报告日期：2025 年 3 月 21 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。13 观察到食物准备区的天花板上挂着一条悬挂着苍蝇的挂条。已指示移除所有昆虫控制设备，仅允许害虫防治人员安装所有昆虫控制设备。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-603。15 没有观察到任何针对过大而无法浸入 3 个隔间水槽的设备的书面程序。指示提供有关清洗、冲洗和消毒大型设备的书面程序，或提供更大的 3 个隔间或移除大型设备。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人观察到 3 个隔间水槽的热水旋钮有轻微泄漏。已指示维修。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 观察到前后壁橱需要井井有条，并将所有物品存放在离地面至少 6 英寸的地方。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。13 观察到食物准备区的天花板上挂着一条悬挂着苍蝇的挂条。已指示移除所有昆虫控制设备，仅允许害虫防治人员安装所有昆虫控制设备。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-603。15 没有观察到任何针对过大而无法浸入 3 个隔间水槽的设备的书面程序。指示提供有关清洗、冲洗和消毒大型设备的书面程序，或提供更大的 3 个隔间或移除大型设备。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人观察到 3 个隔间水槽的热水旋钮有轻微泄漏。已指示维修。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 观察到前后壁橱需要井井有条，并将所有物品存放在离地面至少 6 英寸的地方。
来源：chicago.gov
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