38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:在洗碗区墙上观察到3只活蟑螂,在洗碗区墙上观察到40只活小蝇。指示经理必须在复检日期前清除所有昆虫/害虫活动。优先基础7-38-020(c)。建议致电害虫控制操作员提供服务。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:观察到整个准备区和洗碗区的地板和墙壁上积累了食物残渣/污垢。指示经理必须彻底清洁各处的地板和墙壁。
来源:chicago.gov
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