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麦当劳零食包装。我吃了两个装有牧场酱汁的零食包装。大约 10 分钟后,我突然有一种排便的冲动。我甚至没去洗手间。我穿着牛仔裤排便。太恶心了而且一团糟。我不知道。我问朋友她有没有吃过零食卷。她说她上周有腹泻而且腹泻严重。没有

#mcdonalds #portorange #florida #unitedstates #包装 #零食包装

2 天前,在 7 月 24 日,我订购了三文鱼凯撒沙拉。生菜枯萎了,部分似乎变质了。我想我会没事的。小伙子我错了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#mazatlan #sinaloa #mexico #生菜 #沙拉 #三文鱼 #凯撒沙拉

我吃了芝士汉堡配培根和意大利面。吃了几个小时后,我出现了腹泻、恶心、头痛和呕吐...  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#jollibee #pulilan #centralluzon #philippines #培根 #芝士汉堡 #意大利面

就在两个小时前,我和侄女去了这个新门店。我吃了几个生的刺身寿司。因此,这种食物中毒发生在我身上,仅食用了几个小时。这很糟糕,因为这是个新出口  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

#singapore #寿司

A
报告日期:2025 年 7 月 24 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论:观察到洗手程序不当。观察到一位食物处理员不用肥皂冲洗手,用抹布擦干双手。观察到另一位食物处理者戴着手套冲洗双手,有一次没有肥皂冲洗双手,并用擦拭布擦干手。指示用肥皂正确地赤手洗手,并使用足够的干手用品。优先级 7-38-010,引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到食物准备区的洗手槽里没有冷热自来水。发现没有使用洗手槽;根据经理的说法,观察到食物处理人员在维修之前一直在使用服务水槽。被指示修理洗手槽,使其始终有冷热自来水并得到维护。优先权违规 7-38-030 (c),引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论:在现场观察到 tcs 食物的保冷温度不当。在冰箱里发现了生的整只鸡,温度为 51. 8f。两个容器里装有大米(53. 4f)、生虾(53. 0f)、炖猪肉(53. 7f)、两箱半半(59. 8f)、酸奶油(52. 5f)、番茄丁(50. 4f),都存在于后方准备工作的大型预制冷却器中区域。指示所有保冷食物必须在 41 华氏度或以下。大约85磅的产品被丢弃,产品价值197美元。优先权违规 7-38-005,引文已发布

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到准备冷却器的温度不当,为 55. 0f,里面存放 tcs 食物待售。在该单位上贴上了待检查的标签。请查看评论以获取标签移除说明。必须有 41. 0f 或以下的冷藏装置。 优先级 7-38-005,引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到冷藏室下的地板上有死蟑螂。被指示从设施中清除死蟑螂并进行维护。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到设施前后准备区域的擦拭布存放不当。已指示妥善储存和维护。

43。在用器具:妥善存放
-评论:观察到烤箱手柄上存放着钳子。已指示妥善存放以避免可能的污染。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到碗被用作水槽塞子。已指示提供三个足够的水槽塞。已指示提供和维护。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #赖斯 #虾 #猪肉 #酸奶油

A
报告日期:2025 年 7 月 24 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:3-305。11:必须将食品从后方存储区的地板上抬起。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:必须修复或更换制冰机平台底部的松散墙底座。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。16:必须在洗手间的墙上刮掉碎的油漆才能光滑且易于清洁。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-501。14:必须清理烹饪设备引擎盖上积聚的碎屑。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:2-102。13:观察到的失踪食物处理人员必须为员工提供和维持培训。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:2-102。13:观察到食品经理不必提供和维护任何食物过敏原培训。

来源:chicago.gov

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