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报告人

食品安全报告: Deerfield Beach, Florida, United States

已更新:

R
我今天在这个地方买了沙拉。大约 10 个小时前我吃了现在我要吐了,这不是我过去第一次从那家商店买到沙拉然后在 10 到 12 个小时后我就扔掉了,我不知道你们在沙拉里放了什么或者还在继续,但这是我第四次发生这种情况就像我说的那样我第四次在这个地方拿到沙拉包,这是我第四次因为从这里买沙拉套装而丢掉。

#walmart #deerfieldbeach #florida #us #salad

截止日期:2022 年 6 月 16 日

高优先级-员工从处理生食转向不洗手的即食食品。在厨师生产线上,员工从处理生鱼转向处理即食食物/干净的盘子,无需洗手。与操作员讨论后,员工洗手并换了手套。**已采取的纠正措施**

High Priority-员工赤手触摸即食食品-食物没有作为唯一成分加热到华氏145度,也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热到允许赤手接触所需的最低温度。机构没有批准的替代操作程序。在厨房头顶的沙拉冷却器里;员工赤手空拳触摸切好的绿叶蔬菜。已与操作员讨论。

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。大约有 5 只活着的小飞虫在水槽下的加油站。观察到在滴水线上徘徊。大约有 10 只活着的小飞虫在酒吧的第一个冰箱排水口。观察到在非食物接触表面上盘旋和着陆

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。在 sauté flip top 上;生带壳鸡蛋存放在上面准备吃豆泥。操作员移动了鸡蛋。**现场更正****重复违规**管理员投诉**

高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在加油站;在 POS 下,在梳妆台里面的电线中观察到大约 10 只啮齿动物粪便。在冰箱下大约有 20 只啮齿动物粪便。酒吧洗碗机后面;大约 5 只啮齿动物粪便。全部位于前面的酒吧区

High Priority-由于温度滥用,安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在 Salad Lift 顶部抽屉里伸手;煮熟的虾(48°F-冷藏);生金枪鱼(48°F-冷藏);自制的凯撒(50°F-冷藏)。操作员表示被关押过夜。请参阅 “停止销售”。**重复违规**管理员投诉**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在头顶的沙拉处;切绿叶蔬菜(69°F-冷藏)。操作员表示被关押不到 4 个小时,然后被转移到步入式冷却器中。在 Salad Lift 顶部抽屉里伸手;煮熟的虾(48°F-冷藏);生金枪鱼(48°F-冷藏);自制的凯撒(50°F-冷藏)。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#deerfieldbeach #florida #us #fish #salad #shrimp #tuna #egg #bean #ro-tel #cooks

Z
最近四五次我对幸运符进行评分时,我得了恶心的病态和蓝色腹泻。我不再买它们了,因为我以为自己过敏或者什么了,但现在我意识到其他人也生病了  | 症状: 恶心, 腹泻

#luckycharms #publix #deerfieldbeach #florida #us #luckycharms

B
吃了一个不可能的弥天大谎后大约 2-3 个小时我开始呕吐。这发生在大约2年前。然后,几周后,我的男朋友有了一个(来自同一地点),感觉真的很恶心和堵嘴。  | 症状: 恶心, 呕吐

#burgerking #impossibleburger #deerfieldbeach #florida #us #whopper

关闭日期:2021 年 9 月 16 日

高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。大约 20 只活蝇在前台蒸汽桌上的墙上 3 只活蝇降落在厨房旁准备区的袋装面包上大约 5 只活蝇降落在厨房旁边准备区的封闭的酱汁和醋瓶上约有 5 只活蝇降落在封闭的单个盒子上干燥存储区的服务物品大约有 5 只活蝇落在盘区存储架的干净存储容器上
高度优先级-储存的生动物食品与即食食品过度/未正确分开。大蕉、炸薯条和玉米饼直接存放在与生壳鸡蛋接触的顶部。已移动的商品 ** 已在现场更正 **

资料来源:佛罗里达州卫生部

#deerfieldbeach #florida #us #bread #fries #frenchfries

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