违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低浓度不合适。停止使用洗碗机进行消毒并设置手动消毒,直到洗碗机得到正确维修和消毒为止。0ppm 氯气——来自后续检查 2023-04-11:**时间延长**——来自后续检查 2023-04-12:**时间延长**——来自后续检查 2023-04-13:**时间延长**
-高优先级--从初次检查开始:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活体小飞虫。厨房碗架、天花板和 3 个隔间水槽下方有 41 只苍蝇。48 只苍蝇落在瓶子、汽水管和吧台下方的管道上。5 只苍蝇在办公室附近的酒吧降落在手边的水槽上。-来自后续检查 2023-04-11:厨房里有 12 只活苍蝇在干净的餐具上着陆天花板上 10 个主酒吧里有活苍蝇在天花板上、电视附近 15 个活苍蝇在天花板上的办公室酒吧附近、镜框上还有灯线。**时间延长**-来自后续检查 2023-04-12:餐厅和酒吧天花板上有 42 只活苍蝇 6 只活苍蝇活在厨房的天花板上 **时间延长**-来自后续检查 2023-04-13:来自后续检查 2023-04-13:大厅天花板上的 5 只活苍蝇被操作员杀死了一名消毒剂。在厨房准备区的冷却器里,触手可及的墙壁上有 35 只活蟑螂。**延时**
资料来源:佛罗里达州卫生部