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食品安全报告: Illinois, United States

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美国伊利诺伊州卡本代尔东大街 Chilli's Grill & Bar

5 年前 •reported by user-tmxm3625 • 细节

我和我丈夫订购了外卖。我带有西兰花的 ancho 三文鱼然后他有肋骨我们在 5 点 30 分左右吃了我们的食物，到晚上 11 点，我在洗手间里。几乎整晚都呆在那里。我经历了恶心、腹泻、发冷、发烧、疲劳和极度虚弱。我是 5 个月大的哺乳母亲，这不是一个很好的组合。我丈夫很幸运，只有轻微疾病。

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消费者评论 - 食品安全 Chili's Grill & Bar, East Main Street, Carbondale, IL, USA My husband and I ordered a takeout. I had... 照片 #1
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Portillo 的热狗，自由大道，伊利诺伊州斯普林菲尔德，美国

5 年前 •reported by user-ztdk4934 • 细节

上周五（3 月 5 日至 2021 年）我和女朋友吃了晚餐。第二天早上，我醒来时感到不适。但是，没有停机，因为我没有发烧。在工作中，我很恶心，疲惫（最小的任务需要很多精力），而且我发冷。回家后，我就用体温来发现我确实发烧了。我连续睡了 5 个小时，努力与脖子牌、寒战、恶心和发烧作斗争。我的女朋友也有类似的症状。

#portillos #springfield #illinois #unitedstates

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美国伊利诺伊州尚佩恩东格林街 Chipotle Mexican Grill

5 年前 •reported by user-xqtfz934 • 细节

我有一个沙发碗里有糙米、黑豆、玉米莎莎、生菜、奶酪、酸奶油、番石油和沙拉醋。恶心在吃了大约一半碗后的小时内就开始了，然后再过了几个小时我开始呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#chipotlemexicangrill #champaign #illinois #unitedstates #奶酪 #玉米 #奶油 #生菜 #赖斯 #沙拉 #莎莎 #酸奶油 #糙米 #黑豆 #索弗里塔斯碗 #碗

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监管报告

Suder Montessori 磁铁小学，2022 W 华盛顿大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 4 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到的洗手使男孩和女孩的厕所的水温从 89. 8f-90. 3f 不等，所有 k 前教室都在教室和厕所里手下水，范围从 82. 4f-93。必须至少有 100. 0f 才能洗手。必须提供热自来水并进行维护。(优先级 7-38-030 (c) (未发出引文)

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。在前 K 房 101 和 103 间壁橱中，20 个或更多的小鼠粪便可能是一个可能的港口区域，在 102 之前的瓶装水和镜子后面的地板上。必须删除粪便。清洁和消毒区域。从地板上提升和整理壁橱中的大量混乱物品。建议在 3 月 4 日或之后让害虫防治操作员到场所服务。（优先基金 7-38-020 (a)（未发出引文）

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须修理或更换服务线上热保持装置破裂的玻璃打喷嚏护罩。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：必须在 k 103… 更多

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北凯兹大道泰国谷

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 4 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有在场所提供任何书面员工健康政策。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先基金会 7-38-010。没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在场所没有观察到应对呕吐和腹泻事件的清理程序。管理层指示提供。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在食物准备区观察到 3 只活蟑螂。观察到食物准备区域地漏周围有 2 只活蟑螂，在 2 门准备冷却器的电机外壳内观察到 1 只活蟑螂。需要额外的害虫控制服务来消除虫害活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在整个食物准备区、储藏区和地下室观察到死亡昆虫。管理层指示清理并删除所有死亡昆虫。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：观察到在砧板和准备桌上存放的湿擦布。管理层指示在不使用时将湿擦布存放在消毒剂容器中。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：清洁油炸锅、炒锅站、准备工作台、准备冷却器和冰柜的内部和外部的油脂和食物碎片、碟机顶部、炉灶顶架、储物架和滚动准备车的内部和外部。清洁制冰机的内表面。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：清洁烹饪设备下面地板上的油脂。在整个地下室清洁地板。清洁食物准备区域墙壁上积聚的重油脂和食物碎片，尤其是通风罩下面和烹饪设备后面。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：更换 2 门准备冷却器腿部下方食物准备区的破碎的地砖。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：清洁通风罩和过滤器上积聚的油脂。

来源：chicago.gov

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