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食品安全报告: Illinois, United States

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监管报告

Dunkin Donuts/Baskin Robbins，美国伊利诺伊州芝加哥市西北大道 3347 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 11 月 6 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到前面的准备区域有两个无法进入的洗手水槽。观察到冰淇淋区后面的水槽内部有一把勺子，水槽内部有两个水罐，靠近四个抽屉的冷藏单元。已指示所有洗手水槽都应随时可供员工使用。现场更正了勺子，并从洗手水槽内部取出了两个水罐。基金会优先违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

来源：chicago.gov

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道北2461号百吉乐咖啡屋

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 11 月 7 日
39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：3-307。11 — 必须保护存放在洗手间旁边走廊的冷藏室免受公众侵害。建议在不使用时锁门。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14---两次使用之间，擦拭布必须存放在装有消毒液的干净容器中。

45。一次性使用/单项服务文章：正确存储和使用
-评论：4-903。11 (a; c) — 整个设施中所有存放的物品所有存储和准备区域都必须从地板上抬起。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11---以下区域的地板上有污垢和碎屑。贯穿后方的储藏室。----后置烤箱上方的墙壁上有过多的油脂和污渍。必须清洁和维护。

59。之前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 3) 之前的基金会优先违规行为 #60 尚未从 10-31-23 报告中得到更正 #2584360.---8-404。13 (b: 4) 之前在 8-11-22 号报告 #2561982 中的核心违规行为未得到纠正 #47-：不得使用牛奶箱作为存放物品的手段。#47-：服务柜台下方的木板不容易清洁。使用光滑、可清洁且不吸水的材料进行修复/更换。#55-详细说明服务柜台下方前咖啡区、隔间水槽和烤箱区域下方的清洁地板。清洁和维护。已发布违反优先权的 7-42-090 引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Little Wok，美国伊利诺伊州芝加哥百老汇 3144 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 11 月 6 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：我们在整个场所观察到50多只活的小苍蝇：在厨房的拖把水槽区域、洗碗机、储藏室（后方区域）架子上的盒子、洗手间和用餐区。已指示移除、清洁和维护。联系害虫防治部门。优先基金会违规行为：7-38-020 (a)，引文已发布

40。个人清洁
-评论：所有处理食物的员工都必须有效限制头发

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除地板上积聚的碎屑和油脂：踢脚板墙、烹饪设备下方、洗碗机下方、拖把水槽和所有地板排水管。清洁和维护

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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P

美国伊利诺伊州花岗岩城花岗岩城麦迪逊大道施纳克斯花岗岩城

2 年前 •reported by user-pmcd3542 • 细节

今天就在 15 分钟前那个疯狂的圣诞老兄 Debbie's 我们每人在 12:30 左右吃了 2 个，然后半小时后开始膨胀。恶心直到 7 点才开始我们都开始呕吐大约 8 点  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 腹胀

#schnucks #granitecity #illinois #unitedstates

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R

美国伊利诺伊州芝加哥西欧文公园路 Jewel-Osco Doritos

2 年前 •reported by user-rbzyv984 • 细节

我在 11 月 6 日下午 4 点左右吃了一份 Doritos，凌晨 1 点醒来时出现了严重的胃痛和恶心，最终导致了腹泻和呕吐。这一直持续到凌晨 2 点 30 分。凌晨 3 点我又醒来重复这个过程，感觉好多了。11 月 7 日，我仍然不确定我是不是因为当天吃的 Doritos 或炸玉米饼而得了食物中毒 —— 我吃了三块薯条看看症状是否又回来了。那天晚上我又出现了胃痛、恶心和液体腹泻，尽管没有以前那么强烈，因为我吃的量还不到一份量。

#doritos #jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #芯片

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X

美国伊利诺伊州卡罗尔·斯特里姆施梅尔路 Culver's

2 年前 •reported by user-xtkx4616 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：汉堡或奶酪
发作：不到 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病：2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#culvers #carolstream #illinois #unitedstates #汉堡 #奶酪

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