报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥交易所大道 7520 号 Rainbow Beach Sub Shop

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 3 日
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：冷却器和步入式冷却器内部需要进行细节清洁才能清除所有溢出的食物。已指示进行更正和维护。

39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机内部需要清洁才能清除所有积聚物。已指示进行详细清洁和维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：限制使用海绵更频繁地更换被指示更正和维护。

43。使用中的餐具：妥善存放
-评论：不使用刀具时指示将其添加到适当的刀架上。更正并维护。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：所有需要清洗的床单都必须从浸泡的桶中取出并清洗。更正并维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：需要用切口代替磨损的砧板。已指示更换和维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：需要清洁的冰箱可以伸手去除指示清洁和维护的所有食物溢出物。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：所有烹饪设备都需要清洁以清除所有溢出物和积聚的食物。已指示进行详细清洁和维护。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：烹饪设备上方和下方的所有架子都需要进行详细清洁，以清除所有食物溢出物和积聚的油脂。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：所有设备下方和周围的地板都需要清洁。已指示进行详细清洁和维护。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：引擎盖通风口需要详细清洁以清除所有积聚的灰尘和油脂。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论

监管报告

Heritage Bikes & Coffee，美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道 2959 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 2 日
1。负责人到场、展示知识并履行职责
-评论：检查时的负责人没有芝加哥市的卫生证书。违反基金会优先权。未发布引文-

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有为现任值班经理张贴或提供有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书原件。已指示提供。处理食物时，必须至少有一名经过认证的食品经理在场。优先基金会：7-38-012，引文已发布。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：注意到制冰机上部隔间里有一种灰色粘糊糊的物质滴到地下室食物/干货储存区冰箱内的冰块上。冰是供人类消耗的。详细清洁和消毒单元。违规优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。-

37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：干燥产品以及何时从原始容器中取出时都需要带有通用名称的标签

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：无法在地下室区域的制冰机水线上找到防倒流装置。必须安装防倒流装置，这样才能定位、维护、维护或知道其位置。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物储存区的南砖墙不光滑且无法清洁（地下室楼梯的左侧）。必须密封上述墙壁的所有孔、裂缝、缝隙和开口，使其光滑干净。正面准备区域洗手水槽沿线的墙壁填缝修复不善，破裂/损坏。必须更换。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有证据证明所有员工都接受过食物处理员培训或证书。必须提供。

60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为从 2022 年 5 月 16 日起没有得到纠正，报告 #2555811 #41) 4-901。12 人注意到前后准备区域的准备桌上有脏的擦布。未正确存放。已指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时。#47) 4-202. 16 注意到厨房区域和地下室食物/干货储存区有些人使用牛奶箱作为抬高。指示不要使用牛奶箱进行海拔，以防止害虫藏身之处。必须提供适当的架子进行存放。所有食物还必须存放在离墙壁 6 英尺远的地方 Priority Foundation 违规行为：7-42-090，引文已发布

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北林肯大道 Daily Bar & Grill

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 2 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到酒吧洗手水槽里没有洗手标牌。已指示经理提供。

36。提供温度计且准确
-评论：现场没有观察到金属干食物温度计可以测量冷热的 tcs 食物。指示经理提供金属杆温度计。已发布优先基金会违规行为 7-38-005 引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个设施中观察到50多只小苍蝇，包括在酒吧区、厨房区和地下室。指示经理为所有受害虫影响的区域提供服务。优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 已发布引文。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到制冰机中积聚了钙。已指示经理进行清理。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到厕所的机械通风无法正常工作。已指示经理进行维修。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 133 街杜波依斯小学

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 2 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到一楼的洗手池没有洗手标志。男女皆宜、工作人员和女生、k-101 之前的教室和洗手间以及二楼女生的洗手池。必须提供和维护。

10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：在教室的洗手池里，观察到学前班101室的水槽里没有热自来水。一楼水槽的水温。女孩的左边小水槽为 87. 8f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须进行维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)

39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在厨房水槽旁边存放的箱子旁边提供防溅罩，或者取出物品以免被弄湿。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须取消用于存放在步入式冷却器、洗手池和化学品储藏柜附近的准备区域的板条箱，并提供足够的搁架单元。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：必须清理学前班 101 搁架单元上积聚的灰尘。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须修理或更换学前班 101 教室水槽里松动的水龙头。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到员工厨房洗手间的马桶里有一个带粉色污渍的马桶圈，必须细节清洁。

54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：o观察到垃圾箱外面有过多的垃圾和袋子堆积在敞开的盖子上和垃圾箱周围的地面上。必须清除垃圾，盖上盖子才能紧密贴合和维护。（优先基金会 7-38-020 (b)

55。物理设施的安装和维护 & 清洁
-评论：必须修理或更换厨房工作人员洗手间、牛奶冷却器下的前线和办公室中丢失和损坏的地砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理厨房光罩上的死虫、干粮储存区、收银台附近墙壁上的蜘蛛网，以及两者之间在供应线上冰箱里触手可及的蜘蛛网。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将学前班壁橱里的物品从地板上抬下来。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理干粮储藏室和厨房墙底上从地板上积聚的碎片。

56。通风和照明充足；使用指定区域… 更多

#school #chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论

监管报告

Family Den，S Stony Is Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 29 日
59。纠正了先前的基金会优先权违规行为
-评论：8-404。13 (b: 3) 之前在报告 #25822406 9/27/23 中违反优先基金会的行为未得到纠正：#38-仍然观察到大约 60 只或更多的老鼠粪便落在墙底主酒吧区域的地板上、汽水罐下方的地板上、汽水盒下方、酒类储藏区——储物架下、制冰机下、墙底旁的 dj 摊位、架子单元以及介于两者之间设备。在前窗的地板上。必须清除粪便并对区域进行消毒。必须有害虫防治操作员在 23 年 9 月 29 日当天或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)

来源：chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论

监管报告

星巴克，美国伊利诺伊州芝加哥泰勒街 1430 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 29 日
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到用于在意式浓缩咖啡机下储存牛奶的预处理冷却器上的垫圈被撕裂。已指示修理或更换并保持良好状态。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：检查时现场没有观察到不可逆的温度计。已指示随时在现场提供和维护。违反优先基金会 7-38-005。未发布引文。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间的水槽排水缓慢。已指示修理或更换并保持良好状态。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到制冰机附近的地板和墙壁上以及两个厕所里都积聚了污垢和污垢。已指示详细清洁并保持良好状态。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到高温洗碗机的通风口和洗手间里积聚了大量灰尘。已指示清洁并保持良好状态。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：观察到 2022 年 3 月 11 日之前的检查 #2566453 中没有发布任何摘要供公众查看。留下了新的摘要，并指示发布以供公众查看。违反优先基金会 7-42-010 (b)。引文已发布。

来源：chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 47 街 Two Fish Crab Shack

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 29 日
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：洗手间门没有按要求自动关闭；必须在洗手间门上安装自动关闭装置。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清理储藏室深冰柜后面的地面。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：指示所有新的食物处理人员都必须接受所需的食物处理员培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

25   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西麦迪逊街 Joe's Barbeque & Fish

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 29 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应鸡肉和鱼等 tcs 食物时，现场没有观察到芝加哥市食品卫生经理。指示在准备/供应 tcs 食物时，必须有芝加哥市食品卫生经理随时在场。被指示必须随时在顾客看得见的情况下张贴有效的芝加哥市食品卫生经理证书。违反优先基金会 7-38-012。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到温度不当的 tcs 食物。在步入式 @ 70. 3f 的平底锅里发现了鸡翼，在 56. 4f 的步入式里发现了肋骨，在 50. 1f 处发现了香肠。已指示所有 tcs 食物必须始终保持在 41 华氏度或以下。操作员在检查期间自愿丢弃了5o磅的变性食物，价格为250美元。优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

35。使用的经批准的解冻方法
-评论：观察到鱼和鸡翅在食物准备区的 3 个隔间水槽里和平底锅里解冻。作为连续烹饪过程的一部分，管理层指示在冷的自来水下、冰箱或微波炉中解冻 tcs 食物。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冰柜、搁架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。已指示经理进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥奥格登大道 3661 号 Eddy's Food Mart

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 29 日
37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：观察到准备区域的散装容器没有标签。已指示经理用通用名称为散装容器贴上标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在设施现场观察到一只违禁动物（猫）。负责人获悉，食品场所禁止此类动物进入。已指示将动物带出设施并随时进行维护。优先基金会 #7 -40-060。已发布引文

54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱周围有碎片。已指示进行清洁和维护

60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：2023 年 3 月 22 日发布的检查报告 # 2572982 中没有纠正之前的核心违规行为。#47-观察到准备区域的 2 个门冷却器的垫圈被撕裂。已指示修理、更换和维护。#49-指示清洁以下物品并进行维护：油炸锅的内部底部以去除油脂、油炸锅和烤架的外表面、烤架下方、准备桌底部。清洁准备区域的制冷单元内部，然后进入存放鱼类的冰柜。#55-未使用的步入式冷却器里发现了一些不必要的物品；为了避免混乱，指示拆下来避免混乱。#55-指示清洁烹饪设备下方和后面的地板和墙壁、洗手间的地面、制冷机组和冰柜后面的地面。清洁洗手间天花板上的通风扇以清除灰尘。#56-观察到准备区域有 2 个烧坏的灯泡。已指示更换。#58-检查时现场没有观察到过敏原训练。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训并随时在现场保存过敏原记录。优先基金会 7-42-090。已发布引文

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   评论 评论

监管报告

Casati 的现代意大利菜，西富乐顿公园大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 29 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：必须拆除/更换酒吧洗手水槽上严重损坏的洗手标志。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：制冰机的某些上部区域需要清洁。必须清洁和维护。

37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：所有未存放在原始容器中的散装食品都必须贴上产品通用名称的标签。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：存放在干粮储藏室的一次性锡锅必须倒置。

45。一次性/单一服务物品：妥善储存和使用
-评论：干粮储藏室里的所有物品都必须从地板上抬起。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为酒吧后面冰桶的抬高手段。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有不可逆转的注册温度指示器来监控高温洗碗机。必须提供。已发布优先基金会违规行为 7-38-005 引文。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：不得使用布毛巾作为服务器站搁架的衬里。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：盒装冰淇淋冰柜的盖子和沙拉冷却器左下角的抽屉门上使用了注意的胶带作为修复手段。必须正确修复并取下胶带。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：制冰机下方和周围的地板和墙壁上有污垢、油脂和碎屑。必须清洁和维护。----三个隔间的水槽里有变黑、发霉的墙壁。必须更换和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到弄脏的拖把头和其他工具存放在化学柜里不当。必须倒置正确存放在公用事业服务水槽处。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：没有经过过敏原培训的证据，也没有芝加哥市所有认证食品经理的证书。必须提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's