该部建议,任何从霍桑谷协会购买生牛奶的消费者都应立即将其处置。迄今为止,尚未向卫生部报告与该产品相关的疾病。
该部检查员收集的牛奶样本被发现受单核细胞增生李斯特菌污染。2022年5月5日,生产商收到了初步阳性检测结果的通知。2022年5月12日完成的进一步实验室检测证实,生奶样本中存在单核细胞增生李斯特菌。现在,在随后的抽样表明该产品不含有害细菌之前,该生产商被禁止销售生奶。
生牛奶不能提供巴氏杀菌保护。巴氏杀菌是将牛奶加热到特定温度一段时间的过程。巴氏杀菌可以杀死导致许多疾病和疾病的细菌,例如李斯特菌病、沙门氏菌病、弯曲杆菌病、伤寒、肺结核、白喉和布鲁氏菌病。牛奶巴氏杀菌是国际公认的预防食源性疾病(包括李斯特菌病)爆发的有效手段。
如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并且可以更好地进行监测。
资料来源:agriculture.ny.gov