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食品安全报告: New York, United States

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截止日期:2024 年 10 月 24 日
关闭原因:
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

截止日期:2024 年 10 月 24 日
关闭原因:
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐
疑似来源:奶酪辣酱玉米饼馅饼
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我
附加信息:订购了奶酪辣酱玉米饼馅作为晚间午餐。几个小时后感觉不舒服,到了晚上 8 点我已经连续呕吐了好几次。我的胃也在发出响亮的咆哮声。

#newyork #unitedstates #奶酪 #辣酱玉米饼馅饼

爆发

因弯曲杆菌污染的生牛奶消费者警报

1 年前 source agriculture.ny.gov 细节

纽约州农业和市场部已向消费者发出警告,蒙哥马利县HuHill农场的生牛奶可能存在空肠弯曲菌污染。生产商于2024年10月17日收到初步阳性检测结果通知。2024年10月21日完成的进一步实验室检测确认了生牛奶样本中存在空肠弯曲菌。因此,HuHill农场现在被禁止销售生牛奶,直到后续检测表明产品不含这种有害细菌。该部门建议已购买HuHill农场生牛奶的消费者不要使用。

#newyork #newyork #unitedstates #牛奶

截止日期:2024 年 10 月 22 日
关闭原因:
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
在烹饪、冷却、再加热和保温过程中,食物准备和冷/热保鲜区未提供或不容易触及的温度计或热电偶,无法测量 TCS 食物的温度。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates