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食品安全报告: New York, United States

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生牛奶消费者警报,原因为空肠弯曲杆菌

1 年前 source agriculture.ny.gov 细节

####2024年10月24日更新:

纽约州农业和市场部就HuHill农场的未经巴氏杀菌的生牛奶发布了更新的消费者警报,该农场位于纽约州Fort Plain市Lighthall路232号,因反复受到空肠弯曲杆菌污染。这是三个月内HuHill农场的生牛奶第二次在州检查员的常规检测中空肠弯曲杆菌检测呈阳性。目前尚未有与此次污染相关的确诊病例报告。禁止生产商销售生牛奶,直到后续检测确认产品无污染。

- 2024年10月17日,农场收到初步阳性检测结果通知,2024年10月21日,进一步的实验室检测确认了空肠弯曲杆菌的存在。
- 在2024年8月的早期事件中,HuHill农场的生牛奶也被发现受到弯曲杆菌污染,导致类似的召回。

消费者应注意,生牛奶不具备巴氏杀菌的保护作用,巴氏杀菌能杀死有害细菌并有助于预防严重疾病。敦促消费者立即处置从HuHill农场购买的任何生牛奶。

来源:www.foodsafetynews.com/2024/10/new-york-health-officials-issue-warning-about-unpasteurized-raw-milk-from-huhill-farm/


2024年10月6日:

纽约州农业部发布消费者警报,警告蒙哥马利县及周边地区的消费者不要饮用HuHill农场的未经巴氏杀菌的生牛奶,因为可能受到空肠弯曲杆菌污染。该农场位于纽约州Fort Plain市Lighthall路232号。

弯曲杆菌感染会引起并发症,如肠易激综合征、暂时性瘫痪和关节炎。对于免疫系统较弱的人群,如患有血液疾病、艾滋病或正在接受化疗的人,弯曲杆菌偶尔会扩散到血液中并引起危及生命的感染。

2024年8月1日,生产商收到初步阳性检测结果通知。2024年8月5日完成的进一步实验室检测确认了生牛奶样本中存在空肠弯曲杆菌。现在禁止生产商销售生牛奶,直到后续采样表明产品不含这种有害细菌。

重要的是要注意,生牛奶不具备巴氏杀菌的保护作用。巴氏杀菌是将牛奶加热到特定温度并持续特定时间的过程。

来源:agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-campylobacter-jejuni-contamination-raw-milk-montgomery-county

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我和我丈夫从这个地方吃了烤鸡肉三明治,度过了一个糟糕的夜晚。所有食物中毒症状。第二天,我们还在床上发烧、发冷和抽筋。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

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照烧鸡肉可能在烹饪前烹饪/解冻不当/或被食物细菌污染。鸡肉软得可疑,起初我什么也没想到。几个小时后,我全身出现了荨麻疹——食物细菌/中毒的症状/反应。我对任何东西都不过敏。我从来没有从熊猫那里吃过东西——但是在 2024 年 8 月 1 日星期四我从这个地方买了东西,这是我在出现身体荨麻疹/皮疹症状之前最后吃的东西。我需要去看医生,因为荨麻疹让我发痒和从里面抽搐。

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截止日期:2024 年 8 月 2 日
关闭原因:
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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