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豆类食物中毒

豆类食物中毒

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实时报告

V

CHI Saint Joseph Health-美国肯塔基州列克星敦北鹰溪大道圣约瑟夫东

4 年前 •reported by user-vdyhb593 • 细节

我在医院和联系过的公司工作。我 12 月 24 日在咖啡厅吃过饭，然后订购了炒鸡肉和芝麻姜绿豆。在进食后 40 分钟内，我出现了持续大约五天的恶心和胃痉挛。  | 症状: 恶心, 还有别的, 抽筋

#lexington #kentucky #unitedstates #鸡 #bean #芝麻 #生姜

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M

Hungry Wok 里士满塔尔伯特街，里士满，新西兰

4 年前 •reported by user-mwmfx615 • 细节

节礼日和我父亲和丈夫一起去过这里。他们把我丈夫的容器装满了 1/3，就是这样，我对此已经不满意了，因为 17 美元已经很贵了，但是最后也许那不是一件坏事。我和我丈夫没吃完饭。面条没有完全煮熟，米饭味道很糟糕，也没有全部煮熟，春卷味道烂了，螃蟹最终主要是面团，黑豆牛肉味道有点不稳定。剩下的时间我感觉很糟糕。我恶心、头晕，剩下的时间都无法进食，我整晚都因腹泻和冷汗而起床。现在是第二天了，我还感觉很糟糕。

#richmond #tasman #newzealand #牛肉 #螃蟹 #赖斯 #bean

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爆发

美国食品药品管理局正在调查单核细胞增生李斯特菌疫情-来源不明

4 年前 •source fda.gov • 细节

FDA目前正在调查单核细胞增生李斯特菌的疫情。截至2021年12月15日，共报告了16人感染了单核细胞增生李斯特菌。截至今天，还没有与本次调查相关联的特定产品。这项调查仍在进行中。

根据疾病预防控制中心的说法，李斯特菌病是一种严重的感染，通常是由食用受单核细胞增生李斯特菌污染的食物引起的，李斯特菌的爆发通常与乳制品和农产品有关。

这种疾病最有可能使孕妇及其新生儿、65岁或以上的成年人以及免疫系统较弱的人生病。其他人可能感染李斯特菌，但他们很少患重病。

疾病预防控制中心关于预防李斯特菌病的一些建议：

-请勿食用任何种类的生芽或轻度煮熟的豆芽（包括苜蓿、三叶草、萝卜和绿豆芽）。
-不要让热狗和午餐肉包装中的果汁沾到其他食物、餐具和食物准备表面上。对于风险较高的人，避免吃热狗、午餐肉、冷盘、其他熟食肉或发酵或干香肠，除非将它们加热到165°F的内部温度或直到食用前蒸热。处理热狗、午餐肉和熟食肉后洗手
-仅食用经过巴氏杀菌的牛奶和奶制品，包括软奶酪、冰淇淋和酸奶。在标签上查找 “巴氏杀菌” 一词。如果有疑问，请不要购买！
-马上吃切好的哈密瓜或冷藏。扔掉在室温下放置超过4小时的切好的瓜。

如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并且可以更好地监测。

有关更多详细信息，请访问 FDA 疫情调查网站：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks

资料来源：FDA和CDC

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爆发 FDA Investigation ongoing of a Listeria monocytogenes outbreak - Unknown source The FDA is currently... 照片 #1
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H

美国德克萨斯州锡达帕克南贝尔大道 Moonie's Burger House

4 年前 •reported by user-hdyw5945 • 细节

昨天我从那里得到了一个黑豆汉堡和红薯薯条。剩下的时间我有可怕的鸡蛋打嗝和肚子疼痛，这使我在一天余下的时间里无法进食。我刚醒来就想多次吐出来。当然是黑豆馅饼。我不敢相信我的弹丸呕吐了多少。不酷。

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K

Fuzzy 的 Taco Shop，都柏林大道，科罗拉多州科罗拉多斯普林斯，美国

4 年前 •reported by user-kkqt5692 • 细节

我在 12 月 6 日从这个地点订购了切碎的鸡肉玉米片和豆子和奶酪卷饼。第二天早上我因冷汗醒来，肚子痛得最痛苦。我在胎儿姿势躺在地板上几个小时，然后经历了几天的腹泻、胃部不适和恶心。我永远不会！！只要我活着就能再在这里吃饭。

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G

美国密苏里州格兰德维尤美国南部 71 号高速公路塔可钟

4 年前 •reported by user-gjnvp826 • 细节

我丈夫和我拜访了他们。我们俩都因此生病了但他得到了最糟糕的情况。吃了黑豆 Crunchwrap，豆类和米饭卷饼和土豆烧烤器后，最快 10 分钟就会呕吐和腹泻。他整天都生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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