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牛肉食物中毒

牛肉食物中毒

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实时报告

V

美国纽约州汉堡 Camp Road ArBy's

5 年前 •reported by user-vbchy971 • 细节

购买了牛肉和切达三明治以及薯条
在不到一个小时的进食之内，开始切断抽筋，恶心头痛。腹泻。然后我开始呕吐。
我呕吐之后有一些缓解。但是抽筋并没有缓解..
4 小时后，我还有头痛和腹泻感到恶心。

#arbys #hamburg #newyork #unitedstates #牛肉 #切达 #薯条 #三明治

9   评论 评论
Z

美国亚利桑那州拉文村西基线路熊猫快车

5 年前 •reported by user-zccmc492 • 细节

我订购了一个带西兰花牛肉、蜂蜜核桃虾和周我的盘子。我在晚上 9 点 50 分左右开始吃我的食物，在 11 点 30 分左右，我的胃开始很糟糕，我腹泻，然后 15 分钟后，我的晚餐几乎从我吐的糟糕中掉下来了！当我试图躺下休息时，我感到恶心，但是扔掉的感觉仍然存在，如果这种情况继续下去，我会去急诊室。

#pandaexpress #phoenix #arizona #unitedstates #牛肉 #西兰花 #chowmein #亲爱的 #虾

消费者评论 - 食品安全 Panda Express, West Baseline Road, Laveen Village, AZ, USA I ordered a plate with broccoli Beef, hon... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 Sharks Fish & Tony 牛排

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 10 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有城市卫生证书。

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：当鸡肉、鱼类和牛肉等 tcs 食物正在处理、准备和供应时，没有观察到芝加哥认证经理的职务/现场的有效城市。被指示的经理必须始终值班是芝加哥的有效市的认证经理。发布的优先基金会引文 #7-38-012。

64.公共健康滋扰
-评论：观察到（4）员工在服务柜台后面的餐厅内没有按要求正确佩戴面罩/遮罩。观察员工在下巴下面戴口罩。引文发布 #7-28-060。（被指示的照片他必须出庭。）

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼

22   评论 评论

监管报告

家庭食品和美元 Plus，9101 S Ashland Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 8 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（未发出引文）

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在咖啡壶中观察热咖啡时，没有观察到经过认证的食品经理证书帖子或值班时，在咖啡壶中观察热咖啡、午餐肉、冷却器里面的牛肉、打开一罐纳乔辣椒、炸玉米饼调味料、奶酪热保持单元和花盆、餐巾、叉子和泡沫打包前台服务柜台的托盘。门口三明治、玉米片和意大利牛肉外部张贴菜单标志。指示经理提供食品管理人员证书，并随时在现场或将所有设备和开放食物从场所移走。（优先基金会 7-38-012）（引文发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文发行）

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察清理政策程序和呕吐和腹泻物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文发布）

36.提供的温度计准确
-评论：现场观察到没有探头温度计用于测量 tcs 食物的内部温度。必须始终在场所提供和维护一个。（优先违反基金会 7-38-005）（引文发布）

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须为 3 个隔层水槽提供 3 个水槽塞子。必须在后部储存区域涂上密封胶或涂漆原木表面和搁架单元。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到化学测试套件来检查 3 个隔间水槽处的消毒液 ppm。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文发布）

52.污水和废水处理得当
-评论：在 3 个隔间的水槽上观察到没有油脂陷阱。必须安装和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须将物品提升、移除和整理离开地板和背面存储区域的墙壁。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有观察到员工的食品处理员证书。必须提供和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #咖啡 #意大利人 #墨西哥煎玉米卷 #纳乔

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