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面包食物中毒

面包食物中毒

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实时报告

Yesyerday 12 月 6 日,他们的汉堡里有发霉的面包我去商店把汉堡带回来了他们看见了所有的霉菌一小时后我生病了向餐厅的直拨电话举报了他们建议他们会采取后续行动  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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我点了一个带一些面包棒的披萨,味道很奇怪,一切都很好,但是吃了 3 小时后我开始抽筋,我带着严重的腹泻和呕吐冲进了厕所,胃痛太难忍了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 胃痛

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报告日期:2022 年 12 月 1 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到酒吧后面裸露的洗手水槽和后部准备区域无法使用。酒吧后面裸露的洗手槽里存有冰块,用来保冷食物(一罐鲜奶油和一容器切好的水果)。还观察到一大袋面包存放在后方食物准备区裸露的洗手水槽顶部。管理层指示,所有洗手水槽都必须随时可供使用。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论:观察到一些未在菜单上贴有标签的食物,消费者咨询披露了生食或未煮熟的食物(生牡蛎和酸橘汁腌鱼)。管理层指示披露或描述所有可以生吃或未煮熟的食物,并将其与菜单上的提醒声明联系起来。优先基金会违规行为 7-38-005。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论:清洁炉子的顶部和侧面以及烤箱内部、油炸锅的侧面、准备冷却器和准备桌。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:修复后方食物准备区 3 个隔间水槽中间隔间下方的漏水。

53。厕所设施:建造、供应和清洁得当
-评论:观察到女性洗手间里没有有盖的废物容器。管理层指示提供。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:清理前后食物准备区的墙壁。清洁办公室对面的后方储藏室的地面。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到几名食物处理员工没有食物处理员证书。管理层指示,所有食品处理员工都必须出示培训证明。

资料来源:chicago.gov

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我在酸面团面包上放了牛油果我咬了几口然后开始感觉有点病了所以把所有牛油果都摘下来然后把装有鸡蛋的面包喝了一杯茶。离开那里之后我突然走进商店然后去车里现在我感觉恶心想呕吐离开了停车场,当我把车停在屋外时我生病了从那以后我的胃部疼痛还会感到恶心

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这里有单独的披萨和披萨大蒜面包。我相信是披萨大蒜面包让我感到恶心、头晕、恶心、呕吐、胃痛和抽筋。那绝对是披萨大蒜面包,因为那是我整天唯一吃过的东西,不久之后我就感到不舒服。今天的经历很糟糕。

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我的孩子们都吃了 fettuccine alfredo 我吃了 2 根面包棒和他们炸过的马苏里拉奶酪。我们在 8 点 30 分吃了,我女儿在凌晨 1 点开始大量呕吐,然后我的儿子在凌晨 2 点 30 分开始呕吐,我的儿子开始腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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从这个地方吃了一些带有菠萝、奶酪棒和肉桂面包的披萨大约 30 分钟后,我开始出现非常严重的肠绞痛。我开始变得虚弱又热,差点昏倒了。我开始腹泻了,不得不睡在浴室附近的地板上。我在可怕的状态下待了大约 2 个小时,几乎无法保持清醒,被困在马桶上。现在已经大约 8 个小时了,我还在抽筋,还得每 20 分钟上一次厕所,而且还是很虚弱。

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我们从这里有两个市场上的扁面包。烧烤鸡和意大利辣香肠。进食大约 2-3 小时后,我们都出现了严重的抽筋和呕吐。  | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋

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