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蛋糕食物中毒

蛋糕食物中毒

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实时报告

H

Aldi，英国林肯市

3 年前 •reported by user-hwqvr682 • 细节

昨天我从那里买了芝士蛋糕时发生的。
从那里买的芝士蛋糕那和我全价购买的到期日是同一天，它没有提到芝士蛋糕第二天到期，我不知道第二天就吃了
我在家吃了然后第二天我肚子疼，感觉很恶心，我还觉得自己要呕吐了。

#aldi #expirydate #lincoln #england #unitedkingdom #奶酪 #芝士蛋糕 #赖斯 #蛋糕

39   评论 评论
H

Panda Express，Meridian Ave E，美国华盛顿州普亚洛普

3 年前 •reported by user-hbkd1592 • 细节

我在 2022 年 10 月 25 日下班后买了一些食物；我订购了一盘双蜂蜜核桃虾和炒面。由于胃痛，我整晚都在睡觉和睡不着，第二天早上在去工作之前，我开始出现严重的腹泻，一直持续到第二天。那天唯一吃的其他食物是星巴克的肉桂咖啡蛋糕，所以我知道我从这里开始生病了。

#pandaexpress #puyallup #washington #unitedstates #chowmein #肉桂 #咖啡 #亲爱的 #虾 #蛋糕

16   评论 评论
G

Chuck E. Cheese，加拿大阿布扎比州埃德蒙顿市西北 137

3 年前 •reported by user-grnm2394 • 细节

22 号星期六来参加生日聚会。第二天，我 4 岁的孩子病得非常严重，甚至出现血腥呕吐和腹泻。我在派对上除了不是这里的蛋糕之外什么也没吃。我没生病。

参加同一个聚会的许多其他人也生病了。

肯定是可疑的做法。

#chuckecheeses #edmonton #alberta #canada #蛋糕

14   评论 评论
P

GOOD AS BURGERS，美国乔治亚州亚特兰大市福雷斯特街西北

3 年前 •reported by user-pqkf6567 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：纯素芝士蛋糕
发病：12 小时
持续时间：2 天
生病了：2
附加信息：否  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋

#atlanta #georgia #unitedstates #奶酪 #芝士蛋糕 #纯素食 #蛋糕

34   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 Cozy Corner 餐厅和煎饼屋

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 10 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：男士洗手间左边的洗手盆里没有热水。记录的最高温度为 88. 1f。必须提供最低温度为 100f 的热水。优先违规行为 7-38-030 (c) 已发布。

15。食物分离并受到保护
-评论：在底部冷藏抽屉里观察到动物来源的生汉堡肉饼，就在煎饼旁边，触摸即食的 marcepan 浇头。还观察到即食面包，有些不是装袋的，直接存放在步入式冷却器旁边，接触生鸡蛋。所有食物都被去除了。审查了生食和即食食物的适当食物储存方式。发布了优先违规行为 7-38-005 引文。

21。适当的保温温度
-评论：注意到在厨师生产线的加热灯下的锅里煮过大约 10 磅的香肠，保温温度不足，介于 120 华氏度至 127. 4f 之间。食物被丢弃了。已检查 135 华氏度或更高的适当保温温度。发布了优先违规行为 7-38-005 引文。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有准备区域的擦拭布必须存放在两次使用之间提供的消毒容器中。

43。使用中用具：妥善存放
-评论：注意到了厨师在使用器具中的排列，即：刀具，被不当存放在装有冰水的容器和 135 华氏度以下的水容器中。必须妥善存放并受保护。

47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在厨师生产线上，不得使用锡箔纸和纸板蛋平底作为抬高手段，以清理干净的餐具。必须使用可清洁的材料。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到盘子机上有发霉的墙壁填缝剂。必须更换。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：没有芝加哥市所有认证食品经理的过敏原培训或证书。必须为所有人提供。

资料来源：chicago.gov

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43   评论 评论

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