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鸡肉食物中毒

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实时报告

N

美国内华达州拉斯维加斯东撒哈拉大道 El Pollo Loco

10 个月前 •reported by user-nzcg6363 • 细节

8 月 14 日星期四——在我吃了 2 件和 2 面鸡肉大约 2-3 小时后，我开始出现严重的腹痛、抽筋和腹胀。我不得不下班了。今天我真的很恶心。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛, 腹胀

#elpolloloco #lasvegas #nevada #unitedstates #鸡

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B

美国南卡罗来纳州查尔斯顿莫里森大道 Heavy's Barburger

10 个月前 •reported by user-bbgbr377 • 细节

疑似食物中毒。我的日常生活中唯一一件事是 8 月 14 日在 Heavy's 吃晚饭。整张桌子都有汉堡还有鸡肉三明治。那天晚上开始感到不舒服。第二天早上醒来感觉还不错，然后当天晚些时候又感到非常不舒服，无法进食，最后在那天晚上因寒战和冷汗而呕吐。我从来没有呕吐过，我的妻子也从未见过我呕吐，上次我呕吐是在肯德基食物中毒的时候。

#charleston #southcarolina #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市凯齐大道 411 号 Jj Fish

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 14 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tsc 食品（例如鸡肉和鱼）期间，没有有效的芝加哥市认证值班经理。受保经理城市认证的餐饮服务经理必须随时值班/现场。已发布优先基金会引文 #7 -38-012。

40。个人清洁
-评论：2-402。11 观察到准备区域的食物处理员没有适当的头发束带。必须随时在食物准备区域提供和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 必须清洁步入式冷却器中的塑料储物架、散装储物容器的外部和冷却器中伸手的内部，以清除溢出物和/或碎屑。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人观察到 3 comp 水槽水龙头颈部有漏水。必须维修和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b: 3）之前的优先基金会违规行为 #54 垃圾箱修复不佳（盖子缺失）未从报告 #2621920 中得到纠正，日期为 25 年 7 月 8 日。已发布优先引文 #7 -42-090。违规代码：5-501。115 条检查员评论：必须详细清理外部垃圾箱和油脂容器周围的区域。必须进行维护以防止害虫藏身。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼

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B

美国德克萨斯州舒格兰市西南高速公路 Riverpark 购物中心 Chipotle 墨西哥烧烤

10 个月前 •reported by user-bvjp4172 • 细节

我和妻子在晚餐时分享了带有番石榴和奶酪的蜂蜜鸡肉炸玉米饼我们俩都因呕吐、腹泻、眩晕而生病...我要向移民局举报他们的员工我很生气。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战

#chipotlemexicangrill #sugarland #texas #unitedstates #奶酪 #鸡 #亲爱的 #牛油果 #鳄梨酱 #墨西哥煎玉米卷

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Recall notice

Farmfoods Ultimate 喀拉拉邦鸡肉咖喱因未申报的过敏原

10 个月前 •source food.gov.uk • 细节

由于未申报的过敏原大虾，Farmfoods正在召回其Ultimate Keralan鸡肉咖喱。该产品在英格兰、北爱尔兰和威尔士销售。

受影响的产品：
-品牌：Farmfoods
-产品：终极喀拉拉邦鸡肉咖喱
-尺寸：400 克
-商品编号：L550
-使用截止日期：2026 年 2 月 13 日

此次召回是在发现产品包装中缺少过敏原信息后于 2025 年 8 月 14 日发布的。

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-44-2025

#shellfishallergy #recall #unitedkingdom #鸡

食品召回 Farmfoods Ultimate Keralan Chicken Curry recalled due to Undeclared Allergen Farmfoods is recalling... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大道北 2322 号 Taqueria Iztatl

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 13 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到后部 2 门冷却器中 tcs 食物的内部温度不当，lengua 44. 8 f，tripa 47. 1 f，莎莎（63. 1 和 52. 2），大米（51. 1 f-55. 2 f），大豆 52. 9 f，生猪肉和牛肉介于 49. 5 华氏度及以下。5 人指示将适当的保冷温度保持在 41 华氏度及以下。负责人丢弃了价值413美元的大约121磅并变性了优先权违规行为 7-38-005 引文

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到安全（tcs）食品（鸡肉、豆类、牧师）的即食、时间/温度控制没有标明产品的名称和必须在7天内出售、丢弃或食用食物的日期。指示为放置在所有冷藏单位中的冷藏、即食、tcs 食品提供适当的日期标记标签和丢弃日期。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：注意到两门冰箱内没有设备温度计来监控环境空气。已指示提供和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。建议延长提货天数。已指示进行校正和保养，以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #莎莎 #猪肉

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监管报告

塔可兄弟，1959 W 芝加哥大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 13 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何清理政策程序，必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 3 磅。煮熟的鸡肉-56. 3f. 1 磅。煮熟的米饭-44. 9 英尺。3 磅。煮熟的碎牛肉-55. 2f. 2 磅。生牛排-51. 7f. 2 磅。Shrimp-54. 7f。在里面走进冷却器，伸手进入冷却器。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 11 磅。100 美元。(cos)（优先级 7-38-005）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12：当食物不在原包装（调酒器、挤压瓶等）中时，必须给食物储存容器贴上标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15：观察到前门和后门底部的缝隙必须紧密贴合。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。11：观察到存放在地板上的步入式冷却器中的食物必须抬高并妥善存放，以防止交叉污染。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在女士洗手间壁橱内的瓶装饮料必须移除并存放在适当的食物储存区。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14：不从表面使用时，必须将擦拭布存放在消毒液中。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理油炸柜、烧烤桌、冷却器、步入式冷却器中积聚的油脂和食物残渣。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #虾 #牛排

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