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鸡肉食物中毒

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实时报告

R

麦当劳，圣伊诺克广场，格拉斯哥，英国

11 个月前 •reported by user-rxzzx391 • 细节

鸡块，不能马上吃掉但是当我吃的时候，已经很冷了。
食物中毒
那是 2025 年 7 月 26 日星期六，但在 7 月 29 日还没有结束。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#mcdonalds #glasgow #scotland #unitedkingdom #鸡 #鸡块

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M

Bibigo Mini Wontons，美国威斯康星州格伦代尔

11 个月前 •reported by user-mydfm393 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：必品阁迷你云吞鸡肉和蔬菜
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
其他信息：吃了这些然后用微波炉准备了——我认为有些比其他的煮得少，因为它们的温度各不相同，而且我可能没有把它们煮到食物安全的温度。我刚刚在汤里做了一些看看我吃掉它们是否还好，也许我没有煮熟。

#glendale #wisconsin #unitedstates #鸡 #蔬菜 #汤

消费者评论 - 食品安全 Bibigo Mini Wontons, Glendale, WI, USA Suspected food poisoning. Symptoms: Diarrhea, Nausea, Stomach... 照片 #1
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N

美国俄亥俄州辛辛那提普林斯顿格伦代尔路泰森食品公司

11 个月前 •reported by user-ndkw4815 • 细节

买了一些冷冻的泰森鸡胸肉，我现在已经按照袋子上的空气炸锅说明做了两次... 两次我都吃了它们，第二天醒来时我因冷汗和奶昔而感到恶心。  | 症状: 恶心

#tyson #cincinnati #ohio #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥富勒顿大道 W 3311 号 Caribella

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 25 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到冷藏冷却器内安全食品以下时间/温度控制的内部温度不当：鸡胸肉的温度范围在 48. 2f-57. 2f 之间，火鸡火腿在 48. 2f 之间，去壳鸡蛋在 48. 7f 之间，煮熟的土豆丁在 91. 2f-102. 6f 之间。经理通过变性过程立即自愿处置了价值250.00美元的15磅产品。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到食物准备设备和桌子上用作衬里的铝箔纸。已指示移除。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到公用事业水槽没有回流，已指示提供和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：注意到2024年2月10日发布的 #2603929 报告中的持续违规行为。之前的核心违规行为未得到纠正：(#51) 5-204。12：在意式浓缩咖啡机和滴滤式咖啡机上未发现防回流装置。必须提供可放置和维修的位置。必须在报告日期之前纠正核心违规行为。违反基金会优先权的行为 #7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #咖啡 #土耳其 #鸡胸肉 #火腿 #蛋

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥奥尔姆斯特德大道北 6727-6733 号 Moretti's

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 25 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：负责人现场没有芝加哥市食品卫生证书原件。负责人，持有芝加哥市餐饮服务卫生证书原件的tcs食品（猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等）时，必须有经过认证的餐饮服务卫生认证人员在场，并且必须始终张贴。基金会优先权违规行为 7-38-012 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：指示在地下室准备区的洗手槽处提供洗手标牌。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：指示正确贴上标有通用名称的食物储存容器（面粉、调味面粉、椰子片等）

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物盒存放在地下室步入式冰柜内的地板上。必须存放在离地面 6 英寸的地方以防止污染。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到冰勺存放在地下室制冰机顶部。已指示正确存放在单独的干净容器中以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示详细清洁和维护有灰尘和霉菌的储物架，例如地下室步入式冷却器内的积聚物和地下室步入式酒精冷却器内的架子。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示更换主准备/烹饪区域磨损的红色砧板和地下室准备区域的绿色砧板。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护地下室制冰机的外表面。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：指示修复洗碗机喷雾器水槽下方漏水的排水管以及洗碗室/厨房准备水槽下方漏水的排水管。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐具室的墙壁和天花板维修不佳，油漆剥落，还有像积聚物一样的黑色霉菌。已指示维修。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼 #猪肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 79 街 439 号 Royal Sub Fish And Chicken

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 25 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（鸡肉 206. 4f）时，观察到现场没有芝加哥食品卫生经理，也没有张贴有效的证书。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并随时张贴有效证书 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 30 多只老鼠粪便沿着后炉室的墙壁和角落散落在地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在后方准备区域的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

40。个人清洁
-评论：员工在食物准备区，没有戴头发束带。指示将所有东西都带到食物准备区域佩戴头发束带。保持不变。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放着弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

45。一次性/单一服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到的单一服务文章没有倒置。指示经理将所有单一服务物品倒置以防污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间水槽的塞子不足。指示经理提供和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、搁架单元、准备桌、水槽、冷却器、冰柜的内外表面上的食物残渣和溢出物。指示经理进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：参见违规行为 #60

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未从 10-29-24:40 的报告 #2605587 中得到纠正——员工在食物准备区，没有戴头发束带。指示将所有东西都带到食物准备区域佩戴头发束带。保持不变。现场有57名食物处理人员，没有食物处理人员证书。已指示让所有食物处理人员获得并保留有效的食物处理人员证书。优先基金会… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡

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Y

Chick-fil-A，南奥克伍德购物中心大道，威斯康星州欧克莱尔，美国

11 个月前 •reported by user-yhkq4562 • 细节

下午 6 点 7 点左右我吃了 chick fil 的鸡肉，但我想鸡肉煮得不好，有一些奇怪的难点，那天晚上晚些时候我随机把所有的鸡肉都扔掉了。  | 症状: 呕吐

#chickfila #eauclaire #wisconsin #unitedstates #鸡

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