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鹰嘴豆食物中毒

鹰嘴豆食物中毒

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实时报告

H

美国加利福尼亚州萨克拉门托星巴克

3 年前 •reported by user-hhmcb785 • 细节

有鹰嘴豆盒和一杯装有燕麦奶和红糖的冰镇摇过的意式浓缩咖啡。几个小时后，我无法保留任何东西，不得不去医院，因为情况太糟糕了。  | 症状: 恶心, 呕吐

#starbucks #sacramento #california #unitedstates #皮塔 #摇一摇 #牛奶 #鹰嘴豆 #糖

302   评论 评论
N

达美航空，从都柏林飞往纽约的航班

3 年前 •reported by user-ncpd5331 • 细节

有纯素鹰嘴豆咖喱卷、纯素扁豆、沙拉和水果。不久之后就感到恶心和臃肿。一夜之间，严重的腹泻和呕吐。只有我在合理的时间内吃的东西才是罪魁祸首。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#deltaairlines #airlines #newyork #unitedstates #水果 #沙拉 #纯素食 #包装 #鹰嘴豆

32   评论 评论

监管报告

美国佛罗里达州好莱坞好莱坞大道 2652 号 Kussifay 阿根廷餐厅 33020

4 年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期 2022 年 5 月 1 日

高度优先——啮齿动物活动存在，如发现的啮齿动物粪便所证明的那样。在厨房准备区域的面团搅拌机后面的地板上观察到 9 只啮齿动物粪便。观察到面团搅拌机旁边准备台下层架子上有 10 个啮齿动物粪便。货架上存放着几桶面粉、糖和焦糖牛奶。观察到设施后走廊的底板上有 8 个啮齿动物粪便朝向后出口。走廊是披萨盒和散装袋装鹰嘴豆粉的存储区。
高度优先-根据所需的最低烹饪温度，未在储存单元中正确分离生动物食品。
高优先级-在超过41华氏度的温度下控制安全食品冷藏的时间/温度。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#hollywood #florida #unitedstates #披萨 #牛奶 #鹰嘴豆 #糖

9   评论 评论
Q

美国佛罗里达州科勒尔角圣巴巴拉大道中点中心的 Publix 超级市场

4 年前 •reported by user-qhyj4653 • 细节

午餐时我吃了栀子花意大利风格的鹰嘴豆馅饼。昨天下午 12 点左右我在午餐时吃了鹰嘴豆饼，直到昨晚 10 小时后，我才开始出现严重的腹部痉挛，然后经常出现严重的腹泻，我有 15 次失去计数。只有我吃了它，情况非常严重，我最后一次回合大约是一个小时前。谢谢你。它从昨晚 10 点左右开始。直到最近一个小时前，我整晚都有严重的腹泻。，

#publix #capecoral #florida #unitedstates #意大利人 #鹰嘴豆

消费者评论 - 食品安全 Publix Super Market at Midpoint Center, Santa Barbara Boulevard, Cape Coral, Florida, USA I ate gard... 照片 #1
13   评论 评论

监管报告

IDO夫-我梦想 Falafel，851 W 贝尔蒙特大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 16 日
22.适当的冷保温
-评论：观察到以下 tcs 食物在不正确的食物温度下存放在前显示器冷却器中：米馅葡萄叶 @ 48. 9f，鹰嘴豆泥 @ 48. 4f，煮熟的茄子传播 @ 45. 3f，鹰嘴豆沙拉 @ 46f，couscous @44。6f.所有食物都被丢弃。发布了 7-38-005 优先违规引文。

29.遵守变量/专业流程/haccp
-评论：注意到现场有两台减少氧气包装机，没有书面差异/批准现场操作。D. P. H. 必须提供。机器和所有 rop 食品都被标记为检查，在满足所有要求之前不得使用/服务。优先违反基金会。没有发出引文

32.专门处理方法获得的差异
-评论：注意到现场有一台真空包装机和步入式冷却器真空包装内的各种食品，没有证据证明 haccp 或不符合健康规范要求的差异。指示管理层停止真空包装流程，直到出现差异并且 haccp 获得卫生部门的批准。优先违反基金会。没有发出引文

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：在展示和出售中注意的预先包装的芯片没有正确标有公司名称、地址和成分清单。必须提供。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-注释：所有不在原始容器中的食品的散装食品容器必须标有商品通用名称。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：前准备桌/甜甜圈制作机和入口/出口处的公众访问之间新安装的前准备区域缺少打喷嚏防护。注意到展示柜和玻璃窗之间有两英尺空间，允许公众直接进入。指示安装足够的打喷嚏保护。违反优先级。没有发出引文

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：注意到桌面开罐器有包裹食物碎片和过度生锈。每次使用后必须清洁并去除锈迹。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意到热水箱后面有污垢和碎屑的地板。必须清洁和维护。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #芯片 #赖斯 #沙拉 #葡萄叶 #鹰嘴豆泥 #苏打 #鹰嘴豆

90   评论 评论
H

你好 Fresh 配送中心，美国德克萨斯州大草原城南大道

5 年前 •reported by user-hrfdg313 • 细节

我制作了鹰嘴豆 Fritter 食谱，然后立即生病，恶心和胃部不适，以及寒冷和冷汗。这可能来自油炸过多的油，但是我想报告以防万一。  | 症状: 恶心, 腹泻, 寒战, 出汗

#hellofresh #grandprairie #texas #unitedstates #鹰嘴豆

83   评论 评论

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