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薯条食物中毒

薯条食物中毒

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今天我想,在吃炸鱼和薯条时感觉很奇怪。一两个小时后开始呕吐这条鱼味道不对我丈夫把面包剥回去了它变成了橡胶状。鱼不应该闻起来有腥味  | 症状: 呕吐

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我吃了准备吃的螃蟹和虾然后和 flem 一起咳嗽了一会然后意识到它来自我的胃然后开始呕吐窒息 3 个小时现在我一直在喝水然后几分钟后它没停下来我还吃了带有玉米饼酸橙片和深紫色有机葡萄的豆蘸酱

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报告日期:2022 年 11 月 3 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:检查时观察到没有人负责餐饮服务卫生培训。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备生肉(面包屑)期间,在检查开始时,观察到现场没有经过认证的芝加哥市餐饮服务卫生经理。亲自在现场的指定负责人必须获得并维护有效的芝加哥市餐饮服务卫生许可证。违规行为在现场得到纠正;经过认证的芝加哥市餐饮服务卫生经理马里奥·德莱昂在检查中途到达现场。违反优先基金会的行为 7-38-012。引文已发布

10。充足的洗手水槽配备齐全,可供使用
-评论:观察到肉类切割(屠夫)区域的洗手槽里没有手干规定。指示负责人随时在所有洗手槽上提供干手设施并进行维护。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到大约 100 个老鼠粪便散落在整个设施中,如下所示;(在罐头食品过道尽头,在黑豆陈列室旁边,在冷藏室的侧面,装有薯片的过道的架子下面,在屠宰区的架子下面,在陈列可口可乐 12 包的旁边)。指示负责人清除所有老鼠粪便,清洁和消毒所有区域,并将活动通知害虫防治部门。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到整个设施销售区域的货架上都有锈迹。观察到整个销售设施的冷却器门内部积聚了污垢。指示负责人进行清洁和维护。

60。以前的核心违规行为得到纠正
-评论:在报告 #2402097 中观察到先前的核心违规行为:2020 年 7 月 10 日未得到纠正;#50 观察到后部准备区域的 3 个隔间水槽水龙头颈部有轻微泄漏,地下室储藏室中通往制冰机的管道也有轻微泄漏。被指示维修并保持良好状态。#53 观察到厕所内的垃圾桶没有遮盖物。指示提供。#55 观察到整个场所天花板上都有沾水的天花板瓷砖和大洞,包括杂货区、销售大厅、酒类储藏室以及所有准备和存储区。必须更换和保持天花板光滑且易于清洁。指示负责人使上述所有列出的项目合规并进行维护。优先基金会 7-42-090 的引文已发布。

资料来源:chicago.gov

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吃了他们的薯条,我立刻注意到它的味道像化学物质。我搜索了一下,发现很多人都遇到了这个问题。注意到之后我只吃了几块薯条,但现在我在厕所里生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻

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在吃了几片 Kroger® Sweet & Mesquite BBQ 味薯片后的 5 分钟内,7.75 盎司我就出现了严重的胃肠道不适和腹泻。这些症状使我无法进食,并且持续了过去 48 小时。不会推荐!我对任何东西都没有过敏或食物过敏,所以我相信这批薯条可能被污染了。

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10月30日星期日下午1点左右。六人聚会都吃了炸鱼和薯条。我们所有人都得了持续三天或更长时间的腹泻。一定是被宠坏了的鱼。、Fush and chips 仅此而已  | 症状: 腹泻

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