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咖啡食物中毒

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我 5 岁的女儿想要这里的冰淇淋。我给她买了一个勺子然后给自己买了一个咖啡爱好者。我们在该地点吃过饭。当我们回到家时,我女儿在呕吐,我得了腹泻  | 症状: 呕吐, 腹泻

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我男朋友今天下午 1 点 30 分左右去吃了午饭。我大约 330 点下班回家他说他胃真的很不舒服。今天在这个地方排队很奇怪,他的汉堡味道有点滑稽。那天他还没吃任何东西。喝他平时的咖啡和水还不错,但是进出吃了几个小时之后。他在抱怨胃痉挛和恶心。

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报告日期:2022 年 2 月 14 日
16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
-评论:观察到酒吧制冰机的内部水组件上有黑色粘糊糊的物质,滴入冰中 “冰是供人食用的”。指示管理层关闭制冰机,清除冰块,对制冰机内部进行清洁、消毒和维护。优先基金会违规行为 7-38-005,引文已发布。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到披萨准备区的准备冷却器中的电线储物架上的油漆碎裂和生锈。指示去除缺口的油漆和锈迹,然后重新粉刷或更换架子。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到 2 门披萨准备冷却器内的门垫片被撕裂。已指示更换破损的门垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:指示详细清洁步入式冷却器的内部。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:观察到厨房洗碗机旁边的 1 个隔间水槽下方的排水管有漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:咖啡浓缩咖啡机上没有防倒流装置。必须安装,以便找到防回流设备以进行维修和维护。

53。厕所设施:妥善建造、供应和清洁
-评论:观察到员工中性洗手间里没有提供有盖的废物容器。必须提供。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示详细说明干净的天花板和连接的设备,以清除后方披萨准备区域积聚的灰尘并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:指示更换厨房准备区和地下室存储区烧毁的灯泡,并始终保持充足的照明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察了没有过敏原培训证书的认证食品经理。必须出示训练证明和维护。

64。公共卫生命令
-评论:没有观察到描述在公共场所检查疫苗接种证明的协议的书面记录。被指示根据需要提供和维护。

64。公共卫生命令
-评论:没有观察到员工疫苗接种状态的记录或根据公共卫生命令进行的每周检测显示 a。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #披萨

今天,最后一餐吃的是这个。大型无糖法国香草咖啡和时令蓝莓派。整个早上我只喝了大约三分之一的咖啡。我早上 7 点左右吃了,整个早上都在喝冰咖啡。早上晚些时候我开始腹泻了。我的胃感觉好像在炸毁,感觉好像有堵塞。我整个下午都很恶心。我回家了,我发烧了低度然后开始呕吐。

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我喝了一杯含浓奶油的无咖啡因拿铁我们订购了 2 杯饮料。我的是唯一一个用浓奶油制成的。喝完咖啡大约一个小时后,我开始腹胀并出现严重的腹泻。从晚上 9:30 到 4:21  | 症状: 腹泻, 腹胀, 其他

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报告日期:2022年2月8日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:6-501。111 观察到现场有啮齿动物活动的证据。在办公室的架子下、咖啡桌的下半部分和桌子周围观察到大约 25 只啮齿动物粪便。指示对受影响区域进行清洁和消毒,并建议联系害虫控制部门寻求服务。害虫防治部门的最新服务报告是2021年10月,工程师表示,害虫防治告诉该设施,原因是人员短缺的害虫防治服务无法为设施提供服务。建议在上述受影响地区使用害虫防治套装灭鼠装置。优先基础。引文发布了 7-38-020 (a)。

53。厕所设施:妥善建造、供应和清洁
-评论:5-501。17 观察到员工的洗手间内没有带盖的容器。已指示提供。

资料来源:chicago.gov

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上周四早上,2 月 10 日 22 日,我从这个地方买了香肠和鸡蛋三明治和一杯咖啡,两个小时之内我就恶心了。再过一个小时,我就在呕吐和上厕所,胃部极度疼痛,在那天剩下的大部分时间里都无法起床。

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