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玉米食物中毒

玉米食物中毒

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我买了 6 个 25 盎司的荷美尔咸牛肉哈希罐。吃完饭后几分钟就生病了,胃痛太严重了,我什至无法下沙发去买某种止痛药。剧烈疼痛从晚上 7 点持续到凌晨 3 点,然后在这段时间之间也开始呕吐。这从2022年6月15日星期一开始。胃仍然酸痛,但四天后没有剧烈疼痛。从这里买的。向他们报告。只吃了荷美尔咸牛肉哈希后生病了,当时什么也没吃过,随着时间的流逝,疼痛继续加剧,然后还会呕吐。自从你的产品经历了如此极大的痛苦之后,你有权从公司那里获得任何补偿吗?我一生中从未像吃过这种荷美尔咸牛肉哈希之后那样经历过 “这种” 极度痛苦!这种极度疼痛持续了 8 个小时,然后我才能 “尝试” 去厨房喝水和止痛药。

#walmart #hormel #cottagegrove #oregon #unitedstates #牛肉 #玉米

报告日期:2022年6月14日
36。提供温度计且准确
-评论:观察到准备线冷却器内没有温度计。必须在冷却器中提供并保持足够工作的温度计。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到整个场所都有害虫侵扰。在这次检查时,观察到整个场所的墙壁和厨房准备区域的各个角落、烹饪炒锅下方、热水器的顶部和周围、厨房下方和周围的地板上、厨房下方和周围的地板上都有 400 多只啮齿动物(老鼠)粪便制冷机组和前台服务柜台的库存架下方以及位于前面客户用餐区西侧的所有制冷机组下方。指示详细清洁和清除所有啮齿动物(老鼠)粪便,并对所有受影响的区域进行消毒。需要害虫防治服务来消除害虫活动。优先违规 7-38-020 (a),引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到后出口纱门侧面有开口和缝隙。必须有防虫门,以防止害虫进入。

40。个人清洁
-评论:观察到员工在食物准备区域没有头发束缚。指示经理为食物准备区的所有员工提供安全带。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:在厨房准备区的准备桌上观察到脏擦拭布。被指示妥善存放所有擦拭布必须存放在厨房准备区装有消毒液的干净容器中。

43。使用中的器具:妥善存放
-评论:观察到炒锅烹饪站旁边的滚动推车上的餐具存放不当。指示在使用和维护之前妥善存放在干净的单独容器中以防止污染。

47。食物和非食物接触表面可清洁, 正确设计、构造和使用
-评论:观察到用于排列货架的纸板箱。指示清洁并取出所有纸板箱,以防止害虫的藏身之处。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到厨房准备区域的砧板被弄脏了。被指示重铺或更换砧板并进行维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:指示详细说明隔油池、准备桌、食物储存容器、冷藏柜和准备冷却器的内部和外部、炉灶和烹饪炒锅站、滚动式实用推车和油炸锅的清洁外部。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示详细清洁和维护地板,炒锅台下方有过多的油脂,墙壁和厨房准备区域的各个角落积聚干燥的食物碎片,尤其是在整个烹饪设备、储物架和冷却器下方和周围,细节清洁整个厨房准备区域和设备后面的墙壁,用于清除食物飞溅的碎屑并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示详细清洁和整理厨房储物区域,移走冷却器顶部不必要的物品,因为可能存在害虫庇护所,将拖把清洁设备抬离地板至少 6 英尺以方便清洁。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:指示清除整个场所天花板通风罩上积聚的灰尘。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米 #滚 #cooks #specialk

报告日期:2022年6月10日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到大约 50 只老鼠粪便散落在架子后面的设施中的教室里和未使用的教室的架子上。指示负责人清除、消毒和维护所有区域。优先基金会违规 7-38-020 (a) 引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到整个设施的地板上和壁橱里存放了过多的物品。指示负责人整理所有物品并将其抬高到离地板至少六英寸的地方,以防止害虫庇护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到整个设施的角落里积聚了灰尘和碎片。指示负责人清洁和维护所有区域。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米 #ro-tel

报告日期:2022年6月13日
18。适当的烹饪时间和温度
-评论:观察到陀螺肉(羊肉)吐口水并暴露在室温下,没有加热。Lamb 找到了 @54。1f。指示一旦 tcs 食物进入唾液(垂直肉鸡),就必须持续加热。烹饪过程必须是连续的,不能间歇性的,并且不超过4小时。操作员在检查期间自愿丢弃了陀螺肉。优先违规 i 7-38-005。引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论:在准备区域观察到温度不当的 tcs 食物。在吐口水里找到了 lamb @54。1f 在吐口水里,鸡肉放在架子上的平底锅里 @ 89。6f。被指示必须始终保留所有热食 @135f 或更高。操作员在检查期间自愿丢弃变性食品。优先级违规 7-38-005。参见上面的违规行为 3-501. 16 (a: 1) 了解引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到大约40只老鼠的粪便散落在地板上、设备下方以及整个后部准备/存储区域的墙壁上。必须清除粪便,清洁和消毒受影响的区域。必须联系害虫防治部门进行服务以消除害虫问题。优先违规基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:前面准备区域的手槽被严重弄脏。必须对细节进行清洁和消毒。必须保持不变。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:在左边的洗手间里观察到 toliet 失修。Toliet 不会冲洗。观察右边洗手间的马桶把手坏了。观察到前准备区域的洗手盆下有轻微泄漏。必须进行所有管道维修。必须保持不变。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论:必须为所有芝加哥食品卫生经理提供过敏原培训的证明。

60。已更正之前的核心违规行为
-评论:观察到以前的核心违规行为未从21年7月6日的第2510860号报告中得到纠正。必须纠正以下核心违规行为:#49 指示清洁油炸锅底部以去除油脂。指示清洁后部区域大型制冰机的内板并进行维护。被指示清洁存放玉米粉、柠檬胡椒等的散装储存容器的外表面。#55 指示清洁设备周围和后面的地板。优先违规基金会 7-42-090。引文已发布。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #玉米 #陀螺仪 #胡椒 #肉 #柠檬 #ro-tel #cooks

我和儿子在 6 月 13 日去看电影。我们每个人都点了一个小爆米花和一杯饮料。电影放映后我儿子在回家的路上开始呕吐,一直持续到第二天早上。那天晚上 10 点左右我开始呕吐,持续了 14 个小时,可怕的胃痉挛,这是我以前从未经历过的,腹泻和发冷。第二天中午左右我丈夫最后带我去急诊室。一定是爆米花,那天我和儿子都吃的唯一东西。

#cinemark #medford #oregon #unitedstates #玉米 #爆米花

我、我的女儿和奶奶去看侏罗纪世界(3)昨天晚上 12:25,我们在吃完饭后不久就点了食物,我立刻头痛而且呼吸急促。我想可能是因为太温暖了。事实并非如此,在我们离开后不久,我的大女儿也提到了头痛并说她感觉不对。一旦我们回到家,我几乎无法呼吸,头晕目眩,站起来很痛苦。我最小的女儿一回到家就开始呕吐并出现腹泻... 在我最大的女儿关注之后不久,他们整夜都出现了严重的严重症状,醒来时有胃彩、呕吐和裤子出事故注意你我最大的是 13 岁。我再也不会去这里了因为这是今年第二次。我想 2022 年 2 月我第一次吃了他们的爆米花之后我疯了,我以为自己快死了,一直责怪爆米花 bc 这就是我吃的东西我丈夫以为我疯了,但现在明白了深度,考虑到唯一一个没有生病从剧院出来的人是我吃过的祖母而且什么也没喝因为她第一口可乐味道很有趣所以她不会喝了。

#huberheights #ohio #unitedstates #玉米 #可乐 #爆米花

报告日期:2022年6月10日
10。充足的洗手水槽供应正确,且易于使用
-评论:在前面的准备区域观察到没有洗手标牌的洗手水槽。被指示提供和维护。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:菜单上没有发现消费者咨询披露和提醒声明。管理层指示披露哪些食物可以 “生” 或未煮熟的食物订购,并将这些带有星号(*)的食物与提醒声明联系起来,该声明指出吃生的或未煮熟的食物会增加食源性疾病的风险。优先违反基金会 7-38-005

37。食物标签正确;原装容器
-评论:观察到后方食物准备区域的食物香料没有标有通用名称。已指示使用通用名称标记所有不在原始容器中的食品。

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论:观察到食物没有存放在离地板至少 6 英寸远的地方,在冷却器里散步和在冰箱里行走。被指示提升或提供更多搁架单元。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到后部准备区域的冷冻室门周围有损坏的垫圈。已指示修理或更换。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到油炸锅内部有油脂积聚和碎屑。被指示进行清洁和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到散步时在凉爽的地方和整个设施的食物准备桌下方的搁架单元里有旧的食物碎片和土壤残留物。指示清洁和维护所有上述搁架单元。

54。正确垃圾和垃圾 处置;设施得到维护
-评论:观察到外面垃圾的后部缺少盖子。已指示更换丢失的盖子。优先违规基金会 7-38-020 (b)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到男女洗手间的天花板通风罩有灰尘积聚。被指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:在冷凝器单元下方的冷却器中散步时观察到储物架上方的冷冻水滴。被指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:在地板、墙壁和所有角落、前准备/烹饪区域和后部准备/洗碗区的烹饪和冷却设备下方和周围观察。被指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到后部准备区域陀螺仪上方的通风罩下方的灯泡被炸毁。已指示修理或更换。

60。已更正之前的核心违规行为
-评论:2021年3月6日发布的第2510720号报告未纠正以前的核心违规行为:57-观察到所有持有过期食品处理员证书的食品处理员工。管理层指示,所有食品处理员工都必须持有有效的食物处理员证书。58-在场所没有观察到过敏原培训证书。管理层指示,所有经过认证的食品经理都必须持有过敏原培训证书。优先违规基金会 7-42-090。引文已发布。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米 #陀螺仪 #cooks

报告日期:2022年6月10日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:没有观察到该场所的书面员工健康政策。管理层指示为每位员工提供一份已签署的员工健康政策。优先基金会 7-38-010,引文已发布。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到前准备区域的 4 门准备冷却器内的门垫圈被撕裂。指示更换破损的门垫圈并进行维护。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论:所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都必须接受过敏原培训。指示完成培训并在现场保存证书。

60。已更正之前的核心违规行为
-评论:观察到以前的核心违规行为未从日期为 2021 年 6 月 22 日的检查报告 #2521762 #10 中得到纠正 — 指示在所有洗手池(准备、洗碗区、洗手间)提供洗手标牌。#36 —指示在所有冷却器内提供可见的温度计。#37 —指示提供适当的标有通用名称(大米、豆类、盐等)的食物储存容器的标签。#49 — 指示清洁和维护制冰机的内表面,尽量减少钙积聚。#55 —指示清洁和维护墙壁沿线和后走廊储藏区所有角落的地板。必须重组。#56 — 指示更换后洗碗区制冰机上方丢失的光罩。被指示在2022年6月17日之前纠正已注意到的违规行为并维持原状。优先基金会违规行为 7-42-090,引文已发布。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米 #赖斯 #bean #chi-chis

报告日期:2022年6月9日
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜和搁架单元上的食物碎片。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到墙壁和天花板、管件周围以及准备和储存区域的踢脚线开口。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:在准备、储藏和地下室区域观察到墙壁和角落的地板上有碎片。指示经理进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到准备区域缺少光罩。已指示经理替换。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米 #cooks

报告日期:2022年6月9日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:观察到没有可用的员工健康政策。指示经理提供签名的员工责任确认书,以报告任何可通过食物传播的疾病。优先基金会 7-38-010 引文已发布

36。提供温度计且准确
-评论:观察到前显示屏冷却器中没有温度计。指示经理提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在靠近后门的伸手可及的冰柜后面的胶板上观察到四只死老鼠。已指示经理移除。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到 100 多只老鼠粪便散落在地板和冷却器后面和下方的墙壁上的壁架上、裸露的水槽、3 个隔间的水槽、准备桌、搁架单元、前窗台、前柜台以及前柜台下未使用的冷却器内。指示经理打电话给灭虫员进行维修,对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到准备桌上存放的脏擦拭布。指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到前台甜点陈列柜冷却器的门上有碎玻璃。观察到前柜台饮料冷却器陈列柜中积冰。观察到步入式冷却器的搁架单元上有锈蚀沉积物。已指示经理修复。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到准备桌、切片机、搁架单元的内外表面有食物碎片。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到 3 个隔层水槽下的排水管漏水。已指示经理修复。

53。厕所设施:正确构造、供应和清洁
-评论:观察到洗手间门上没有自动关闭装置。受指示的经理 安装自动关闭装置并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到所有设备下方的地板上、墙壁上以及准备、储存和前柜台区域的所有角落都有碎片。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后部准备区域的墙壁和天花板有开口、墙面受损以及洗手间地板和踢脚线沿线的开口。指示经理进行维修和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到洗手间的机械通风无法使用。已指示经理修复。

60。已更正之前的核心违规行为
-评论:之前的核心违规行为未从报告 #2545681 0n 12-15-21:57 中纠正-观察到所有没有食品处理人员证书的新员工/食品处理人员。被指示符合要求。58 没有观察到任何经理接受过过敏原培训的证据。指示经理提供。优先基金会 7-42-090 引文已发布

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米