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鹰嘴豆泥食物中毒

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我一直在享受 Sabra Lemon Twist 鹰嘴豆泥和 7 月下旬的海盐和石灰无谷物玉米饼片,到 7 点 30 分,我注意到我胃部有轻微疼痛。我慢慢开始感觉很奇怪和有点恶心。晚上 9 点,我开始感到光亮,开始看到 “星星”,感觉自己要失去了... 然后开始呕吐和腹泻,大量出汗,我的颈部和肩膀变硬,严重的虚弱。我们打电话 911 是因为我不确定 64 岁时发生了什么。EMT 不得不携带我然后把我放在担架上,因为我不能靠 2 帮我走路。其他事情在救护车里发生了血压和温度,但是 ekg 没问题。在阅读了本网站上关于柠檬鹰嘴豆泥的另一份报告之后,我倾向于那是罪魁祸首。起初我在考虑严重的过敏反应(就像我对猪肉的反应一样),但现在倾向于食物中毒。我的未婚夫的胃问题更温和... 没有像我那么严重。
我病得够去 ER。

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每次我得到同样的东西,我总共吃了 4 或 5 次粮食碗。每次,消费后 30 分钟至 1 小时后,我都会得到一些令人衰弱的侧翼和胃痛。有一次我在开车,不得不拉过来。没有其他症状,只是真的很糟糕的胃痛。我得到白米、烤红辣椒鹰嘴豆泥、鸡肉、混合素食、黄瓜番茄沙拉、腌洋葱。由于每次上网后我都会感到确切的痛苦,看看其他人是否有同样的问题。我得出的结论是,他们的食材中有东西真的没煮熟。

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不知道是什么相当肯定这是萨布拉柠檬扭鹰嘴豆泥,但它可能是国家母鸡自由范围中鸡蛋或奥利维亚的有机婴儿菠菜。但我吃饭后 8 小时内出现恶心和腹泻  | 症状: 恶心, 腹泻

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Report date: Oct 26, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with valid chicago food sanitation manager certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation

2. City of chicago… 更多

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I ate yogurt that wasn’t past date and I had been snacking on for a few days - only bought Sunday. With the yogurt I had homemade chocolate hummus with chickpeas (365 organic garbanzo beans expiration date May 2022), maple syrup, cocoa powder, and a little bit… 更多

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