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牡蛎食物中毒

牡蛎食物中毒

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FDA建议消费者不要食用,餐厅和食品零售商不要销售,并处置2023年6月9日从加拿大新斯科舍省NS 10采收地点采收的生牡蛎,因为存在诺如病毒污染。这些牡蛎由加拿大新斯科舍省的Bill and Stanley Oyster Co.通过美国分销商分销到17个州和哥伦比亚特区:CA、CO、CT、DC、DE、FL、GA、IN、MA、MD、MI、MN、NJ、NY、OH、PA、TX和WI。

受影响的产品包括:
- 2023年6月9日从加拿大新斯科舍省NS 10采收地点采收的Fortune品牌牡蛎,分销到17个州和哥伦比亚特区:CA、CO、CT、DC、DE、FL、GA、IN、MA、MD、MI、MN、NJ、NY、OH、PA、TX和WI。
- 牡蛎容器在附带的产品标签上包含采收区域信息和原始发货人认证号码NS 6024 SS WS。

2023年6月30日,明尼苏达州卫生部(MDH)向CDC报告了一起疫情,包括9例与食用新斯科舍省牡蛎相关的诺如病毒疾病病例。从新斯科舍省采收的牡蛎在加拿大和美国都有销售。FDA正在与联邦、州和地方官员以及加拿大公共卫生当局合作调查这次疫情,获取有关牡蛎分销的更多信息,并确定是否发生了其他疾病。

2023年6月9日之后购买牡蛎的消费者应检查包装,看是否是2023年6月9日从NS 10地点采收的。餐厅和零售商不应销售或供应可能受污染的牡蛎。餐厅和零售商应通过将产品扔进垃圾桶或退还给分销商销毁来处置任何产品。

受污染的贝类如果生食可能导致疾病,特别是对免疫系统受损的人群。被诺如病毒污染的食物可能看起来、闻起来和尝起来都正常。

如果您患有诺如病毒疾病,您可能感到极度不适,一天内多次呕吐或腹泻。这可能导致脱水,特别是在幼儿、老年人和患有其他疾病的人群中。脱水症状包括排尿减少、口干舌燥、站立时感到头晕。脱水的儿童可能哭泣时很少或没有眼泪,异常嗜睡或烦躁。

#unitedstates #牡蛎

疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、发烧、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:牡蛎或龙虾
发病时间:1 到 2 天
持续时间:几天
生病:我
附加信息:我不记得哪家超市了,因为我在那里度假 2 天  | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#cappele #newbrunswick #canada #龙虾 #牡蛎

吃了烤过的牡蛎和黄瓜它们很不错...然后是比目鱼。吃了几口之后我就知道情况很糟糕。它不仅有味道和气味,而且我觉得盐被用来掩盖这个事实。我自己和我带的人都试过了,都已经连续两天生病了。还有那只虾也掉了。

#nashville #tennessee #unitedstates #烘烤的 #虾 #牡蛎

昨天下午 6:30 去那里吃晚饭。我吃了蟹饼和炭烤牡蛎。我还吃了我的一些朋友 mac & cheese 和其他朋友的螃蟹蘸酱。
我是唯一一个在餐桌旁吃牡蛎的人,也是唯一一个后来病得很厉害的人。
几个小时后我觉得 “不舒服” 了,以为我可能脱水了(我们一天大部分时间都在外面游泳,等等,温度是 90 年代的高温)。从晚餐到凌晨 12 点 45 分我只喝水。
我醒来后不得不一遍又一遍地呕吐。太猛烈了而且我的胃在抽筋和扭曲。我也有不寒而栗和轻微的头痛。
接下来的 4 个小时简直是地狱。我一直呕吐到什么都没剩下然后又呕吐了一些。然后我得了水样腹泻。我会躺下来睡觉,每隔 10 分钟左右,胃痉挛就会升级,直到我能够再次出现腹泻。我记得回去睡觉(第 8 次)那是凌晨 4 点 29 分。
从那以后我再也没有呕吐过或腹泻。早上大部分时间我的胃还在抽筋,我确实有轻微的头痛而且精疲力尽。我已经能喝点佳得乐然后吃一点汤和咸饼干了。
我以前从未发生过食物中毒,但我认为情况就是这样。我整天都感觉很好,然后大放异彩。

#oklahomacity #oklahoma #unitedstates #螃蟹 #牡蛎

它发生在2023年6月24日晚。我们在 22 点左右去那里吃了晚饭。我们点了面包和黄油作为开胃菜,还有蔬菜汤。我吃了 1 只牡蛎我男朋友吃了 3 只牡蛎 —— 其中一个是绿色的!!!!

我不喜欢海鲜所以我没多吃太多。他吃了贻贝和一只新鲜的螃蟹(690 克,他们想从我们这里获得 1 千克的全部价格)...

吃完 1 小时后,他开始呕吐,这种情况持续了 2 个小时。他有胃痉挛而且发烧。

我绝对确信他的食物中毒来自牡蛎。

葡萄牙最糟糕的经历

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昨晚 6 月 13 日吃了生牡蛎,在一家餐厅开业时,一切都很好,几个小时后我回家,去睡觉;没有任何警告,没有胃部不适或其他任何东西,弹丸呕吐了好几次然后两端都出来了。不知什么原因我一发生就以为是生牡蛎。我吃了 2 个开胃菜,一个是烤的开胃菜,一个是生的。牡蛎看起来还不错,没有气味或其他任何东西,看起来很新鲜,然后今天终于看到了这次召回。为此,今天不得不错过工作

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FDA建议消费者不要食用,同时建议餐厅和食品零售商不要销售,并处置Dai One Food Co., Ltd.的冷冻生半壳、IQF和块状牡蛎,这些牡蛎的收获日期在2022年2月10日至2022年2月24日以及2022年4月13日至2022年4月14日之间,来自指定区域II号,在夏威夷、乔治亚州和明尼苏达州销售,因为可能存在诺如病毒GII污染。

受影响的产品是在2022年2月10日至2022年2月24日以及2022年4月13日和2022年4月14日期间从指定区域II号收获的冷冻牡蛎,来自韩国Dai One Food Co., Ltd.。这些牡蛎从韩国运出并在夏威夷、乔治亚州和明尼苏达州分销。这家韩国公司已自愿召回在2022年2月10日至2022年2月24日以及2022年4月13日和2022年4月14日期间从指定区域II收获区收获的冷冻生半壳牡蛎、冷冻IQF牡蛎和冷冻牡蛎块,包括批号D021031、D021041和D020481。

夏威夷卫生部通知FDA,有5人在2023年5月10日在夏威夷一家餐厅食用生牡蛎后患病。追溯信息显示,涉及的生牡蛎来源是韩国Dai One Food Co., Ltd.在2022年4月13日和2022年4月14日从指定区域II号收获的一批货物。从2022年4月14日收获日期收集的样本进行了诺如病毒检测。在收集的两个样本中的一个检测到诺如病毒GII。进一步的追溯信息确定,韩国Dai One Food Co., Ltd.在2022年4月13日和2022年4月14日从指定区域II号收获的牡蛎货物也分销到了乔治亚州。

此外,明尼苏达州卫生部通知FDA,有5人在2023年6月3日和2023年6月4日在明尼苏达州一家餐厅食用生牡蛎后感染诺如病毒。追溯信息显示,涉及的生牡蛎来源是韩国Dai One Food Co., Ltd.在2022年2月10日至2022年2月24日期间从指定区域II号收获的一批货物。这些牡蛎出口到纽约的一家分销商。

餐厅和零售商不应销售可能受影响的生牡蛎。餐厅和零售商应通过将产品扔进垃圾桶或退回给分销商销毁来处置任何产品。餐厅和零售商还应意识到牡蛎可能是病原体的来源,应控制食品加工设备和食品加工环境的潜在交叉污染。

诺如病毒可引起散发性胃肠炎,影响从儿童到老年人的各个年龄段人群。感染在5岁以下儿童中比成人更常见。诺如病毒最常见的症状是腹泻、呕吐、恶心和胃痛。其他症状包括发热、头痛和身体疼痛。

#unitedstates #朝鲜的 #牡蛎

疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源:蒸牡蛎
发病:超过 2 天
时长:一周
生病了:我
附加信息:这是唯一与我儿子做得不同或吃得不同的事情,而且他没有生病  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

#gatlinburg #tennessee #unitedstates #牡蛎

圣路易斯县公共卫生部门发布健康警报,要求处置最近从The Fruit Stand & Seafood(地址:曼彻斯特14433 Manchester Road)购买的牡蛎,此前一名男子因食用该店销售的生牡蛎感染创伤弧菌死亡。根据公共卫生部门(DPH)的调查,没有证据表明该企业做了任何污染牡蛎的事情,牡蛎很可能在该店收到时就已经被污染了。该店所有剩余的牡蛎都被DPH查封。

调查人员正在试图确定相关牡蛎的来源。他们的调查结果正在向州卫生和老年服务部门报告。The Fruit Stand & Seafood的员工正在配合DPH的调查。

这名54岁的男子在感染创伤弧菌后死亡,这种细菌可由牡蛎和其他贝类携带。DPH调查发现,他在过去一周的某个时候食用了来自The Fruit Stand & Seafood的生牡蛎。他在圣克莱尔医院接受治疗,于周四死亡。

据DPH称,几种类型的弧菌都可能引起疾病,尽管创伤弧菌是最可能引起严重疾病的类型。(注:弧菌病与霍乱是非常不同的疾病,霍乱是由另一种弧菌——霍乱弧菌引起的。)创伤弧菌可在温暖的沿海水域中发现,通常在夏季月份。人们通常通过食用生的或未充分煮熟的牡蛎和其他贝类感染创伤弧菌。如果有皮肤损伤的人在被细菌污染的水中游泳或接触这种水,创伤弧菌也可能引起伤口感染。创伤弧菌感染不会人传人。

据CDC称,您可以通过遵循以下建议来降低弧菌病的风险:
- 不要食用生的或未充分煮熟的牡蛎或其他贝类。食用前要煮熟。
- 处理生贝类后,务必用肥皂和水洗手。
- 避免用生贝类及其汁液污染煮熟的贝类。
- 如果您有伤口(包括最近的手术、穿孔或纹身),请远离盐水或咸淡水,或者如果可能接触到盐水或咸淡水、生海鲜或生海鲜汁液,请用防水绷带覆盖伤口。咸淡水是淡水和盐水的混合物。通常在河流与海洋交汇处发现。
- 如果伤口和切口接触过海水或生海鲜或其汁液,请用肥皂和水彻底清洗。
- 如果您出现皮肤感染,请告诉您的医疗提供者您的皮肤是否接触过盐水或咸淡水、生海鲜或生海鲜汁液。

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