报告人

猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

追踪全国范围内的猪肉食品安全事件。浏览数千份经过审查的报告、召回警报,并帮助确定您所在地区的疫情模式。

🔍 查看提到的实时报告 猪肉

上次更新时间:

外出就餐时有过不好的经历?

您的报告有助于保护他人。

实时报告

Recall notice

Lorraine Quiche La Madeleine 因进口而被召回,无需检查

6 个月前 source fsis.usda.gov 细节

总部位于加拿大魁北克的Maítre Saladier Inc. 正在召回约6,000磅的洛林乳蛋饼产品。此次召回是由于含有猪肉的产品未进入美国进行进口复检。这些物品已分发到美国的乔治亚州、路易斯安那州、马里兰州、北卡罗来纳州和德克萨斯州。

召回的商品包括:
-“洛林乳蛋饼(含猪肉)La Madeleine”
-19.8 磅的纸箱,装在用塑料包裹的金属托盘中。
-这些物品没有美国农业部的检验标志
-有效期为 2028 年 4 月 8 日和 2028 年 4 月 16 日。

该问题是在FSIS的例行进口监测活动中发现的。此次召回于 2025 年 12 月 19 日发布。

来源:www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/maitre-saladier-inc--recalls-lorraine-quiche-products-imported-without-benefit

#unitedstates #猪肉

截止日期:2025 年 12 月 17 日
关闭原因:
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
安全时间/温度控制 (TCS) 未煮至所需的最低内部温度。• 家禽、家禽部件、碎家禽和粉碎的家禽,所有含有家禽、肉类、鱼类或鼠类的馅料,烹饪过程不中断 15 秒 • 碎肉和含有碎肉和碎肉的食物,烹饪过程不中断,不中断烹饪过程,除非个别顾客提出要求,否则烹饪过程不间断 • 猪肉,任何含有猪肉在 150 °F 或以上的食物,持续 15 秒 • 机械嫩化或将肉类注射至或高于 155 °F。• 全肉烤肉和牛排达到或高于要求的温度和时间,但个人客户要求除外 • 用微波炉煮至或高于 165 °F、盖好、旋转或搅拌的未加工动物性食品 • 所有其他食物在 140 °F 或以上 15 秒;除个人客户要求外,所有其他食物保持在 145 °F 或以上 15 秒。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。… 更多

#newyork #unitedstates #牛肉 #鱼 #水果 #牛排 #猪肉 #肉

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、痉挛、头痛
疑似来源:我点了2样东西:猪肉配菜和猪五花肉。它们端上来时是温热的,这似乎很奇怪,但我太饿了,所以相信了这个过程。当时在海湾节 - 不允许外带食物 - 找不到太多适合我生酮饮食的食物。
发病时间:4到12小时
持续时间:几天
患病者:我
附加信息:我身体健康,只得过一次食物中毒,而且没有这么严重。我很少在外面吃饭,因为我通常想吃我自己烹饪的新鲜有机食品。当然我旅行时会有例外,但在此之前我觉得自己有铁胃。我会食物中毒意味着食品安全处理方面的严重违规。症状在用餐后约5小时出现,我整夜蜷缩在浴室垫子上呕吐。呕吐在早上停止,腹泻持续了一天。一周后我才能正常进食,即使那时我也觉得我的胃几周内都没有完全恢复功能。我从未经历过这样的事情。那天我吃的唯一其他东西是一杯自制茶、一瓶新鲜的Trader Joe's椰子水、罐装苏打水和电解质。我感觉不太好,提前离开了节日。当我生病时,我服用了大量活性炭,我相信这有帮助。我不喝酒、不吸烟、不吸毒。我不知道在哪里举报,我的一个学生告诉我这个网站。我联系了Mission Bayfest,但他们没有回应。我意识到这是一个迟交的报告,但我也认为那些不遵循良好食品处理程序的人可能经常这样做,应该被检查。在Mission Bayfest音乐节的MC's Kitchen摊位购买

#sandiego #california #unitedstates #猪肉

Recall notice

La Guadalupana即食冷冻玉米粽因未申报过敏原被召回

6 个月前 source fsis.usda.gov 细节

La Guadalupana Foods LLC正在召回约2,669磅即食冷冻玉米粽,原因是标签错误和未申报的过敏原。这些产品被错误标记为温和猪肉玉米粽,但含有奶酪,这是一种已知的过敏原,未在标签上列出。这些产品已分销至伊利诺伊州、爱荷华州、俄亥俄州和威斯康星州的餐厅和零售店。

召回产品包装在10.9磅塑料内衬盒中,含有50个冷冻玉米粽,标记为"La Guadalupana MILD PORK TAMALES Wrapped in Corn Husks"。包装日期为"10/07/25",最佳食用日期为"10/08/26"。产品在USDA检验标记内标有机构编号"EST. 21094"。

当一家餐厅报告发现豆类、奶酪和墨西哥辣椒玉米粽被错误标记为猪肉玉米粽时,发现了这个问题。美国农业部食品安全检验局(FSIS)宣布,在发现这一问题后启动了召回。

#otherallergens #unitedstates #奶酪 #玉米 #猪肉 #bean #墨西哥胡椒

在进食(猪肉)后的 30 分钟内,我出现了急性食物中毒(头晕,然后是周期性射弹呕吐——高度表明金黄色葡萄球菌)。鉴于这种疾病的急性质,并且能够消除延迟的全身食物中毒(否则会由于共享膳食的重叠所致),可以百分之百确定它来自Bamboo。

我在谷歌上写了一篇评论,他们的回应清楚地表明他们对葡萄球菌食物中毒一无所知(他们认为这需要几个小时,而且只能是生肉)... 显然不知道如何确保食物安全(或者如何道歉和承担责任)。

注意:当天早些时候没有酒精饮料——是从普吉岛转来的。

#tambonaonang #changwatkrabi #thailand #猪肉 #肉

我买了一打玉米粽子,4个墨西哥辣椒奶油奶酪玉米粽子和8个猪肉玉米粽子。我吃了2个奶油奶酪和墨西哥辣椒玉米粽子,现在胃部不适,恶心、呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#fontana #california #unitedstates #奶酪 #奶油 #猪肉 #墨西哥胡椒

2025 年 12 月 9 日至 13 日,我是巴考湾度假村的客人。我们利用酒店之旅进行环岛游,其中一切都包括在内,还提供午餐。我们将于 2025 年 12 月 11 日参加巡回演出,我们只吃了酒店供应的早餐和为旅行提供的午餐。菜单有 liempo 猪肉、鸡肉烧烤、炸鱼、烤鱿鱼、一些水果,还有木瓜沙拉和米饭。我注意到鱿鱼有点糊状所以我刚吃了 1 然后停下来。第二天,我们所有参加那次巡回演出的人都出现了腹泻。我醒来时感觉抽筋然后我注意到我的父母也经常去洗手间。我们是 5 人一组,我们都生病了...

#hotel #coron #mimaropa #philippines #烧烤 #鸡 #鱼 #赖斯 #沙拉 #猪肉

史密斯维尔烟熏屋调味猪里脊肉导致我和妻子在进食后几小时内生病。她开始出现胃痛和恶心,然后在3小时内呕吐了两次。我出现了胃痉挛、恶心和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#walmart #montgomery #alabama #unitedstates #猪肉