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猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

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Recall notice

因利斯特菌召回含有菠菜的即食食品

6 个月前 •source fsis.usda.gov • 细节

由于可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染，FreshRealm已宣布召回某些即食食品。含有菠菜的受影响产品由HelloFresh直接运送给美国各地的消费者。

受影响的产品：

产品：“你好新鲜的现成饭菜俗气的拉猪肉胡椒意大利面”
-10.1 盎司容器
-机构编号为 “Est. 47718”
-地段代码 49107 或机构编号 “Est. 2937”
-拍品代码 48840。
-这件商品由 HelloFresh 直接发货给消费者。

产品：“你好新鲜的现成饭菜不塞辣椒配碎火鸡”
-10 盎司容器
-机构编号为 “P-47718”
-批号为 50069、50073 或 50698。
-这件商品由 HelloFresh 直接发货给消费者。

该问题是在FreshRealm报告所使用的菠菜经检测呈利斯特菌阳性时发现的。此次召回于 2025 年 10 月 6 日启动。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-ready-eat-meals-containing-spinach-may-be

#unitedstates #意大利面 #胡椒 #菠菜 #土耳其 #猪肉 #拉猪肉

食品召回 Ready-To-Eat Meals Containing Spinach recalled due to Listeria FreshRealm has issued a recall for ce... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥亚当斯街 24 号 El Greco's Burritos

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 30 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当，介于 47. 7-65. 3f 之间。观察到冷的 tcs 食物、牛肉（65. 3f）、鸡肉（47. 7-63. 7f）、豆泥（47. 8-62. 8f）和猪肉（60. 1f）的温度不当。指示所有冷的 tcs 食物必须存放在 41f 或以下。更正了现场经理自愿丢弃并变性了价值150美元、重80磅的食物。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在不恰当的环境温度下观察到设施中有两个冷藏装置，范围在 55. 5-70. 0f 之间。观察到在烹饪线对面和三个隔间水槽对面的后方准备区域的两个小型双门冷藏装置的环境温度不当，介于 55. 5-70. 0f 之间。指示所有冷藏单位必须保持在 41f 或以下。现场更正了在烹饪线对面和三个隔间水槽对面的后方准备区域的两个小型两门冷藏装置上贴的检查标签。违反优先权的 7-38-005 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在设施中观察到大约 15 只小苍蝇和 2… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #猪肉

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监管报告

美国纽约州曼哈顿东 28 街 Wok In The Clouds

6 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 9 月 30 日
关闭原因：
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
安全时间/温度控制 (TCS) 未煮至所需的最低内部温度。• 家禽、家禽部件、碎家禽和粉碎的家禽，所有含有家禽、肉类、鱼类或鼠类的馅料，烹饪过程不中断 15 秒 • 碎肉和含有碎肉和碎肉的食物，烹饪过程不中断，不中断烹饪过程，除非个别顾客提出要求，否则烹饪过程不间断 • 猪肉，任何含有猪肉在 150 °F 或以上的食物，持续 15 秒 • 机械嫩化或将肉类注射至或高于 155 °F。• 全肉烤肉和牛排达到或高于要求的温度和时间，但个人客户要求除外 • 用微波炉煮至或高于 165 °F、盖好、旋转或搅拌的未加工动物性食品 • 所有其他食物在 140 °F 或以上 15 秒；除个人客户要求外，所有其他食物保持在 145 °F… 更多

#newyork #newyork #unitedstates #牛肉 #鱼 #水果 #牛排 #猪肉 #肉

641   评论 评论
D

加拿大、萨斯喀彻温省、里贾纳、戈登路、Sizzling Wok

6 个月前 •reported by user-dywp4329 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：炒饭、五花肉、牛肉
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病了：亲人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#regina #saskatchewan #canada #牛肉 #炒饭 #赖斯 #猪肉

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W

Old Stove Brewing Co — 美国华盛顿州西雅图西部大道派克广场

7 个月前 •reported by user-wrmqc978 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、头痛
疑似来源：拉猪肉三明治
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：症状持续了整晚。我订购了带薯条和泡菜的拉猪肉三明治。回到酒店后的 30 分钟到一个小时内，我出现了极度腹泻并开始呕吐。前几口味道有点奇怪，但我继续吃。我现在有轻微的发烧、胃痉挛和发冷。

#seattle #washington #unitedstates #三明治 #猪肉

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N

美国北卡罗来纳州阿什维尔梅里蒙大道 Luella's Bar-B-Que

7 个月前 •reported by user-nbbgc689 • 细节

我订购了猪肉三明治和两道菜。我吃了三明治但我没法吃配菜。它们很冷而且非常恶心。秋葵里有烤架而且薯条里有油漏出来有烧焦的味道。吃完食物后不久我就感觉很奇怪，一天余下的时间都保持不变。一种不会消退的饱满感觉。我本来想吃一顿清淡的晚餐但一口都吃不下。我开始剧烈呕吐，发烧，严重的胃痉挛，剩下的时间都很恶心。之后我病了大约五天。每次我吐的时候我都会尝到烧烤的味道。我因为呕吐而失声了。我给餐厅打电话并留下了评论。我毫不怀疑我的食物中毒了。由于病得很重，我不得不寻求治疗。

#asheville #northcarolina #unitedstates #烧烤 #芯片 #三明治 #猪肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 3312-3314 号 taqueria tierra caliente

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 17 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到冰箱内部需要清洁。已指示随时清除冰块、进行清洁和维护。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到准备区域冷藏室内的安全食品的内部温度在以下时间/温度控制不当：鸡肉在 55. 6f-61. 0f 之间，鸡蛋在 62. 6f 之间，牛肉在 56. 8f 之间，番茄丁在 55. 3f，sopes 52. 3f，莎莎在 55. 7f，热狗 61. 6f，酸奶油在 55. 7f。9f，奶酪位于61. 9f，猪肉位于59. 9f，辣椒在54. 3f，火腿在55. 9f，经理通过变性过程立即自愿处置了价值1250美元的35磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：注意到准备冷却器中双门伸手的温度不恰当，为 55. 6f。指示在设备保持 41 华氏度及以下的适当温度之前不要使用。在芝加哥公共卫生部（cdph）重新检查之前，不得使用冰箱机组。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到没有标有食物通用名称标签的食物储存容器。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #辣椒 #奶油 #莎莎 #猪肉 #酸奶油 #火腿 #肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北大道 2333 号 Bon Bon Sandwiches

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到准备区域的洗手槽里没有纸巾。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。在检查优先基金会违规行为期间，食物处理者获得了用于洗手槽的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到安全食品（10 #的生猪肉为 58. 2 华氏度，豆腐为 75. 2f）的时间/温度控制在 58. 2f 到 75. 75. 75. 2f 之间，位于冷藏单元和 3 个隔间水槽顶部。被指示丢弃所有价值为 1,800. 00 的 tcs 食物 20 #并使其变性，并将保冷温度始终保持在 41f。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在污水泵盖周围的地板上、木楼梯下的地板上以及整个地下室存储区域有大约 30 个或更多的老鼠粪便。必须清除粪便，清洁和消毒区域。注意到前后准备区、餐厅和地下室区域有 150 多只小黑苍蝇。建议让害虫防治操作员在 25 年 9 月… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #猪肉

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Recall notice

由于未申报的过敏原，Leek Porkers 召回了 6 根英国香肠

7 个月前 •source food.gov.uk • 细节

Jolly Hog 正在召回 Jolly Hog Leek Porkers 的 6 种英国香肠，因为它们含有标签上未提及的牛奶。这意味着对于任何对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受的人来说，该产品都可能构成健康风险。此次召回仅影响塞恩斯伯里、怀特罗斯和莫里森的门店。该产品在英格兰和威尔士召回

产品详情：
-商品名称：The Jolly Hog Leek Porkers 6 根英国香肠
-包装尺寸：400 克
-使用截止日期：2025 年 9 月 28 日

作为食品安全监测的一部分，召回于2025年9月17日宣布。

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-52-2025

#milkallergy #recall #unitedkingdom #香肠 #猪肉

食品召回 Leek Porkers 6 British Sausages recalled due to Undeclared Allergen The Jolly Hog is recalling The J... 照片 #1
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