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长叶菜食物中毒

长叶菜食物中毒

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实时报告

昨天我在吃了含有长叶莴苣的鳄梨调味酱蔬菜沙拉 3 小时后开始出现非常严重的胃痛。今天我整天早上都有腹泻。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#sweetgreen #newyork #newyork #unitedstates #鳄梨酱 #沙拉 #长叶莴苣

报告日期:2023 年 3 月 9 日
8。清洁双手并正确洗手
-评论:观察到一名食品员工的不良卫生习惯——观察到地下室准备区的一名食品员工触摸手机,收起手机,然后在不洗手或戴上干净手套的情况下处理长叶莴苣。指示管理层,所有员工在从事污染双手的活动后都必须洗手。优先权违规 7-38-010。引文已发布。员工停止准备并洗手。

40。个人清洁
-评论:观察到多名准备食物的员工没有佩戴护发带。指示管理层,所有处理或准备食物的员工都必须佩戴安全带。必须提供和维护。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到一楼洗碗室的玻璃洗碗机漏到地板上。必须修复泄漏并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到一楼洗碗室的多盏灯都烧光了。必须更换烧毁的灯泡,并在所述区域提供足够的照明。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #生菜 #长叶莴苣

三天前买了一个装有米饭、长叶莴苣、鳄梨酱、奶酪和莎莎酱的 sofritas 碗 —— 几个小时后开始漱胃。那天深夜醒来时胃部严重抽筋。出现恶心、呕吐、发冷、发烧、腹泻和严重疲劳。我认为是诺如病毒。我太沮丧了——大约 12 年前,我从他们那里得了我一生中最严重的食物中毒。我花了好几年才考虑再次在那里吃东西。现在,我又来了

#chipotlemexicangrill #carlsbad #california #unitedstates #奶酪 #鳄梨酱 #赖斯 #莎莎 #长叶莴苣 #索弗里塔斯碗 #碗

3 月 3 日星期五,我吃了超级青菜、长叶莴苣、烤鸡肉、红鹰嘴豆泥、普通鹰嘴豆泥、疯狂的羊乳酪、扁豆、橄榄油中的番茄、腌洋葱、羊乳酪、番茄和黄瓜、柠檬香草芝麻酱和皮塔面包。随后 2 天出现严重的胃痉挛和腐烂腹泻。这起事件之后我不会回来了。

#cava #georgetown #texas #unitedstates #面包 #鸡 #洋葱 #皮塔 #番茄 #长叶莴苣 #烤鸡 #鹰嘴豆泥 #泡菜 #羊乳酪 #柠檬

疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:生菜或冷冻的预煮鸡肉
发作:少于 4 小时
持续时间:12 到 24 小时
病了:我
附加信息:午餐时吃了一些,大约一个小时后我的胃开始感到非常不舒服。最后出现了胃痉挛和呕吐。24 小时后还感觉不舒服。我有身体疼痛,也感到发烧。Marketside 品牌预包装切碎的长叶莴苣

#walmart #marketside #fredericksburg #virginia #unitedstates #鸡 #生菜 #长叶莴苣 #cooks

疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:来自这里的生菜
发作:马上
时长:4 到 12 个小时
病了:我
附加信息:那是 Marketplace 的大袋子,里面混有长叶莴苣和胡萝卜,批号为 81131 38807  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#walmart #chelsea #alabama #unitedstates #生菜 #长叶莴苣 #胡萝卜

我和我丈夫都吃了一个卷饼碗,里面装有牛排、黑豆、番石榴、白米饭、奶酪、酸奶油和长叶莴苣。在 2-3 小时内,我们开始感到恶心。在 5 小时内,我们开始胃部不舒服。11 小时之内,我们整晚都因腹泻和呕吐而起床。现在我们很虚弱,第二天就精疲力尽了。这不是我们从那以后第一次生病。

#chipotlemexicangrill #windermere #florida #unitedstates #卷饼 #奶酪 #奶油 #冰淇淋 #生菜 #赖斯 #牛排 #长叶莴苣 #酸奶油 #黑豆 #墨西哥卷饼碗 #bean #碗

监管报告

Cermak Fresh Market,4000 W Diversey Ave,伊利诺伊州

3年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2023 年 2 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到后方面包店准备区无法进入洗手水槽。洗手槽的热水被关闭,使员工无法正确洗手,而且只有冷水可用。观察到几名员工在关闭热水时正在准备食物。洗手水槽必须易于使用,才能始终正确洗手。违反优先基金会的行为。7-38-030 (c)。引文已发布。经理打开了水槽下方阀门的热水。

22。适当的保冷温度
-评论:在沙拉吧观察到硬煮鸡蛋的保冷温度不当,为 48. 2f。在沙拉吧的保冷温度不当时,还观察了安全食品的以下时间温度控制。在 46. 3f 处发现了干酪,在 48. 5f 处发现了凉拌沙拉,在 48.5f 处发现了切碎的长叶莴苣,在 47.8f 处发现了菠菜,在 47. 5f 处发现了菠菜。在 44. 9f 的预制冷却器里发现了生汉堡肉饼。在冷藏室内,安全食品的时间温度控制必须保持在 41.0f 或以下。食物是经理自愿丢弃的。重约为 20 磅的食物,价格为 125.00 美元。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论:观察到损坏的设备温度计无法读取储存包装荷兰培根的冷却器内的环境温度。必须修理或更换设备温度计。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到包装好的蔬菜无需标签即可为客户提供自助服务。食品包括包装好的萝卜、辣椒、豆类和 milpro。被指示提供标有公司名称、地址、食物名称、净数量的标签。

40。个人清洁
-评论:在面包店准备区观察到食品员工没有佩戴安全带。食品员工在准备食物时必须佩戴头发安全带。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到男士员工洗手间洗手盆(右侧)的水温不当,为 81. 2f。左边的洗手盆保持了 100.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #汉堡 #奶酪 #鸡 #汉堡 #生菜 #胡椒 #沙拉 #菠菜 #蔬菜 #长叶莴苣 #火腿 #蛋 #bean #碗 #ro-tel

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:长叶莴苣
发病时间:1 至 2 天
时长:几天
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#chilis #danbury #connecticut #unitedstates #生菜 #长叶莴苣