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沙拉食物中毒

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实时报告

Q

Pomodoro Cafe，西北 39 大道，佛罗里达州盖恩斯维尔，美国

5 年前 •reported by user-qhcy1677 • 细节

不确定但饭后有 4 个小时的派对吃饭，1 小时后恶心和头痛，逐渐恶化，胃部拉动。4 小时后呕吐和腹泻持续数小时。只有 1 人生病了 4 个吃饭。唯一常见的物品是沙拉。病人有冰茶和补充剂，沙拉和家庭敷料和奶酪牛排三明治。
今天下午 4 点

#gainesville #florida #unitedstates #奶酪 #沙拉 #三明治 #牛排

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M

美国德克萨斯州塞尔玛，35 号州际公路切达的刮花厨房 Caeser 沙拉

5 年前 •reported by user-mcbxc566 • 细节

和家人和朋友一起去吃饭。和我丈夫分享了沙拉。我丈夫开始泡泡的时候几乎没回家了我一个小时后开始，我们整夜/早都会因腹泻过度呕吐。在尝试休息之后跑低等级发烧。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他, 发烧

#cheddars #selma #texas #unitedstates #沙拉

9   评论 评论
X

Olive Garden 意大利餐厅, Kingston Pike, 田纳西州诺克斯维尔, 美国

5 年前 •reported by user-xhpp5261 • 细节

为我的老妈和 2 个阿姨写信。4 月 13 日在餐厅吃饭。订购的唯一普通菜是沙拉。在几个小时内，我母亲呕吐和腹泻太糟糕了，她被带到急症。被诊断为食物中毒。我的阿姨有腹泻但没有呕吐。三天后，症状仍然存在。

#olivegarden #knoxville #tennessee #unitedstates #沙拉

43   评论 评论
R

来自罐头的金枪鱼，食品基础知识，Wellesley 街东，加拿大安大略省多伦多

5 年前 •reported by user-rbvrz616 • 细节

昨晚做了一个金枪鱼意大利面沙拉，大约 12 小时后我开始变得非常有气味，打嗝的味道像烂鸡蛋一样，现在我腹泻了，我的胃发出了很多声音，我很臃肿  | 症状: 腹泻, 其他, 煤气, 腹胀, Burping

#toronto #ontario #canada #意大利面 #沙拉 #金枪鱼

312   评论 评论
W

美国弗吉尼亚州阿灵顿威尔逊大道全食品市场

5 年前 •reported by user-wqngw953 • 细节

2021 年 4 月 14 日，我丈夫和我各自从那里做了小沙拉。我唯一吃过他没有吃的东西就是烤豆腐、碎了菲塔和杏仁滑块。在 2.5 小时内，我变得恶心并呕吐了两次。从那以后不得不离开工作，胃痛了。我通知了商店，但没有收到回复（现在将近 24 小时后）。
2021 年 1 月 13 日，看到别人因吃同一个沙拉吧的烤豆腐而生病，真是巧合。

#wholefoodsmarket #nuts #arlington #virginia #unitedstates #沙拉 #羊乳酪

消费者评论 - 食品安全 Whole Foods Market, Wilson Boulevard, Arlington, VA, USA My husband and I each carried out small sal... 照片 #1
121   评论 评论

监管报告

Bar Louie-O'Hare，5615 N 坎伯兰大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 13 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品（牛肉，鸡肉，沙拉，三明治等）时，现场没有找到经过认证的食品经理。在处理 tcs 食品时，必须有芝加哥市餐饮服务卫生证书的认证食品经理在受指示的负责人。优先违反基金会 7-38-012 引文

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有在现场找到员工健康政策/培训。被指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先违反基金会 7-38-010 没有引文

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：没有发现消费者咨询或披露和提醒以及在菜单上发布过去/未煮熟食物的提醒。已指示提供。优先违反基金会 7-38-005 没有引文

36.提供的温度计准确
-评论：指示在准备/烹饪线中提供温度计（2）准备冷却器内可见且准确。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护热保留准备线，同润滑脂和干燥食品碎片积累。

52.污水和废水处理得当
-评论：在后洗碗区发现 4 个隔层水槽没有得到妥善维护。当水从一个隔间释放时，废水和食物碎片从一个隔间备份到另一个隔间。被指示进行修复和维护。指示暂时使用高温洗碗机（最后消毒冲洗 190f）。已发出 2 天通知。优先违规 7-38-030 (c) 发出的引文

54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：指示清洁和保养垃圾区外的后部。注意到地上有些垃圾。

55.物理 设施已安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和保养灯罩，在后部准备区域上方有死昆虫。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示在后面准备/洗碗区域清洁和维护地板，在洗碗机下面含有过多干食物碎片的地板

60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为没有从 2020 年… 更多

#barlouie #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #沙拉

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