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三明治食物中毒

三明治食物中毒

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有一个辛辣的鸡肉三明治和汉堡然后煎炸他们看起来像在炸锅底部一样... 汉堡包看起来像是一周前我们把它扔掉了但我已经吃过辣鸡了,生菜真的很闷,味道很奇怪.. 之后感觉没那么热... 好像地方。我注意到...

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报告日期:2021 年 4 月 29 日
22.适当的冷保温
-评论:发现以下三明治内在不当温度下保存的 tcs 食物在冷却器中达到沙拉冷却器,但是两个冷却器的环境空气温度为 41。0 华氏,鸡蛋沙拉为 56。5 f,鸡肉沙拉为 58。6 f,火鸡在 45。1 f,aritichoke 浸在 51。1 f,鸡汤 48。0 f. 指示经理如果保冷,所有 tcs 食物必须保持在 41. 0 度或以下。所有人都说过温之外的 tcs 食物目前自愿丢弃。优先级违规 7-38-005。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:面包店手洗碗手洗碗管缓慢耗尽。经理指示手洗碗必须迅速排出。

来源:chicago.gov

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今天,1 个人生病了。上午 11 点左右有烤牛肉三明治和鸡肉沙拉三明治。鸡肉沙拉很温暖。不确定它是否应该很温暖。几个小时后开始变得非常糟糕的胃痉挛。还有恶心。我还有几个小时呕吐不好。  | 症状: 恶心, 抽筋, 其他, 呕吐

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2021 年 4 月 30 日。周五晚上我下班后订购了三明治。消费后我呕吐了 2 个小时,腹泻是黑色的。我再也不会在那里吃东西了。我这辈子从来没觉得那么可怕。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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我订购了一顿辣鸡肉三明治餐,配上 mac m 奶酪和柠檬水。当这个女孩带着饭来的时候,我的饮料完全被翻转在运营商里。我本来希望她能更换它们但她没有。我不确定柠檬水是否以某种方式被污染还是鸡/mac 是不好的。但是,当时半夜醒来,因为呕吐和腹泻。很糟糕。

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