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海鲜食物中毒

海鲜食物中毒

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实时报告

P

比尔·米勒的拉古纳马德雷海鲜公司，美国德克萨斯州圣安东尼奥市东北 410 号州际公路 Loop

4 年前 •reported by user-pdmnk692 • 细节

海鲜我丈夫昨天有腹泻，现在我自昨天以来就有腹泻了，今晚对我昨天和今天以及昨天的丈夫来说也很恶心。昨天发生了  | 症状: 腹泻, 恶心

#sanantonio #texas #unitedstates #海鲜

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D

美国康涅狄格州奥兰治市波士顿邮政路交易者 Joe

4 年前 •reported by user-dmqd5393 • 细节

在下午 6 点吃根据包装的说明烹制的海鲜饭，感觉食物并没有整个晚上消化。从晚上 9 点开始，我多次扔了。食物没有消化，因为它回来看起来很新鲜。  | 症状: 恶心, 呕吐

#traderjoes #orange #connecticut #unitedstates #海鲜

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爆发

与生或未煮熟的贝类有关的弧菌病例增加

4 年前 •source doh.wa.gov • 细节

2021 年 7 月 21 日更新

卫生部表示，7 月份报告了 52 例，其中 26 例来自商业牡蛎，接受 King5 新闻采访。

来源：华盛顿卫生部和 King5 新闻 www.king5.com/article/news/health/washington-shellfish-illness-outbreak-heat-wave/281-21fdb46c-1938-4cdb-a267-a33238493670。

2021 年 7 月 16 日

华盛顿卫生部（DOH）通报说，华盛顿的弧菌病疫情已超过该州 7 月份记录的最高病例数。华盛顿州最近的高温和低潮很可能是造成疾病率上升的原因，这与吃生贝类或未煮熟的贝类有关，尤其是受弧菌污染的牡蛎。

卫生部建议以下方面预防弧菌的疾病：

-在 145°F 下煮 15 秒钟以消灭弧菌。
-在前往海滩以娱乐方式收获贝类之前，请查看卫生部贝类安全地图。随着潮汐的消失，应该收获从开放和批准的地区采集的贝类。
-快点冷静以娱乐方式收获贝类或购买商店或海鲜摊位（或者将它们包装在冰上）时，带上冰凉柜。牡蛎应尽快放在冰上或冷藏。
-在准备贝类时，人们应经常洗手，而不要把煮熟的贝类放回到准备生贝类的盘子或砧板上。

如果你遇到了腹泻、腹部痉挛、恶心、呕吐、头痛、发烧和寒战等弧菌症状，报告这一点非常重要。它可以帮助早日发现和解决疫情，防止其他疫情受到伤害，并能够更好地监控。

有关更多详情，请查看：www.doh.wa.gov/Newsroom/Articles/ID/2867/High-heat-low-tide-likely-triggering-spike-in-shellfish-linked-infections

资料来源：华盛顿卫生部

#undercooked #raw #washington #unitedstates #海鲜 #牡蛎

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监管报告

河粉西贡越南餐厅，312 S 半岛博士，佛罗里达州代托纳海滩，32118，美国

4 年前 •source orlandosentinel.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 7 日

高优先级-从初始检查起：高优先级-啮齿动物活动存在，例如发现啮齿动物粪便所证明。厨房内后门站立冷却器旁边有 7 个粪便，1 个在同一冷却器的对面。厨房内的碟机下 3 个粪便在厨房里面有 10 个粪便与厨房后屋连接 3 个粪便，直接在厨房门外干货储藏室内的热水器顶部。1 滴在干货储藏室里的 sriracha 表面。2 个粪便放在干货仓库里面的米纸表面 1 掉在鸡基底 3 后面的干货架上房间末端的食物储藏室外面的粪便在员工厕所的厕所附近有 5 个粪便被洗衣机禁止使用厨房里烧烤架下面 3 个粪便-从 2021-07-07 年后续检查起：1 滴在柜子上方的顶部准备桌架上方 3 个粪便在准备柜子上方表 5 用于存放维护设备的衣柜架内的粪便 3 个粪便在储物柜内的地板上 3 个水槽下面 3 个水槽下面的 3 个粪便从水槽中收集水槽中的废水。1 滴在窗口下面的准备表的角落-经理让员工开始清洁和在现场消毒。在对运营商发出紧急暂停许可证的命令期间，机构正在准备散装食品供服务，在开始检查之后，正在准备散装食物供服务。鸡肉，在大锅里煮的猪肉，汤汤，鸡翅，海鲜，所有农产品都是在厨房里和准备桌上准备的。
高优先级-从初始检查起：高优先级-储存在制作桌顶部的生动物食品，而不是制作桌底部的即食食品-顶部和底部之间没有完全的物理屏障。
高优先级--从初始检查起：高优先级-员工开始使用食物、处理干净的设备或器皿，或触摸未包装的单项服务物品，而无需先洗手。
高优先级-从初始检查起：高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。… 更多

#daytonabeach #florida #unitedstates #鸡 #赖斯 #海鲜 #汤 #翅膀 #猪肉 #鸡翼 #肉汤

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C

Carrabba 的意大利烧烤，东福勒大道，佛罗里达州庙露台，美国

4 年前 •reported by user-ccbd6427 • 细节

我有扁面条培斯卡托意大利面和他们的提拉米苏几口。也令我惊讶的是，我发现自己跑到厕所只是在 10 分钟后呕吐。我甚至不确定食物中毒症状能否这么快出现。考虑到这一点，我今天 7 月 14 日 2021 年 7 月 14 日吃的唯一的其他东西是一个小的素食多米诺披萨。但是，我想象意大利面和海鲜；更有可能被细菌污染。我会在接下来的几天内更新我遇到的任何症状。

#carrabbasitaliangrill #templeterrace #florida #unitedstates #意大利面 #披萨 #海鲜 #素食

消费者评论 - 食品安全 Carrabba's Italian Grill, East Fowler Avenue, Temple Terrace, FL, USA I had the linguine pescatore p... 照片 #1
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G

美国德克萨斯州圣安东尼奥市 Westover Hills 大道拉古纳马德雷海鲜

4 年前 •reported by user-gdypm561 • 细节

我昨天去那里我妈妈订购了虾口香糖我订购了鱼和虾盘。那么我们花了 25 分钟才拿到食物我妈终于尝到了她的海鲜口香糖了，她把它带到柜台冷了，经理告诉她它在 125 分钟加热 * 他们在 3 分钟后把食物放回了另一个碗里，味道好像我们离开我妈妈一开始就被加热了腹部抽筋和腹泻松散。一天后，我坐在房间里，腹部痉挛强烈，真的很松散的腹泻就像整个水坑一样我的胃感觉就像火了请不要在这里吃东西我觉得我有食物中毒

#sanantonio #texas #unitedstates #鱼 #海鲜 #虾 #碗

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Recall notice

Shores 海鲜彭布罗克郡煮熟的海鲜-因未经批准的生产而召回

4 年前 •source data.food.gov.uk • 细节

公司名称：Shores 海鲜彭布罗克郡
召回产品：新鲜和冷冻煮熟的海鲜（螃蟹和龙虾）。
FSA 召回日期：2021 年 7 月 11 日
召回细节：Shores Food Pembrokeshire 正在回收所有煮熟的海鲜（新鲜和冷冻的螃蟹和龙虾），因为这些产品是在未经必要批准的情况下生产的，这意味着产品不符合食品安全要求，因此被视为不适合人类消费。活蟹和龙虾不受本产品召回的约束。

-新鲜和冷冻煮熟的海鲜（螃蟹和龙虾）。2021 年 4 月 26 日或之后购买的任何产品。

如果你购买了上述任何产品，请不要吃它们。相反，请将其退回到购买的地方以获得全额退款。

上面列出的产品在未经必要批准的情况下在一家机构生产。这意味着产品不符合食品安全要求，因此被认为不适合人类消费。

查看 www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-40-2021 上的完整召回详情

来源：FSA

#wales #unitedkingdom #海鲜

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R

美国华盛顿州海岸

4 年前 •reported by user-rtcqr167 • 细节

2021 年 7 月 8 日 9 日，不确定我们是在这里度假还是中国人外出，还有一些早餐地点从酒店下来我和我的妻子我们回到了埃弗雷特瓦的家里都在床上生病

我们于 7 月 8 日在 Luckey Dragon，7 月 8 日首页港口，7 月 8 日我们的地方早餐，海岸 IGA 饼干和奶酪拼盘 7 月 7 日，麦当劳 7 月 7 日，首页港口 7 月 7 日，海岸保龄球 7 月 7 日，迈克的海鲜，7 月 6 日

#oceanshores #washington #unitedstates #奶酪 #中国人 #海鲜 #饼干

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X

Hook & Reel Cajun 海鲜 & 酒吧，罗得岛州华威，白山路，美国

4 年前 •reported by user-xjjn4451 • 细节

吃海鲜之后我现在在医院里。我已经咨询过我的意见，他和我病得很严重，他不能水分，因为我七天不能吃任何东西，我很幸运能在周六从医院获释，希望 7 月 10 日  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#hookreelcajunseafoodbar #warwick #rhodeisland #unitedstates #海鲜

消费者评论 - 食品安全 Hook & Reel Cajun Seafood & Bar, Bald Hill Road, Warwick, RI, USA I am in the hospital right now aft... 照片 #1
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