违规行为:
高优先级--从初次检查开始:高优先级-非食品级纸/纸巾用作食品容器内衬。观察到非食品级纸巾与春卷直接接触。**警告**——来自后续检查 2024-05-23:高度优先级——非食品级纸/纸巾用作食品容器内衬。观察到非食品级纸巾与春卷直接接触。**时间已延长**
高优先级--从初次检查来看:高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到 1 只活蟑螂停在底架上,靠近装有面条的容器,位于博览区对面的冷却器里的 2 扇门内。观察到大约 7 只活蟑螂在厨房区域 3 个隔间水槽下方的地板上爬行。观察到 1 只活蟑螂在烹饪管线的制备冷却器下方的地板上爬行。观察到 3 只活蟑螂在洗涤室洗碗机下方的地板上爬行。**警告**——摘自 2024-05-23 年的后续检查:观察到前台的菜单上有 1 只活蟑螂在爬行。**时间已延长**
来源:佛罗里达州卫生部