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亚食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥中央环路西杰克逊大道 226 号

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 11 月 30 日
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-302。13 没有发现高温洗碗机的表面温度试纸或不可逆的测量设备。在热水机械餐具清洗操作中，必须提供不可逆的记录温度指示器，该指示器易于使用，用于测量器具的表面温度。违反基金会优先权。7-38-005。与许可证编号 2802942 合并。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：发现地板排水管弄脏了，里面装满了过量的棕色未知物质。指示经理进行清洁、消毒和维护。

57.所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：发现食物处理人员没有接受过食物处理员培训的证据。指示经理为所有食物处理人员提供食物处理人员培训的证明。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #子

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 47 街 La Cebollita

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 11 月 28 日
10。充足的洗手水槽配备齐全，可供使用
-评论：必须修理或更换观察到的前洗手水槽排水缓慢。

33。使用了正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到前台服务柜台没有用于肉饼保温装置的加热元件，该加热元件目前没有在周末使用。必须在 135. 0f 或更高处安装热保温装置。放置在设备上的 “待检查” 标签。曾经修复过给 food 的电子邮件 @cityofchicago。组织。（优先级 7-38-005）（cos）

36。提供温度计且精确
-评论：观察到前台服务柜台的保温装置没有温度计必须提供和维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到的证据表明，大约有60只或更多的老鼠粪便落在干粮储藏架下的地板上、储存在架子单元上的化学物质上、地板上的托盘之间的地板上。必须清除粪便，并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 22 年 11 月 28 日当天或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：必须将食物储存容器从地板上存放在后方准备区域并妥善存放。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须将多用途餐具倒置在搁架单元上。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：必须清除准备桌下层架子上的铁锈，走进凉爽的架子单元里。必须修理或更换前部 2 门预备冷却器和冷却器后部 2 门伸手上磨损的门垫圈。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和 二手；试纸
-评论：观察到过大的锅和水壶太大而无法浸入三隔间的水槽中，必须提供有关如何消毒餐具或从场所取出餐具的书面程序。

49。非食物/食物接触表面清洁… 更多

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #子 #kettle

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K

土耳其航空的航班，TK31 从 IST-Istanbul 到 ATL-Atlanta

3年前 •reported by user-kyfk9984 • 细节

在飞机上，我感觉良好，直到我有了第二种选择 Pasta，然后 30-45 分钟后，食物中毒的症状一直持续到降落，第二天，我去了医院的急诊室接受全面治疗。航班是 11 月 27 日——土耳其航空 TK31/TK0031 从 IST-Istanbul 飞往 ATL-Atlanta
飞机上的主菜是谢泼德牛肉派，但我选择了替代的意大利面餐，30 分钟后，我病得很厉害，在飞机剩下的七个小时里不得不多次使用厕所，在亚特兰大的硬着陆时尴尬地扔进了处置袋里。我不得不在 11 月 28 日星期一在急诊室度过，以使我的系统免于中毒。

#airlines #istanbul #istanbul #turkey #牛肉 #意大利面 #皮塔 #子

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H

洛桑肯德基，Pl. de l'Europe 9，1003 洛桑，瑞士

3年前 •reported by user-hfyqd794 • 细节

在吃了 “纯素” 鸡肉和一部分薯条之后，在洛桑的一天里，我不得不非常猛烈地呕吐 5 个。
这必须是卫生问题或食品保存问题。或者两者都有！
我很佩服在快餐店工作的员工。那里的压力肯定是恒定的。但是，这些人需要意识到他们对客户的健康负有巨大责任！

#kfc #lausanne #vaud #switzerland #快餐 #子

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D

Wendy's，西大学大道，洛杉矶哈蒙德，美国

3年前 •reported by user-dzhcv736 • 细节

2022 年 1 月，我去那里吃晚饭。我订购了 jr 培根芝士汉堡。快进我吃完汉堡 2 小时后我头痛了然后是严重的恶心。我没吐。但是，恶心消失了，晚上 7:30 吃了汉堡包后，我在凌晨 1:30 遇到了极度腹痛和血性爆炸性腹泻。我一生中从未经历过如此难以忍受的痛苦。我真的觉得自己的内心被屠杀了。我经常在痛苦中尖叫和在地上哭几个小时到上厕所之间切换。它终于在凌晨 5:30 左右消退了。之后我没有遇到任何问题。我很幸运能只处理了 4-5 个小时然后就完成了，但是由于痛苦，这 4 个小时感觉就像几天一样。我差点被送到急诊室，因为我感到疼痛很严重。
他们在美国各地的门店都发生这种情况只能证明他们不在乎顾客或食物质量

#wendys #hammond #louisiana #unitedstates #培根 #汉堡 #奶酪 #芝士汉堡 #奶油 #汉堡 #子 #火腿

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K

法国波尔多 Le Kiosque，Pas-Saint-Georges 街

3年前 •reported by user-kcftk147 • 细节

食物很差。又冷又干的炸鸡，点心太糟糕了。但是我吃的牛肉菜在某些地区很冷，而在另一些地区则很热。我现在猜它被遗漏了解冻然后在微波炉里加热得不好。

随后，我得了大肠杆菌中毒。我病得很厉害。值得庆幸的是，我怀孕的妻子和我一岁的女儿没有吃我的任何菜，因为情况本来可以严重得多

#bordeaux #nouvelleaquitaine #france #牛肉 #鸡 #dimsum #子 #炸鸡

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X

Subway，金银花大道，宾夕法尼亚州玛丽埃塔，美国

3年前 •reported by user-xwhz1521 • 细节

11 月 22 日星期二，我在这个地方停下来买了一把红洋葱鸡肉照烧订阅。我以为生菜看起来很可疑但我觉得我只是有点偏执。我开车 5 分钟回家然后马上把潜水艇烧光了。几个小时之内我的胃就不舒服了，到了那天晚上/晚上，我出现了严重的胃痉挛和腹泻。直到今天，也就是 11 月 25 日星期五，我一直有抽筋、疼痛和严重的腹泻。我家里没有其他人在这家餐厅吃过饭，我是唯一一个生病的人。希望这种情况能很快消退，但我相信应该调查这家餐厅，这样其他人就不会再发生这种情况。

#subway #marietta #pennsylvania #unitedstates #鸡 #生菜 #洋葱 #子 #照烧 #ro-tel

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J

麦当劳，Southway，斯凯默斯代尔，英国

3年前 •reported by user-jvdd1734 • 细节

昨天我和姐姐在这个地方吃过饭。我们都有植物汉堡和节日派。我们俩现在都患有疑似食物中毒的困扰。

回家几个小时后，我开始感到臃肿，当我上床睡觉的时候我已经气喘不舒服了。第二天我起床时，我已经出现恶心以及胀气和腹胀，然后升级为胃部不适。

我向姐姐询问了她目前的健康状况，她说从晚上到第二天，她同时经历了胀气和腹胀，但值得庆幸的是，她的症状在下午消退了，我的症状加剧了。

不幸的是，我对这家商店没有完全的信心，因为工作人员经常下错订单，错过汉堡里的物品，或者完全忘记物品。再加上我最近不幸的病，表明他们可能没有像应有的那样谨慎。

#mcdonalds #skelmersdale #england #unitedkingdom #汉堡 #子 #金枪鱼

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监管报告

美国加利福尼亚州巴顿威洛西莱尔多高速公路 ANDREOTTI'S CORNER

3年前 • 细节

截止日期：2022/11/18

观察到啮齿动物掉落在干燥存储区的食品设备（食物托盘和杯子）上和汽水机站下方的柜子里。

设施运营商和有执照的害虫防治公司都意识到了这个问题。根据害虫防治标准，未发现任何活体活动。该设施目前每月提供虫害防治服务。必须进行卫生调查，并且必须提交环境卫生部审查。设施运营商必须遵循持牌害虫防治公司的所有建议以消除问题，包括额外的服务和后续行动。所有服务发票必须提交给环境卫生部以备记录。

来源：克恩县

#buttonwillow #california #unitedstates #子 #苏打

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