Regina Del Gusto，黑山科托尔
10小时前 •reported by user-qcgt4951
2024 年 5 月 1 日。吃了贻贝，几个小时后病得很厉害。呕吐然后非常恶心和腹泻。抽筋还在那里，还是不能吃任何东西。如果还不够的话，我的男朋友第二天也生病了。他吃了烤章鱼。他也尝过贻贝的味道而且我们都吃了烤蔬菜。
报告人
蔬菜食品中毒
蔬菜是食物中毒的最可能来源之一。通常像生菜一样生吃的蔬菜是特别高的风险。在生长和加工过程中，可能会发生污染。1973 年至 2012 年期间，85% 的食物中毒爆发是由绿叶蔬菜引起的。
上次更新时间:
产品: Vegetable
美国纽约州普莱恩维尤市南牡蛎湾路 Trader Joe's
19小时前 •reported by user-zdvdz553
吃了新鲜的三文鱼和冷冻的蔬菜饭。不到 3 小时后，水样腹泻持续了至少 8 个小时并发烧。太糟糕了。
| 症状: 腹泻, 胃痛, 发烧
129
报告日期：2024 年 4 月 30 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：抵达后，在检查期间观察到现场没有经过认证的食品经理，同时处于打开和运行状态。已指示，经过认证的食品经理在营业和运营期间必须始终在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼后方食物准备/洗碗区的洗手水槽里有积水，没有排水。已指示修理上述水槽并进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)，引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼 3 个隔间水槽附近的洗手水槽，没有洗手标牌。已指示提供和维护。
21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 煮熟的食物春卷（55. 0f）、鸡蛋 53. 6f）、螃蟹仰光（67. 0f）和鸡肉（71. 0f）在不恰当的保温温度下存放在手推车上，靠近油炸设备附近，位于二楼准备区域油炸面包卷和食物的一侧。价值50美元的食物目前丢弃了约8磅。指示将热 tcs 食物存放在 135 华氏度或以上。优先权违规 7-38-005，引文已发布
22。适当的保冷温度
-评论：在二楼和地下室的主食物准备区域观察到 tcs 食物的保冷温度不当。在二楼发现不合规的食物如下：鸡爪（50.F)，猪肉（52. 8f）都存在于步入式冷却器中，在煎蛋卷的一边 expeditors 桌子对面的预制冷却器里 3 个鸡蛋（65. 6f）、牛肉（48. 3f），所有食物都从附近的双门冰箱里丢弃了 饺子准备区：猪肉、烧烤猪肉、虾和细香葱、莲花饭、蔬菜、虾和玉米水饺（71. 9f）、酿辣椒、皮蛋、马蹄饼以及预制冷却器里面的各种饺子馅料。在地下室的步入式冰箱里，发现了 3 个容器的虾，温度在 50.
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：抵达后，在检查期间观察到现场没有经过认证的食品经理，同时处于打开和运行状态。已指示，经过认证的食品经理在营业和运营期间必须始终在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼后方食物准备/洗碗区的洗手水槽里有积水，没有排水。已指示修理上述水槽并进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)，引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼 3 个隔间水槽附近的洗手水槽，没有洗手标牌。已指示提供和维护。
21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 煮熟的食物春卷（55. 0f）、鸡蛋 53. 6f）、螃蟹仰光（67. 0f）和鸡肉（71. 0f）在不恰当的保温温度下存放在手推车上，靠近油炸设备附近，位于二楼准备区域油炸面包卷和食物的一侧。价值50美元的食物目前丢弃了约8磅。指示将热 tcs 食物存放在 135 华氏度或以上。优先权违规 7-38-005，引文已发布
22。适当的保冷温度
-评论：在二楼和地下室的主食物准备区域观察到 tcs 食物的保冷温度不当。在二楼发现不合规的食物如下：鸡爪（50.F)，猪肉（52. 8f）都存在于步入式冷却器中，在煎蛋卷的一边 expeditors 桌子对面的预制冷却器里 3 个鸡蛋（65. 6f）、牛肉（48. 3f），所有食物都从附近的双门冰箱里丢弃了 饺子准备区：猪肉、烧烤猪肉、虾和细香葱、莲花饭、蔬菜、虾和玉米水饺（71. 9f）、酿辣椒、皮蛋、马蹄饼以及预制冷却器里面的各种饺子馅料。在地下室的步入式冰箱里，发现了 3 个容器的虾，温度在 50.
0f-53. 0f. 0f 之间。经理丢弃了大约 355 磅、价值 1,000 美元的产品。必须在 41. 0f 或以下食用保冷食物。优先级 7-38-005，引文与违规行为合并 #21
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到 expeditors 桌子对面有一台双门冰箱，那里准备饺子的温度不当，为 60. 0f。指示所有冷藏单位必须处于 41f 或以下，并进行维护。优先权违规 7-38-005，引文已发布
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到二楼食物准备区域的散装干食材储存容器没有标签。指示给所有食物储存容器贴上标签并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场有害生物出没。观察到 50 只或更多活蟑螂和 500 只老鼠粪便等。在地下室和二楼观察到老鼠粪便。观察到二楼的以下楼层有粪便：在 2 个隔间水槽下方的后方食物准备/洗碗区、3 个隔间的水槽、员工储藏室里、步入式冷却器附近的冷藏室后面、整个区域的干料储存容器下方、整个准备区域的地板上、女士洗手间附近的干货储藏柜里。在搁架单元上观察到老鼠粪便，食物原料存放在二楼和干食材的盖子上 存储容器。在地下室、搁架单元下方的储藏区、玻璃盒上以及搁架单元下方的食物准备/洗碗区观察到老鼠粪便，推车靠近入口大门。在二楼 2 个隔间水槽下方的后方食物准备/洗碗区、准备桌下方的干食材容器下方的地板上、2 个隔间水槽对面的双层烤箱下方、饺子准备区附近的双门冷却器以及装饺子的蒸汽台下方观察到活蟑螂。以下设备的外侧缝隙：电饭煲、下层隔间的双门冰箱和冰柜，电饭锅附近的双门冷却器的下隔间，指示消除活虫活动，进行清洁和消毒，建议联系害虫控制部门寻求服务。优先权违规 7-38-020 (a)，引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到二楼食物准备区双层烤箱下的地板上有一只死老鼠。已指示清除死亡的啮齿动物，清洁和消毒上述区域。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到通往公共走廊的地下室门底有开口。已指示对上述门进行防鼠保护并进行维护。
40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员在现场的食物准备区域没有头发限制。指示所有食物处理人员都必须佩戴头发束带并进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到女士洗手间旁边的干储物柜，箱子没有升起。被指示抬起地板上的物品 在上述区域进行维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸装置下层隔间内部、准备蛋卷的油炸单元附近的墙壁管道上以及二楼食物准备/洗碗区的烹饪设备外面都积聚了严重的油脂。此外，还观察到整个二楼食物准备/洗碗区的烹饪设备和冷藏单元的外部和内部，食物残渣堆积起来，没有得到维护。已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼食物准备/洗碗区的所有楼层都有油脂积聚和食物残渣。特别是在烹饪设备（油炸锅和炒锅台）、冷藏设备和食物准备台下面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼后方食物准备区的墙壁上有窗户积聚了油脂。还观察到整个地下室洗碗/食物准备区域的天花板上都有霉菌状物质，尤其是在洗碗设备下方。此外，还观察到地下室的洗碗设备从管道上滴出冷凝水。已指示清理整面墙壁和窗台并进行维护。此外，必须清除类黑色物质并停止在地下室泄漏。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到通往地下室的楼梯下有杂物。已指示整理、整理和移除不必要的物品并进行维护。
来源：chicago.gov
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到 expeditors 桌子对面有一台双门冰箱，那里准备饺子的温度不当，为 60. 0f。指示所有冷藏单位必须处于 41f 或以下，并进行维护。优先权违规 7-38-005，引文已发布
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到二楼食物准备区域的散装干食材储存容器没有标签。指示给所有食物储存容器贴上标签并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场有害生物出没。观察到 50 只或更多活蟑螂和 500 只老鼠粪便等。在地下室和二楼观察到老鼠粪便。观察到二楼的以下楼层有粪便：在 2 个隔间水槽下方的后方食物准备/洗碗区、3 个隔间的水槽、员工储藏室里、步入式冷却器附近的冷藏室后面、整个区域的干料储存容器下方、整个准备区域的地板上、女士洗手间附近的干货储藏柜里。在搁架单元上观察到老鼠粪便，食物原料存放在二楼和干食材的盖子上 存储容器。在地下室、搁架单元下方的储藏区、玻璃盒上以及搁架单元下方的食物准备/洗碗区观察到老鼠粪便，推车靠近入口大门。在二楼 2 个隔间水槽下方的后方食物准备/洗碗区、准备桌下方的干食材容器下方的地板上、2 个隔间水槽对面的双层烤箱下方、饺子准备区附近的双门冷却器以及装饺子的蒸汽台下方观察到活蟑螂。以下设备的外侧缝隙：电饭煲、下层隔间的双门冰箱和冰柜，电饭锅附近的双门冷却器的下隔间，指示消除活虫活动，进行清洁和消毒，建议联系害虫控制部门寻求服务。优先权违规 7-38-020 (a)，引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到二楼食物准备区双层烤箱下的地板上有一只死老鼠。已指示清除死亡的啮齿动物，清洁和消毒上述区域。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到通往公共走廊的地下室门底有开口。已指示对上述门进行防鼠保护并进行维护。
40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员在现场的食物准备区域没有头发限制。指示所有食物处理人员都必须佩戴头发束带并进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到女士洗手间旁边的干储物柜，箱子没有升起。被指示抬起地板上的物品 在上述区域进行维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸装置下层隔间内部、准备蛋卷的油炸单元附近的墙壁管道上以及二楼食物准备/洗碗区的烹饪设备外面都积聚了严重的油脂。此外，还观察到整个二楼食物准备/洗碗区的烹饪设备和冷藏单元的外部和内部，食物残渣堆积起来，没有得到维护。已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼食物准备/洗碗区的所有楼层都有油脂积聚和食物残渣。特别是在烹饪设备（油炸锅和炒锅台）、冷藏设备和食物准备台下面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼后方食物准备区的墙壁上有窗户积聚了油脂。还观察到整个地下室洗碗/食物准备区域的天花板上都有霉菌状物质，尤其是在洗碗设备下方。此外，还观察到地下室的洗碗设备从管道上滴出冷凝水。已指示清理整面墙壁和窗台并进行维护。此外，必须清除类黑色物质并停止在地下室泄漏。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到通往地下室的楼梯下有杂物。已指示整理、整理和移除不必要的物品并进行维护。
来源：chicago.gov
1.6K
由于可能受到单核细胞增生李斯特菌污染，Kingwuu和T＆T Kitchen已宣布召回其肉类和蔬菜产品。这些产品已在艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省以及可能的其他省份和地区分销。没有报告过与食用这些产品相关的疾病。
召回的商品：
-Kingwuu。冷牛肉和内脏 (160 g) UPC：815455 000037。拍品代码：240419、240422。
-Kingwuu。冷猪头 (180 g) UPC：815455 000051。拍品代码：240419、240422
-Kingwuu。辣炒猪肉丝（160 g）UPC：815455 000075。拍品代码：240419、240422
-T&T 厨房。麻辣鸭脖子 (220 g) UPC：815455 000372。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Duck 锁骨 (200 g) UPC：815455 000280。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭舌 (180 g) UPC：815455 000303。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭头 (160 g) UPC：815455 000266。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Goose Gizzards (180
召回的商品：
-Kingwuu。冷牛肉和内脏 (160 g) UPC：815455 000037。拍品代码：240419、240422。
-Kingwuu。冷猪头 (180 g) UPC：815455 000051。拍品代码：240419、240422
-Kingwuu。辣炒猪肉丝（160 g）UPC：815455 000075。拍品代码：240419、240422
-T&T 厨房。麻辣鸭脖子 (220 g) UPC：815455 000372。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Duck 锁骨 (200 g) UPC：815455 000280。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭舌 (180 g) UPC：815455 000303。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭头 (160 g) UPC：815455 000266。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Goose Gizzards (180
g) UPC：815455 000310。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣牛肚（160 g）UPC：815455 000297。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭食道（160 g）UPC：815455 000273。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Beancurd Skins (200 g) UPC：815455 000990。拍品代码：240422
查看您是否召回了商品。请勿消费、提供、使用、出售或分销召回的商品。召回的产品应退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
-T&T 厨房。麻辣牛肚（160 g）UPC：815455 000297。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭食道（160 g）UPC：815455 000273。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Beancurd Skins (200 g) UPC：815455 000990。拍品代码：240422
查看您是否召回了商品。请勿消费、提供、使用、出售或分销召回的商品。召回的产品应退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
84
美国南卡罗来纳州格林维尔洛基斜坡路 Stella's Southern Brasserie
4天前 •reported by user-ydmn8332
吃了带生蔬菜的 Pimento 蘸酱后，几个小时后我出现了抽筋和腹泻。接下来的几天我仍然有症状。
| 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战
278
Whataburger，美国 331，美国佛罗里达州德福尼亚克斯普林斯
1周前 •reported by user-vcqgj364
疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发冷
疑似来源：蔬菜
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：我们认为这只是蔬菜。家人有 3 个双汉堡和鸡肉条。儿子和妻子无法吃完汉堡，因为它的味道很恶心。我们把所有蔬菜都摘掉了。丈夫吃了他的然后在 12:30 醒来呕吐。他还在呕吐现在是凌晨 5 点
疑似来源：蔬菜
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：我们认为这只是蔬菜。家人有 3 个双汉堡和鸡肉条。儿子和妻子无法吃完汉堡，因为它的味道很恶心。我们把所有蔬菜都摘掉了。丈夫吃了他的然后在 12:30 醒来呕吐。他还在呕吐现在是凌晨 5 点
11
由于可能受到单核细胞增生李斯特菌污染，Juewei 食品（加拿大）有限公司已宣布召回其肉类和蔬菜产品。此次召回影响了在不列颠哥伦比亚省分销的产品。没有报告过与食用这些产品相关的疾病。
召回的商品包括各种 Juewei 品牌的商品：请访问以下链接，了解有关召回的产品、尺寸、UPC 编号和批号的详细信息。加拿大食品检验局正在核实该行业正在将召回的产品从市场上移除。
请勿消费、提供、使用、出售或分销召回的商品。召回的商品应退回购买地点
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
召回的商品包括各种 Juewei 品牌的商品：请访问以下链接，了解有关召回的产品、尺寸、UPC 编号和批号的详细信息。加拿大食品检验局正在核实该行业正在将召回的产品从市场上移除。
请勿消费、提供、使用、出售或分销召回的商品。召回的商品应退回购买地点
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
20
位于加拿大魁北克省魁北克市马森大道2070号的Boucherie Les Saules公司与农业、渔业和食品部合作，已宣布召回其Taouk品牌的蔬菜、蘑菇和芝麻汤。此次召回是由于储存方法不当，可能导致肉毒梭状芽胞杆菌的生长。迄今为止，尚未报告与这些产品有关的疾病。
召回的商品是
-蘑菇和芝麻（750 毫升）
-蔬菜（750 毫升）
这些产品销售至2024年4月23日，采用带有黑色金属盖的玻璃罐包装。它们是在上述机构在室温下出售的。产品没有任何变质或可疑气味的迹象。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。产品可能受到肉毒梭状芽胞杆菌的污染。摄入时被这种细菌毒素污染的食物会导致以下症状：面部麻痹、无反应性或瞳孔固定、吞咽困难、眼皮下垂等、视力和言语受损。在严重的情况下，这种疾病可能导致死亡。
如果您出现肉毒杆菌中毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
召回的商品是
-蘑菇和芝麻（750 毫升）
-蔬菜（750 毫升）
这些产品销售至2024年4月23日，采用带有黑色金属盖的玻璃罐包装。它们是在上述机构在室温下出售的。产品没有任何变质或可疑气味的迹象。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。产品可能受到肉毒梭状芽胞杆菌的污染。摄入时被这种细菌毒素污染的食物会导致以下症状：面部麻痹、无反应性或瞳孔固定、吞咽困难、眼皮下垂等、视力和言语受损。在严重的情况下，这种疾病可能导致死亡。
如果您出现肉毒杆菌中毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
116
加拿大宾夕法尼亚州夏洛特敦大学大道 Subway
1周前 •reported by user-tmtf7862
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、头痛
疑似来源：包裹中的肉类和蔬菜
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
附加信息：大约 12 小时后我丈夫也生病了，他恶心又虚弱。他必须去工作却吃不下东西 4:00 回家然后马上去睡觉。
04/26 更新：今天，几天后我很头晕
疑似来源：包裹中的肉类和蔬菜
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
附加信息：大约 12 小时后我丈夫也生病了，他恶心又虚弱。他必须去工作却吃不下东西 4:00 回家然后马上去睡觉。
04/26 更新：今天，几天后我很头晕
15
宜家，圣玛格丽特路，巴利门，都柏林，爱尔兰
1周前 •reported by user-vrzrz355
我们在周日午餐时吃了蔬菜汤、炸鱼薯条、豌豆和蛋糕。星期一下午我们开始感到非常不舒服。大量呕吐和腹泻。一定是我们在宜家吃的东西。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 头痛
135
过去 30 天