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教会鸡肉食物中毒

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实时报告

报告日期:2021 年 6 月 7 日
22.适当的保冷温度
-评论:观察到 TCS 食物的冷温不当,在冷却器中散步并在前柜台后面的冷却器进入冷却器。在 46. 0F 至 53 华氏度范围内约有 7 磅的 cole Slaw,在 46. 0F 至 50 华氏度范围内约有 7 磅的 cole Slaw,3-平底锅约 3 磅煮熟的通心粉和奶酪在 46. 0 华氏度的不适当温度范围为 46. 0 华氏度,约为 100 磅的生鸡。大约花费 225. 00 美元。指示将冷食保持在 41. 0f 或低于 COS 的水平。优先权违规发出 7-38-005。… 更多

#churchschicken #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #通心粉

我和我妻子为家人买了 12 件组合。我们每个人都有 2 件。大约一个小时后,我的妻子抱怨说她胃灼热、头痛和胃部受伤。她说她感觉不好。我也有类似的症状。我们的宝宝有一小块鸡。我的婆婆也有胃痛和头痛。她感觉不舒服。

我们回家的时候我们所有人都有腹泻。

我们有收据副本作为购买证明。

#churchschicken #toronto #ontario #canada #鸡

我和我丈夫订购了 2 件 3 件。打开盒子后立即,它闻起来很奇怪。我吃了一小块鸡然后把它放回来,但是我在回医院的路上吃了饼干。我从事食品服务管理工作了 20 年,我知道什么时候食物不好。我丈夫已经吃了他,但抱怨了味道和气味。大约 45 分钟后,他会因胃痛、头痛和腹泻而摔倒。他病了大约 2 天。我有轻微的头痛和腹泻。食品安全预防措施显然没有得到遵守。卫生检查员应该检查这个地方,如果业主突然访问并观察该公司发生的事情,那不会受到伤害!

#churchschicken #memphis #tennessee #unitedstates #饼干 #鸡

2021 年 4 月 28 日晚上 8 点左右,我们吃了 2 个组合,有 3 个辛辣的黑肉鸡肉和薯条,味道像塑料水一样向下 7 点。我们中的 2 人在完成 3 块鸡肉和薯条后 5 分钟出现腹泻。我们在洗手间停留了一个小时。
我们买了 2 套 3 件辣鸡肉和无味炸薯条

#churchschicken #richmond #britishcolumbia #canada #鸡 #薯条 #肉

我有一只 3 块辣鸡肉配卷心菜、苹果和奶酪,还有饼干。我也从他们的油炸草莓奶油奶酪馅饼中吃了一口。吃完大约 3 小时后我开始呕吐  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他

#churchschicken #fortworth #texas #unitedstates #饼干 #奶酪 #鸡 #奶油 #草莓 #凉拌卷心菜

报告日期:2021 年 4 月 1 日
37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:违规代码:3-302。12 条检查员评论:当食物不在原包装中时,必须为食物储存容器贴标。

43.使用中的器具:妥善存放
-评论:违规代码:3-304。12 条检查员评论:不使用时必须提供干净的容器来存放冰勺。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:违规代码:4-601。11(c)检查员评论:必须清理在冷却器、油炸机车轮底下行走的风扇防护罩上积聚的碎片。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:违规代码:6-201。13 检查员评论:必须修理或更换 3 个隔间水槽下损坏和丢失的墙壁底座,然后在冷却器中行走。必须在油炸机的下面和周围以及附近的 3 个隔间水槽上灌浆。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:违规代码:6-501。13 个检查员评论:必须清理前服务柜台下和油炸机下的地板和下墙底的过度积聚物。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:违规代码:2-102。13 督察评论:观察到没有为员工提供食品处理员培训。必须提供和维护。

59.之前的优先级基金会违规
-评论:报告中以前的优先性基础违规 #2497389 3/25/2021 未纠正 #48-仍然观察到没有化学测试套件来检查 3 隔间水槽处的消毒液 ppm。必须提供和维护。(初级 7-42-090)(引文发行)

来源:chicago.gov

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates