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教会鸡肉食物中毒

教会鸡肉食物中毒

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实时报告

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美国加利福尼亚州加迪纳市 Rossecrans 大道教堂的鸡

4 年前 •reported by user-djbz2614 • 细节

在过去的一周内，大约晚上 7 点 30 分从鸡桶里吃了一条腿，我带着一片面包，晚上 10 点左右睡觉，凌晨 2 点左右醒来时感到恶心、头痛、强烈的呕吐和腹泻感  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 头痛

#churchschicken #gardena #california #unitedstates #面包 #鸡

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监管报告

教堂的鸡，2401 W 日出大道，佛罗里达州劳德代尔堡 33311，美国

4 年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2021 年 10 月 1 日

高优先级--从初始检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域有活的小飞虫。观察到 3 只飞虫在厨房里飞来飞去。未观察到食物接触 ** 警告 **-从后续检查 2021-09-30 开始：洁具清洗区域有 3 只飞行昆虫 ** 管理员投诉 **-自后续检查 2021-10-01 年起：前台有 1 只飞行昆虫 ** 管理员投诉 **
高优先级--从初始检查开始：高优先级-发现的活蟑螂可以证明存在蟑螂活动。10 只蟑螂在冰箱的 2 个饮料空气门的垫圈上爬行 1 只蟑螂在制冰机旁边的墙上爬行 1 只蟑螂在拖把槽旁边的管道上爬行 ** 警告 **-来自后续行动检查 2021-09-30：4 只活蟑螂在后墙上爬行 2 只活着在冰箱里 3 个在冰柜后面的墙上 1 只活蟑螂在冰茶机上爬行 1 只活蟑螂在餐厅外棚子里的… 更多

#churchschicken #fortlauderdale #florida #unitedstates

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监管报告

教堂的鸡，1808 W 47th St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 8 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：违规代码：6-201。13 个检查员评论：必须密封服务柜台底面的空隙。

60。之前的核心违规行为
-评论：违规代码：8-404。13 (b: 4) 检查员评论：报告 #2521630 6/21/21 中以前的核心违规行为未得到纠正。#51-必须在制冰机上提供回流装置才能进行维修。#55-必须修复或更换整个场所丢失和损坏的地砖。必须在需要的地方灌浆地板。必须修理和维护。(优先基金会 7-42-090)

资料来源：chicago.gov

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 Cermak RD 2806 W Chur's Chick's Chick's Hard

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 23 日
22.适当的保冷温度
-评论：10 个卷心菜卷心菜，不适当的保温温度为 54. 1f，在准备冷却器中标记并保持在之前的 6/21/21 检查之后进行检查。Coleslaw 此时丢弃并变性了。价值约 10 磅 50 美元。引文发布 7-38-005 优先权违反

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：使用中的准备冷却器无法在不适当的温度下存放冷食物，内部空气温度为 60. 0f。冷却器在之前的检查中保持了检查标签。在维修、重新检查和标签被 cdph 移除之前不要使用。引文发布 7-38-005 优先

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。11：观察到存放在步入式冷却器地板上的食物。指示经理将所有食物从地板上提升 6 英寸。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：4-602. 13：观察到油炸锅外部积累的油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17：观察到工作人员厕所房没有盖废物贮器。指示经理提供和维护。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：6-501。11：观察到主要准备区地板上积累的油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#churchschicken #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #凉拌卷心菜

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加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华东 41 大道教堂的鸡 V5W 2Z5

4 年前 •reported by user-xzfpr621 • 细节

2 天前，也许是鸡。我吃了教堂的鸡 8 月 /9 日，我生病了 8 月 /11 日晚上 7 点左右我感觉很糟糕的汗水、恶心、呕吐和头痛那时候我以为这只是脱水但第二天我得了腹泻所以是食物中毒  | 症状: 腹泻, 恶心, 脱水, 头痛, 出汗

#churchschicken #vancouver #britishcolumbia #canada #鸡

消费者评论 - 食品安全 Church's Chicken, East 41st Avenue, Vancouver, BC V5W 2Z5, Canada 2 days ago, maybe Chicken. I ate c... 照片 #1
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监管报告

教堂的鸡，4812 W 北大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 20 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有应对呕吐和腹泻事件的程序。而是提供有效防止诺如病毒的程序和必要的用品。优先基础 7-38-005。

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察两只活蟑螂在 3 室水槽下爬行的地板上，一只活蟑螂位于房地后面的制冰机后面的地板上。为了消除蟑螂活动，还需要额外的虫害防治服务。优先违反基金会的行为 7-38-020 (a)。已发出引文。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到房地后面 3 室水槽的水龙头底座泄漏。必须维修和维护。

53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女洗手间没有提供有盖的废物贮器。必须提供。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：必须在整个后面的食物准备/洗碗区域重新生成地板并且必须维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在洗手间内的天花板通风孔上观察到过多的灰尘。必须清洁和维护。

来源：chicago.gov

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