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卡尔弗的食物中毒

卡尔弗的食物中毒

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购买了预制的香草蛋奶冻(夸脱装),食用后整晚腹泻。一周内没有再碰它,但不确定是哪种食物引起的。今晚再次吃了一些——只吃了几口,几个小时后出现严重腹泻和胃痉挛。他们放在根汁汽水冰淇淋漂浮饮料中的普通蛋奶冻不会对我造成这种影响,其他冰淇淋也不会。把那个容器扔掉了。

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周二 5/12 - 这是我那天吃的唯一一顿饭,自那以后我就生病了。蘑菇瑞士双层汉堡配薯条和根汁汽水。第二天周三 5/13 我什么都吃不下,出现腹痛,腹泻 6-8 次,呕吐一两次。我吃的唯一其他食物是葵花籽(这是我常吃的零食,极不可能/从未导致我食物中毒)。我全身酸痛、发冷。现在(周四 5/14)我已连续第 2 天无法上班。

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我们于2026年5月10日上午11:30左右在北卡罗来纳州阿登的Culver's停下来。我点了一个汉堡和一个水泥搅拌机冰淇淋。我们的孙女点了一个汉堡、奶酪凝乳和一杯无糖饮料,但她也吃了我的冰淇淋的一半多,因为我已经吃饱了。我们开车回家,花了一个半小时,几个小时后我开始严重腹泻和呕吐。我们的孙女也病得很厉害。我非常喜欢Culver's,一生中在很多家店吃过,从来没有遇到过问题。我认为他们应该退还我们的费用,从收据上可以看出,我们为让我们生病的食物支付了超过30美元。Sherrie Stratman。

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在Culver's用餐几小时后,我点了香辣鸡肉三明治,我丈夫也出现了同样的症状,他点了黄油汉堡,我们两人共享了奶酪凝块。我们大约在5月8日星期五晚上7点吃的。几小时后,我们整晚胃痛,第二天我出现了腹泻、呕吐、发冷的症状,吃什么都会立刻拉出来。我丈夫也是同样的情况,但他没有呕吐。今天,也就是10日,我们醒来后感觉好了一些,但仍然有腹泻。

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昨晚我吃了一个小皇堡和洋葱圈作为晚餐,半夜醒来时出现了盗汗、恶心和腹泻。(我午餐吃了米饼,认为不是那个引起的)。  | 症状: 恶心, 腹泻, 盗汗

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监管报告

Culver's, 4347 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年5月5日
10. 洗手池配备充足、供应适当且可正常使用
- 备注:检查发现,主备餐区烧烤区域旁边的洗手池无法正常使用。在食品处理人员正在积极备餐/烹饪食物期间,一个大型垃圾桶堵住了该洗手池。已告知经理,洗手池必须随时供员工洗手使用。经理已将垃圾桶移走。优先基础违规 7-38-030 (c),违规与上述引用合并处理。

10. 洗手池配备充足、供应适当且可正常使用
- 备注:检查期间,在食品处理人员正在积极备餐/烹饪食物时,发现主备餐区烧烤区域旁边的洗手池未提供纸巾。已要求随时在所有洗手池处提供并保持纸巾供应。经理已提供。优先基础违规 7-38-030(c),已发出引用通知。

16. 与食品接触的表面:已清洁和消毒
- 备注:检查时发现后部洗碗区的低温洗碗机处于停用状态;最终消毒冲洗的氯浓度为"0" ppm。已指示经理进行维修和维护。该洗碗机目前已贴上"待检查"标签。机械洗碗机的最终消毒冲洗应达到50至100 ppm氯浓度(化学消毒机)或180华氏度最终冲洗温度(热水消毒机)。(**见下方备注)。优先违规 7-38-025,未发出引用通知。

61. 摘要报告已展示并对公众可见
- 备注:上次检查报告摘要(2025年12月1日)未以顾客可见的方式展示。今日检查报告摘要已发出,必须随时展示并对公众可见。优先基础违规 7-42-010 (b),已发出引用通知。

来源:chicago.gov

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