报告人
面食及公司食品中毒
你可以得到食物中毒从面食菜肴。面食和公司食物中毒最常见的症状是腹泻和恶心。沙门氏菌是最提及的诊断，感染的症状包括血性腹泻、痉挛和发烧。
上次更新时间:
#Noodles & Company 声称
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查时的负责人没有芝加哥市卫生证书。优先违反基金会。没有发出引文-
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备并向居民提供 tcs 食物（鸡肉、汤等）时，现场没有经过认证的食物处理人员。已指示提供。处理食物时，必须至少有一名经过认证的食品经理在现场。优先基金会：7-38-012，已发布引文。
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：洗手槽在后部准备时没有提供纸巾。应我的要求，值班经理在上述水槽提供纸巾。优先违规基金会：7-38-030 (c) 已发出引文
37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：储存在冷却器中的食物必须带有通用名称的标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：外部开口不受保护。后门的底部有1/4'到1/2'的间隙。密封以尽量减少啮齿动物昆虫的进入。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：我们在不同区域现场观察到活飞昆虫：三隔间水槽下方和墙壁上的 dishroom 10。在存放在地板上的架子（5个或更多）之间，它们用于在高温洗碗机上清洗多用途餐具。三个隔间水槽上方有四个内置肥皂和海绵架。两个隔间水槽上方和下方的墙上有六个。在储藏区，三个在箱子上，两个在墙上。两间男女通用的洗手间旁边的走廊墙上有四只飞虫。指示清除昆虫、清洁和消毒区域。优先基金会违规行为：7-38-020 (a)，已发布引文
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：洗碗机内部积聚了矿物质和黑粘液。已指示进行分界和维护
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：我们在踢脚线墙上观察到高温洗碗机、三个和两个隔间的水槽下有过多的污垢、碎屑和水。另外，洗碗室三隔间水槽下的地漏含有多余的黑色粘液物质。清洁并保持地板干燥。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从 2021 年 9 月 12 日起，以前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2545379 #58) 观察到过敏原意识证书未维持。指示经理获得过敏原认知证书。优先基金会违规：7-42-090，已发布引文
资料来源：chicago.gov
美国明尼苏达州伯恩斯维尔市县道西 42 号面条公司
2年前 •reported by user-rmkw1543 • 细节
03/14 更新：昨天，我吐了两次，一次是早上 9 点左右，另一次是在下午 1 点左右。我和未婚夫整天都感到不安。直到下午 4 点我才开始感觉好些。晚上 9 点左右，我的未婚夫吐了一点。这是她和我经历过的最严重的食物病。
美国犹他州卡顿伍德高地南 1300 东 Noodles and Company
2年前 •reported by user-wdpp7864 • 细节
美国爱荷华州爱荷华城南克林顿街面条公司
2年前 •reported by user-rvqch187 • 细节
美国伊利诺伊州埃尔金市南兰德尔路面条公司
2年前 •reported by user-gjgxr596 • 细节
美国华盛顿州斯波坎谷北沙利文路 Noodle Express
2年前 •reported by user-bdpn7625 • 细节
美国威斯康星州基诺沙市第 118 大道 Noodles and Company
2年前 •reported by user-qmtff687 • 细节
美国伊利诺伊州布卢明代尔西陆军步道路 Noodles and Company
2年前 •reported by user-dkymf921 • 细节
