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监管报告

美国纽约州皇后区希尔赛德大道皇冠炸鸡

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 3 月 14 日
关闭原因：
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
未与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
农药标签不正确或未由无牌个人使用。农药、其他有毒化学品的使用/储存不当。使用了未受保护、未锁定的诱饵站。
食物、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不在单一服务容器中或由供应商直接配送。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。

资料来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

美国纽约州布鲁克林斯蒂尔韦尔大道 First Cook

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 3 月 14 日
关闭原因：
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
食物、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不在单一服务容器中或由供应商直接配送。
未与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
在洗手间内或卫生间附近，或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内，没有洗手设施。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的干手设备。

资料来源：纽约市环境卫生部。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州布鲁克林 86 街 China 1

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 3 月 14 日
关闭原因：
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
未与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
食物、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不在单一服务容器中或由供应商直接配送。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生部。

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Recall notice

The Apple Farm Still Irish Apple Juice - 因可能发酵而召回

3 年前 •source fsai.ie • 细节

爱尔兰食品安全局宣布召回The Apple Farm Still Irish Apple Juice，因为可能发生发酵导致瓶子破裂。该产品在爱尔兰销售。

召回产品为：
- The Apple Farm Still Irish Apple Juice，250毫升，批次代码：M152，最佳食用日期：2024年3月31日，原产国：爱尔兰。

如果您家中有召回产品，请不要食用，将其丢弃或退回购买地点。

来源：www.fsai.ie/news_centre/food_alerts/still_irish_apple_juice_fermentation_bottle_breakage.html

#ireland #果汁

食品召回 The Apple Farm Still Irish Apple Juice - recalled due to possible fermentation The FSAI announced th... 照片 #1
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N

美国伊利诺伊州芝加哥西区街 Guerrero's Tacos & Pizza

3 年前 •reported by user-nntmc771 • 细节

我吃了素食卷饼（豆子、奶酪、酸奶油、生菜），太好吃了 —— 我甚至说：“我等不及明天要吃另一半了！”但是后来我出现了胃痉挛，猛烈地呕吐了然后出现了腹泻 :(  | 症状: 腹泻, 呕吐, 抽筋, 恶心

#chicago #illinois #unitedstates #卷饼 #奶酪 #生菜 #蔬菜 #酸奶油

消费者评论 - 食品安全 Guerrero's Tacos & Pizza, West Division Street, Chicago, IL, USA i had a vegetarian burrito (beans,... 照片 #1
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监管报告

Neiu 自助餐厅，伊利诺伊州东北部大学，美国伊利诺伊州芝加哥圣路易斯大道 5500 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 13 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：指示清洁和维护制冰机的内表面，尽量减少积聚。

36。提供温度计且准确
-评论：指示在前部和后部准备区域的所有冷却器内提供可见的温度计。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示在冷凝器风扇后面除霜，内部积冰过多，后部区域会产生步入式冷却器。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：指示修理后方准备/烹饪区域（烹饪设备对面）排水缓慢的手槽。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁上的地板，尤其是储物架下方，食物会溢出在肉类和奶制品步入式冷却器内。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有发现经批准的过敏原培训证书可用。指示任何持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Park To Shop 超市（香港市场），美国伊利诺伊州芝加哥市 24th Pl 520 W 60616

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 14 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：场所内有啮齿动物的证据。在以下区域发现了 270 只老鼠粪便：员工休息室旁的储藏室的地板上、地板上的锅炉房、销售楼层存放大米的过道架子之间、销售楼层酱汁对面的架子上、蓝色精灵机器上、地板上大型农产品冷却器旁边的角落里、垃圾压实机后面和侧面的地板上在远处的后方储藏区，其他干货存放的地方。在下周重新检查之前，必须清理所有受影响区域并让害虫防治公司提供服务。优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 已发布。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：在洗手间附近壁橱的公用事业水槽处没有发现回流装置；必须在公用事业水槽安装回流装置。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到三个补偿水槽农产品区的水龙头颈没有延伸到水槽的所有隔间；被指示安装更长的水龙头脖子。（水槽用于冲洗水槽一个隔间中的农产品）。观察到屠夫区裸露的手水槽的 p 型疏水阀漏水；被指示修复 p 陷阱的泄漏处。

52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到门口杂货店内包装食品商店的天花板上有泄漏；被指示修复泄漏处。经理表示计划对其进行维修。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁设备下厨房区域的地板以清除积水。在观察到粪便的所有区域清洁地板。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在大型商店的包装杂货店区域观察到有水渍的天花板瓷砖；需要时更换。观察到员工休息室里有水渍的天花板瓷砖；必要时更换瓷砖。

来源：chicago.gov

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