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食品安全报告: Other

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实时报告

M

美国密歇根州底特律伍德沃德大道 La Dolce Vita 底特律

8 个月前 •reported by user-mykb5198 • 细节

今天下午 6 点左右我订购了印第安三文鱼小吃和巧克力蛋糕。30 分钟后胃痛开始了，自从我 8 点回到家以来，我一直在痛苦地爬上墙壁。我们当中有 8 个人参加了我们的聚会，我的其他 2 个朋友也说他们也感觉不舒服。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧

#detroit #michigan #unitedstates #卡津人的 #巧克力 #三文鱼 #蛋糕

8   评论 评论
N

美国新泽西州东卢瑟福大都会人寿体育场大道大都会人寿体育场

8 个月前 •reported by user-nwxzk813 • 细节

我订购了 4 份鸡胸肉。我有 2 个，我的女朋友有 2 个。两个小时后，我们回到家，出现剧烈腹泻、恶心、头痛和胃痉挛。音乐会开始前我们没有一起度过一天，所以我知道这不是我去之前吃的食物。  | 症状: 腹泻, 恶心, 头痛

#eastrutherford #newjersey #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

24   评论 评论
F

美国宾夕法尼亚州波茨敦北夏洛特街 1257 号海湾加油站 19464

8 个月前 •reported by user-fjzm8822 • 细节

在 Sun 加油站买了一袋 Fridays Pridays 薯片，我吃了大约 5 块薯片，嘴里有这种滑稽的油味（大豆、向日葵或芝麻籽油的味道），持续了大约 4 个小时。在那段时间内我得了爆炸性腹泻导致了自星期三（到目前为止 4 天）以来我一直经历的背部疼痛我还有一袋薯条，但我没打算再吃东西了...

#pottstown #pennsylvania #unitedstates #芯片 #土豆 #芝麻 #大豆

消费者评论 - 食品安全 Gulf Gas Station, 1257 N Charlotte St, Pottstown, PA 19464, USA Bought a bag if Fridays potato skins... 照片 #1
18   评论 评论
V

美国加利福尼亚州蒂梅丘拉

8 个月前 •reported by user-vvzkn686 • 细节

我进去买了一个装有蔬菜的牛肉饭碗。有些东西尝起来不对劲，但我还以为只有我自己。那天晚上，我因双龙病得很厉害，一点都不好玩。我的腹泻持续了整晚，经过这么多次之后变得水汪汪而且几乎清澈了。现在，我去洗手间的次数太多了，肛门肿胀流血了。

#temecula #california #unitedstates #牛肉 #赖斯 #碗

49   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南普拉斯基路 5241 号 Cocula 餐厅

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 7 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机的内部面板上有残留物。取而代之的是细节清洁和维护

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：香料容器上缺少通用名称。取而代之的是使用通用名称进行标签并进行维护

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在步入式冷却器的地板上存放食物。取而代之的是，在适当的架子上抬高 6 英寸并进行维护

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：制备冷却器中的冷凝管泄漏导致冷却器底部积水。取而代之的是修理和维护

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：一个燃烧器不在通风罩下。取而代之的是将其完全置于通风罩下或从房屋中移开

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北伍德街 1415 号 Ina Mae Tavern & Packaged Goods

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧和后方准备区域的洗手槽上没有洗手标志，必须提供和维护。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 2 磅的温度不正确。25 年 8 月 6 日，在步入式冷却器里面 45. 0 华氏度煮熟的浓汤。产品已被经理丢弃。必须在 41. 0f 处吃保冷的食物。大约 2 磅。187 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在主准备工作中必须修理或更换水槽上松散的防溅罩。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置餐具储物架上的多用途餐具。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理油炸锅轴座、酒吧台面、装在冷却器前卫罩里的啤酒、制冰机内部面板上积聚的碎屑。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换地下室 3 个隔间水槽最右边漏水的塞子手柄。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：必须清理整个房屋和排水管的墙底下方、周围和沿线的地面。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在酒吧区和后方准备区填缝地板。必须修理或更换用餐区损坏的地面。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理啤酒冷却器中墙壁和天花板上积聚的霉菌。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品抬起、移除和整理干粮/酒类储存区的地板上和墙壁以外的地方。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-202。11：必须更换烹饪设备引擎盖上烧坏的灯。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

52   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 59 街 1600 号 Seashell

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 7 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有按要求在现场发现呕吐和腹泻清理包；必须提供和维护。被指示提供呕吐和腹泻清理包，以备场所发生呕吐和腹泻事件时使用。已发布基金会优先权违规行为 7-38-005。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后方准备区域架子上的食物储存容器没有标签；被指示在容器内贴上产品名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到场所有老鼠的证据。在后方准备区域的两个冷却器旁的地板上、后方准备区架子上的储物容器上、储物架下方的地板上以及后方准备区的准备桌上，发现了 50 个或更多的老鼠粪便。被指示在下周重新感染之前清理所有区域并接受害虫防治公司的服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到三扇门冷却器上的一些垫圈磨损了；指示在需要时更换垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：以下需要清洁的内容：制冷机组的内部、步入式冷却器的内部、烹饪设备的外表面、烧烤架下方的区域、油炸锅的底部区域；指示进行所有清洁和维护。还要清洁连接到油炸锅的管道以去除油脂。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在步入式单元内外的积水中发现了难闻的气味。已指示清洁冷却器内部和冷却器外部的地板并进行维护。清理地下和周围的地面 所有其他厨房设备和储物架以及水槽和保养。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到角落区域三个补偿水槽下方的墙上有一个小洞；被指示封住洞。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：发现烹饪设备上方的带罩系统中的通风口需要清洁；已指示进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：指示所有食物处理人员都必须接受所需的食物处理员培训。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：未按要求发布检查摘要。之前的检查摘要（2023年3月24日）没有按要求发布，客户可以一目了然。指示必须在下次例行检查之前发布摘要。已发布优先基金会违规行为 7-42-010 (b)。

62。遵守《清洁室内空气条例》
-评论：在前面准备区的准备桌最上面的架子上发现了一包香烟。负责人将其撤职。指示现场不能有香烟、烟灰缸等的证据。发布了引文 7-32-020 (c)。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市凯齐大道 411 号 Jj Fish

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 7 日
40。个人清洁
-评论：观察到准备区域的食物处理员没有适当的头发束带。必须随时在食物准备区域提供和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁步入式冷却器中的塑料储物架、散装储物容器的外部和冷却器中伸手的内部，以清除溢出物和/或碎屑。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 comp 水槽水龙头颈部有漏水。必须维修和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：必须详细清理外部垃圾箱和油脂容器周围的区域。必须进行维护以防止害虫藏身。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱维修不善（缺少盖子）。必须提供和维护，以防止获得可能的食物来源。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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