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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥栗树街 6 号 Tempo Cafe

9个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 20 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-202。12 人观察到大花盆太大了，不适合任何 3 个隔间的水槽。指示经理为大锅制定书面的 “原地清理” 程序。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19 个观察到整个设施的储物架上都积聚了铁锈。指示经理更换或重新粉刷生锈的机架。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：先前观察到的基金会优先权违规行为未得到纠正。2025年5月13日的第2617363号报告指示设施：#10 在前服务区安装洗手水槽。观察到前服务区没有洗手槽。指示经理解决先前违反优先基金会的行为。违反优先权的引文已发布 7-42-090。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Z

美国佛罗里达州布雷登顿海牛大道西 Danny's Pizzeria

9个月前 •reported by user-zxjt8445 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：凯撒沙拉酱
发作：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：3 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#bradenton #florida #unitedstates #沙拉

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V

美国麻萨诸塞州汉诺威华盛顿街 Market Basket

9个月前 •reported by user-vwmz1656 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛
疑似来源：披萨卷
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病了：我
附加信息：市场篮子里的披萨卷，第二天早上我醒了一会之后我的胃突然开始疼然后我吐了然后不久之后出现了严重的腹泻

#marketbasket #hanover #massachusetts #unitedstates #披萨

10   评论 评论
X

美国威斯康星州沃索鸡肉沙拉

9个月前 •reported by user-xbkk4823 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：鸡肉沙拉
发作：4 到 12 小时
时长：一周
生病了：我
附加信息：我不是肯定的，但强烈怀疑这是我严重患病的原因。  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#wausau #wisconsin #unitedstates #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉

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监管报告

美国纽约州布鲁克林 5 大道 Tikka Indian Grill

9个月前 • 细节

截止日期：2025 年 5 月 21 日
关闭原因：
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州布鲁克林大道 14 号 Brew And Bite

9个月前 • 细节

截止日期：2025 年 5 月 21 日
关闭原因：
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
在冷藏、冷库或保温设备中没有提供准确的温度计，也没有正确放置在冷藏、冷藏库或保温设备中
食物掺假或贴错标签。持有、制造、生产、包装、出售、供出售、配送或赠送的掺假或贴错标签的食物
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
果汁在现场包装，没有标签或标签不完整，没有警告声明
经过煮熟和冷却的 TCS 热食物在保管时无需在 2 小时内重新加热至 165° F 或以上。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
未经批准或来源不明的违禁食品，自制罐装或自制食品。在机构中屠宰、屠宰或剥皮（去内脏、去皮）的动物。还原氧包装（ROP）鱼在加工前未冷冻。在场所制备的 ROP 食物运送到另一个地点。
生、煮熟或预制的食物掺假、污染、交叉污染，或 未按照… 更多

#newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州皇后区罗斯福大道 Mala Siblings/Toofy Duck

9个月前 • 细节

截止日期：2025 年 5 月 21 日
关闭原因：
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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N

美国北卡罗来纳州格林斯伯勒西门城市大道 Banh Mi Saigon

9个月前 •reported by user-nntk4849 • 细节

吃了一个漂亮的三明治。大约 20 小时后，我出现了食物中毒的所有典型症状，减去呕吐。我主要在家吃饭，而且非常勤奋地洗手，所以我知道这可能是卫生等级为93的地方，而不是我。但是食物还是不错的  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 头痛, 呕吐

#greensboro #northcarolina #unitedstates #三明治

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