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食品安全报告: Save-A-Lot

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实时报告

Y

Save A Lot，林肯高速公路，美国宾夕法尼亚州北凡尔赛

4 年前 •reported by user-ypvvb643 • 细节

从那里买的汉堡包 3 在 12 小时后第二天 2 月 22 日吃了辣椒后生病了。2 今天还生病了。
现在从三天前买的肉上看看，  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#savealot #northversailles #pennsylvania #unitedstates #辣椒 #汉堡 #肉

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监管报告

Save A Lot，10700 S Halsted St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月14日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-202。15 个前门和后出口门不能防啮齿动物，门之间和底部的间隙约为 1/4 英寸。为了紧密贴合，Instd也要对啮齿动物进行同样的证明。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：后方未使用的农产品区域存在杂乱/不必要的物品。Instd 要清理和整理区域

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-303。后方存储区有 11 点亮。Instd 要更换和维护

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 个缺少针对食物处理人员的食物处理人员培训，instd 接受培训并在现场进行验证

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b3）监管机构的执法不合规：22 年 1 月 5 日第 2546150 号报告中的先前优先基础：38：注意到以下领域的老鼠活动：100 多只老鼠粪便散落在电气柜的地板上以及穿过后方存储区域的墙底上500 只老鼠粪便散落在客户陈列架上（苏打水、薯条、面包、果汁等）。Instd 清除所有粪便，清洁和消毒所有受影响区域，并联系害虫防治部门。引文优先发出 7-42-090

资料来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #savealot #chicago #illinois #unitedstates #面包 #芯片 #果汁 #苏打

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监管报告

Save-a-Lot #851, 10700-10736 S Halsted St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月5日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的负责人。Instd 提供和维护相同

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食品（切片和包装生肉）时，没有芝加哥市认证的经理在现场，也没有张贴有效的证书。Instd始终提供经理和有效的证书。引文发布 7-38-012 优先基金会

3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：现场没有员工健康政策。必须为所有员工提供员工认可的书面健康保单。优先违反基金会。发出 7-38-010 引文

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有呕吐物和腹泻清理工具包/程序。必须提供清理呕吐和腹泻事件的书面程序，并在程序中提供相应的设备大纲。优先违规基金会 7-38-005 引文发出

22。适当的冷藏温度
-评论：以下陈列柜中温度不当的 tcs 食物可供出售：猪里脊肉 54. 0f-56. 0f、意大利香肠 55. 0f 和 55. 4f 的多味腊肠。此时所有产品都已丢弃并变性。价值约 40 磅 200 美元。引文优先发出 7-38-005

33。使用适当的冷却方法；充足的温度控制设备
-评论：陈列柜无法维持适当的保冷温度，空气温度保持在 56. 0f。已标记并保留箱子以供检查。在 cdph 修复和重新检查之前，Instd 不要使用。优先发布的引文优先级为 7-38-005

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：超过 100… 更多

#raw #rodents #mice #savealot #chicago #illinois #unitedstates #意大利人 #香肠 #猪肉

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Z

美国马里兰州坎伯兰西工业大道 Save A Lot

4 年前 •reported by user-zzpnf184 • 细节

今晚，我的孩子们一直很好，直到他们成为馄饨我在下午 6 点为我的孩子做了馄饨吃晚饭，不迟于 7 点半他们说自己感觉不舒服然后呕吐和弄脏了自己  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#savealot #cumberland #maryland #unitedstates

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X

Ehrich cotton Salam，Save Lot Lot，西霍顿大道，西部分支，密歇根州，美国

4 年前 •reported by user-xxkm6147 • 细节

8-26-2021 年，Ehrich cotot Salami 2 人我的女朋友在吃午餐肉后几天前生病了，现在我哥哥有同样的症状，echrich cotgo Salami 是他们唯一吃的常见的东西  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#savealot #westbranch #michigan #unitedstates #肉

消费者评论 - 食品安全 Echrich cotto salam, Save A Lot, West Houghton Avenue, West Branch, MI, USA 8-26-2021, Echrich cotto... 照片 #1
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监管报告

节省很多，420 S Pulaski 路，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 2 日
59.更正了以前的优先级基础
-评论：观察到 2021 年 6 月 23 日报告中以前的优先权基础违规行为未纠正：#54 观察到垃圾箱上丢失的盖子。指示更换盖子以防止虫害和昆虫的藏身。优先级。7-42-090。已发出引文。

来源：chicago.gov

#savealot #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

节省很多，420 S Pulaski 路，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 25 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：照片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。（优先基础 7-38-012）（未发出引文）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到没有发布经过认证的食品经理证书以查看包装（牛肉、猪肉、鸡肉等）必须提供和维护。优先基础。7-38-012。已发出引文。

3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察员工没有签署健康政策。必须提供和维护。优先基础。7-38-010。没有颁发引文。

54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱上丢失的盖子。指示更换盖子以防止虫害和昆虫的藏身。优先基础。7-38-020 (b)。已发出引文。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到肉类准备区没有食物处理者认证的屠夫。所有处理食物的员工必须获得食品处理人员认证。

60。之前的核心违规行为
-评论：2021 年 8 月 1 日报告中以前的核心违规行为未得到纠正：#55 必须清理整个场所内的地板积聚的碎片，包括在冷却器和冰柜中散步。在冰箱里步行时必须从地板上取出积的冰块。优先基础。7-42-090。没有颁发引文。

来源：chicago.gov

#savealot #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #猪肉 #肉

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监管报告

节省很多，420 S Pulaski 路，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 23 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：照片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。（优先基础 7-38-012）（未发出引文）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到没有发布经过认证的食品经理证书以查看包装（牛肉、猪肉、鸡肉等）必须提供和维护。优先基础。7-38-012。已发出引文。

3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察员工没有签署健康政策。必须提供和维护。优先基础。7-38-010。没有发出引文

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到大约 25 只小鼠在肉里面的北墙粪便在冷却器中行走，大约 6 只大苍蝇围绕公用水槽和 3 个隔层靠近出口门的水槽。指示联系害虫防治、清洁和消毒区域。优先基础。7-38-020 (a)。已发出引文。

52.污水和废水正确处置
-评论：观察到后部存储区域的拖把水槽由于管道问题而无法正确处理脏水。指示联系水管工。优先级。7-38-030 (c)。已发出引文。

54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱上丢失的盖子。指示更换盖子以防止虫害和昆虫的藏身。优先基础。7-38-020 (b)。已发出引文。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到乳品厂里面没有工作灯在冷却器里行走。必须更换。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到肉类准备区没有食物处理者认证的屠夫。所有处理食物的员工必须获得食品处理人员认证。

60。之前的核心违规行为
-评论：2021 年 8 月 1 日报告中以前的核心违规行为未得到纠正：#53 必须提供带有厕所盖子的垃圾桶。#55 必须清理从整个场所的地板积聚的碎片，包括在冷却器和冰柜中散步。在冰箱里步行时必须从地板上取出积的冰块。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #savealot #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #猪肉 #肉

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