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食品安全报告: School

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美国华盛顿州贝尔维尤东北 24 街 Interlake 高中

2 年前 •reported by user-phng1586 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：聚餐活动中有食物
发作：少于 4 小时
时长：几天
生病了：1  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#school #bellevue #washington #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥华盛顿大道 W 号 2022 号（100n）苏德蒙特梭利小学

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 1 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼和二楼的教职员工和学生洗手间没有提供热水。管理层指示在所有洗手水槽中提供100华氏度以上的热水。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

21。适当的保温温度
-评论：观察到保温装置内的玉米温度为103华氏度。该场所现场没有烹饪设备，正在使用保温柜来煮玉米。管理层指示将所有热的 tcs 食物保持在 135 华氏度以上。优先权违规 7-38-005。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在学校的多个区域观察到大约 40 个老鼠粪便和 3 个老鼠粪便。在位于厨房和办公室之间的干储库的地板上观察到大约 20 个老鼠粪便和 3 个老鼠粪便，在 105 号教室的地板上观察到 10 个粪便，在 223 号房间对面的风扇室的地板上观察到 10 个粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女性或所有性别的洗手间中没有有盖的废物容器。管理层指示在所有女性洗手间提供有盖的废物容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到蒸汽桌上方的天花板上有油漆碎裂。管理层指示刮擦和重新粉刷受影响的地区。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理干燥储藏库的地面。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 83 街 1700 号亨特·珀金斯校区

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 1 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。11：观察到存放在干粮储存区地板上的盒装产品必须抬高并妥善存放。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：必须清理厨房墙底沿地板积聚的灰尘。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：之前在报告 #2588538 1/24/24 中违规基金会优先权的行为未得到纠正 #48 -4-302。13：仍然观察到高温碟机的盘子上没有温度测量设备必须提供和维护。（优先级 7-42-090）（引文已发布）

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市西23街247号约翰·海恩斯小学

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 31 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12 (a)：以下洗手水槽仍不符合热水要求：午餐室工作人员的男女洗手间（80f）。一楼 78f 的女孩洗手间。已指示在所有洗手水槽中进行热（100 华氏度）和冷水运行并进行维护。优先权违规 7-38-030 (c)，未发布引文。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c)：观察到一个隔间水槽附近的微波炉里有食物飞溅。已指示清洁和维护上述设备。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Gerald Delgado Kanoon 小学，2233 S Kedzie (3200w)，美国伊利诺伊州芝加哥

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 31 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼男孩和女孩洗手间的洗手池温度不当，发现温度在72-74华氏度之间。注意到餐厅对面的全性别洗手间里有手槽 106e 手槽温度 @72。9f。注意到二楼女孩洗手间的洗手槽温度为 71f。指示根据要求在最低温度为 100 华氏度的情况下向所有人提供热水。违反优先权。#7 -38-030 (c)。没有发布引文。

22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间，观察到步入式冷却器中储存了4磅切成薄片的熟食肉，温度不当。注意到温度介于 46. 8-49. 0 华氏度之间。指示始终将所有 tcs 食物存放在 41f 或以下。注意到步入式冷却装置处于所需温度。违反优先权。7-38-005。没有发布引文。负责人自愿丢弃了上述食物。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间观察到有害生物活动的证据。注意到教师休息室靠近窗户的信纸桌后面和诱饵箱附近的办公空间的地板上有大约 25 个小啮齿类动物粪便。已指示移除、清洁和消毒。必须消除害虫活动。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到洗手槽位于准备区域。排水缓慢。已指示进行维修并保持良好状态。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 105 街 3930 号爱德华·萨德洛夫斯基学校

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 31 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女孩一楼洗手间（60. 1f-71. 6f）、男生一楼洗手间（81. 7f）、男女通用员工洗手间 111c（64. 2f）、学前洗手间 122（82. 7f）、学前洗手间 130（87. 1f）、三楼男生洗手间（75. 1f-83. 9f）的洗手槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 20 多只老鼠粪便散落在地板上、入口门附近的角落和桌子底下、消毒剂和毛巾分配器附近的地板上、墙壁沿线的地板上以及清洁垫附近的架子下面。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到入口门底部有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到午餐室男女皆宜的洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到自动售货机后面的墙壁和角落的地板上有碎屑，午餐室的柱子。指示经理进行清洁和维护，

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到服务区洗手槽附近缺少墙砖和底板损坏。指示经理更换和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 101 (c) 储藏室里杂乱无章，指示经理移走所有不必要的物品，将库存存放在离地板六英寸的地方，远离墙壁，以便于清洁和防治害虫。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 7931 S Honore (1832w) 乔普林小学

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 30 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：必须在步入式冷却器中清理地板上积聚的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须更换厨房里缺失的地砖

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：报告未纠正之前的优先基金会违规行为 #2588428 1/23/24 #54 -5-501。15：仍然观察到外面的垃圾箱盖不见了，边缘上方的垃圾桶盖子也没了，另外 2 个盖子敞开了。必须更换缺失的盖子，将垃圾推入垃圾箱并关闭盖子。（优先基金会 7-38-020 (b)

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥冬宫大道 6936 号恩格尔伍德蒙特梭利

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 30 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。11：观察到洗手间里没有任何洗手皂必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。14：观察到三楼的洗手池没有洗手标志，bsmt 女孩必须提供和维护

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12 (a)：仍然观察到二楼洗手间洗手池的自来水温度很高。girl's-94。6f-94。6f，第 3 层 girl's-86。0f，0f，地下室女孩的 s-88。0f 必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)

36。提供温度计且准确
-评论：4-204。112 (b)：观察到在 pre-k 100 和 106 中没有冰箱温度计必须提供和维护

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：违规守则：6-501。111 条检查员评论：观察到的证据表明，厨房的地板上有大约 50 只或更多老鼠粪便，位于未使用的洗碗机后面、管道的墙底上、3-comp 水槽的隔油池、洗手池、化学品储存架上。在 pre-k 壁橱的架子上 106。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 1 月… 更多

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