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Subway 食物中毒

Subway 食物中毒

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实时报告

监管报告

Subway，4157 W 彼得森大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 14 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到前准备区的洗手指示牌丢失。必须提供。

21.适当的热保温
-评论：观察到肉丸在 113. 7f 不当的热保温下。指示经理适当的热保温度必须在 135. 0f 或以上。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到前准备区域的洗手水槽没有排水，阻止员工洗手。指示经理修理洗手盆，使水完全排出，以免水溢出，员工可以使用水槽洗手。优先违规。7-38-030 (c) 发出的引文。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论
D

地铁，美国俄克拉何马州塔尔萨南刘易斯大道 5800

5 年前 •reported by user-dzxk3786 • 细节

我在 12 日晚上订购了一个肉丸子。吃完之后，我感到疲劳，但我认为这只是在工作这么长时间。原来，我错了。醒来时有汗水、严重头痛、每小时暴力呕吐和腹泻。几乎花了 Wedsnday 和周四的所有时间都过去了。警告的话。不再得到肉丸了

#subway #tulsa #oklahoma #unitedstates #肉丸 #子

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市普拉斯基路 3025 N

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 11 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：目前正在准备/供应 tcs 食品（金枪鱼、熟食肉、汤等）时，没有观察到芝加哥市的认证食品经理。指示该场所，在准备、处理和/或供应 tcs 食品时，必须在芝加哥市认证食品经理持有原始食品经理证书的食品经理在场所内。优先违反基金会 7-38-012，引文发布。

40.个人清洁
-评论：观察员工在食物准备区没有头发束缚。指示经理为食物准备区域的所有员工提供头发限制。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间水槽中侧隔层塞子无法正常工作。指示修理或提供 3 个隔层水槽中间隔层的工作塞子。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和整理后部储存区域，并清除由于潜在的虫害港造成的不必要的物品，其余物品必须妥善存放和升高离地面至少 6 英寸。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都需要接受过敏原培训。已指示完成培训并将证书保存在现场。

60.之前的核心违规行为
-评论：以前未从检查报告中纠正的核心违规行为 #2359790 日期：02/04/2020 53-5-501。17：**c** 厕所容器，女士洗手间中的覆盖废物贮器必须有一个装女性物品的盖子/盖子。2020 年 5 月 4 日 55-6-201. 12：**c** 地板、墙壁和天花板，公用设施线路必须清洁步入式冰柜内的地板、铁丝架架下方的地板并进行维护。2020 年 5 月 4 日 55-6-201.… 更多

#subway #chicago #illinois #unitedstates #金枪鱼

39   评论 评论

监管报告

地铁三明治，2349 W 霍华德街，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 11 日
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：发现房舍后方准备表上方的搁架单元不清洁。必须清洁。

52.污水和废水处理得当
-评论：在 3 个隔层水槽旁边找到了手水槽，排水管已断开连接。废水直接排在地板上。违反优先级。引文发布。7-38-030c。必须修理。检查期间通过维护修理手水槽。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：男士洗手间里没有找到垃圾桶的盖子。必须提供。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：找到没有过敏原培训的卫生管理人员。必须提供。

60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为没有从 5-21-20 检查 #2370951 的报告中得到更正。违反情况 53.女士洗手间的垃圾贮器没有盖子/盖子。被指示为女性物品提供盖子/盖子。优先基金会。没有发出引文。7-42-090。必须提供。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

51   评论 评论

监管报告

Subway，3601 N 西部大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 8 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食品（金枪鱼、熟食肉等）时，没有芝加哥市认证食品经理。指示芝加哥市拥有原始食品经理证书的认证食品经理必须在现场准备 tcs 食品。7-38-012。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：3 个隔层水槽右侧隔层塞子无法正常工作。必须为 3 个隔层水槽右侧隔层维修或提供工作塞。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates #金枪鱼

90   评论 评论
F

地铁，性别之路，运河温彻斯特，美国

5 年前 •reported by user-fgmm9546 • 细节

今天他们给了我模制苹果汁，我怀孕了我今天在那里订购了一个潜水器和苹果汁我喝了一口苹果汁然后立即吐起来我胃不安我不得不继续检查我的婴儿心率，他们可能会严重伤害我的孩子我拍了苹果的照片和视频果汁我正在考虑一套法律诉讼我的医生告诉我这可能真的很快就出错了我已经很高了这款苹果汁在三号过期的风险

#mold #subway #expirydate #canalwinchester #ohio #unitedstates #果汁 #子

消费者评论 - 食品安全 Subway, Gender Road, Canal Winchester, OH, USA Today they gave me molded apple juice and I’m pregnan... 照片 #1
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