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Sushi Taku 声称

已更新:

F

美国伊利诺伊州芝加哥西区街 Sushi Taku

5个月前 •reported by user-fhgvc868 •细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、抽筋、发冷
疑似来源：寿司、浴室
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：我喜欢这个地方，但是第二天我醒来时出现腹泻和恶心，以至于我快要呕吐了。我确实使用了洗手间，所以我有可能从共用厕所进来。餐厅一如既往地很干净，寿司味道新鲜又好吃。

#sushitaku #chicago #illinois #us #sushi

1.6K
A

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2283 号 Sushi Taku

1年前

报告日期：2022 年 8 月 8 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在场所观察到大约 50 只活的小飞虫和 5 只活的室内苍蝇。观察到食物准备区的天花板和墙壁、干燥储藏区、洗手间外的墙壁和餐厅的墙壁上有活的小飞虫。观察到两个食物准备区域的天花板上有活屋苍蝇。需要额外的害虫防治服务，以消除整个场所的害虫活动。优先基金会违规 7-38-020 (a)。引文已发布。

40。个人清洁
-评论：观察到后方食物准备区的几名食物处理员工在准备食物时没有佩戴护发器。管理层指示，所有食品处理员工都必须在食物准备区佩戴发带。

41.擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌顶部存放了多块湿擦布。管理层指示在不使用时将所有湿擦布存放在消毒剂中。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：清理洗碗机顶部积聚的食物 dberis 和 2 个隔间水槽上方的不锈钢搁板。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：清理厨师排队尽头的地漏。清洁前后食物准备区域的地板。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到没有过敏原培训证书的认证食品经理。管理层指示，所有经过认证的食品经理都必须出示培训证明。

资料来源：chicago.gov

#sushitaku #rodents #chicago #illinois #us #cooks

1.6K
A

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2283 号 Sushi Taku-Logan Square

1年前

报告日期：2022年5月3日
9。不允许裸手接触 rte 食物或适当允许使用预先批准的替代程序
-评论：观察到一名食品处理员工将生金枪鱼切成寿司，然后在切割鱼时赤手触摸鱼。管理层指示，不允许赤手接触即食食品。优先权违规 7-38-010。引文已发布。

35。使用经批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻虾在室温下在后方食物准备区的容器中解冻。管理层指示正确解冻 tcs 食物。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到冷冻食品存放在步入式冰柜内的塑料杂货袋中。管理层指示只能使用食品级储物袋或容器。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：清洁后方食物准备区域的散装食物储存容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清洁后方食物准备区地板上的油脂。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在后方食物准备区域的墙柱上重新涂上碎裂的油漆。

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：两个食物准备区域都没有向食物处理员工提供食物处理员证书。管理层指示向所有食品处理员工出示培训证明。

资料来源：chicago.gov

#sushitaku #raw #chicago #illinois #us #fish #shrimp #sushi #tuna #frozenfood

1.6K
A

寿司 Taku-Logan 广场，2283 N 密尔沃基大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

2年前

报告日期：2021 年 6 月 28 日
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到后出口双门扫描下方和之间 1/4 英寸的间隙。有指示的经理必须证明啮齿动物说门。

48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：本地没有低温氯碟机的氯测试纸。指示经理必须在重新检查之日之前在本地提供氯消毒测试文件。优先基础 7-38-005。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到灰尘/油脂积聚在通风罩上，食物堆积在碟机外部。必须清洁和维护设备。

53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：女士洗手间里没有带盖的垃圾桶。必须提供。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到食物积聚在烹饪设备下方和后面的准备区地板上，地下水道内的污垢/食物堆积。必须清洁所有设备下方和周围的地板以及墙壁和角落，还必须清洁所有地板排水渠的内部并维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩上的食物/灰尘积聚。必须清洁通风罩并维护。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：本地没有食物过敏原培训证书。指示所有芝加哥市认证的食品经理必须在现场持有食物过敏原培训证书。

来源：chicago.gov

#sushitaku #rodents #rats #mice #chicago #illinois #us

1.6K

最近有趣的报告

Baron Spices, Inc. 调味料——因未申报的大豆和小麦而召回

3周前 •source www.fda.gov

Recall notice

Baron Spices, Inc.正在召回708单位的Blues Hog甜味和咸味调味料，因为它可能含有未申报的大豆和小麦过敏原。对大豆和小麦过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。Blues Hog Sweet and Savory 通过 Giant Food Stores 分发到马里兰州、弗吉尼亚州、哥伦比亚特区和特拉华州。迄今为止，尚未确认任何疾病。

产品装在 6.25 盎司的塑料瓶中，标有 Blues Hog Sweet and Savory 调味料，批号为 034-363 和 034-364。

Baron Spices, Inc的一家供应商发送了一种替代原料，但没有透露其中含有过敏原。替代成分含有大豆和小麦，而原始产品不含任何一种过敏原。购买了 Blues Hog 甜味和咸味调味料的消费者应将其退回购买地以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：Baron Spices, Inc.
品牌名称：Blues Hog
产品召回：调味料
召回原因：潜在或未申报的过敏原——大豆和小麦
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 9 日

来源：www.fda.gov

#giantfoodstores #allergicreaction #us #allergen

Baron Spices, Inc. Seasoning - recalled due to undeclared soy and wheat 照片 #1
K

美国佛罗里达州弗洛拉尔城南佛罗里达大道 LICOUR PLUS

3周前 •reported by user-kknzk533 •细节

上周我很确定这是我半夜吃的发霉的绿色馅饼，我在从花城回家的路上买了 jjPeach 馅饼。天色已晚，我什么也没吃，但是累了，睡着了。凌晨 3 点左右我醒来时很饿，在黑暗中。打开馅饼真是老生常谈。我睡了一半，但是吞下后意识到味道不好。这让我病得很厉害。恶心呕吐出汗。抽筋和尖叫声。我以为自己快要死了... 但我还是感觉不对劲。

#floralcity #florida #us

LIQUOR PLUS, South Florida Avenue, Floral City, FL, USA 照片 #1
17
V

美国佛罗里达州坦帕市谢尔登路 Sprouts 农贸市场

1周前 •reported by user-vcxd4111 •细节

昨晚晚餐 2024 年 4 月 24 日有机女孩家庭装的宝宝春季混合物，或有机热屋黄瓜。来自佛罗里达州坦帕市谢尔登的豆芽农贸市场Publix 品牌的羊奶酪。这是消耗的三件物品。我的继父和我有同样的症状，而且他也生病了，症状相同

#sproutsfarmersmarket #tampa #florida #us

Sprouts Farmers Market, Sheldon Road, Tampa, FL, USA 照片 #1
522
Z

贝鲁特咖啡厅：黎巴嫩美食和法尔更好的冰淇淋，美国犹他州盐湖城东5600 South

3周前 •reported by user-zbvdv568 •细节

下午 3:41 陀螺通常这次食物真的很好吃它既不新鲜也不好吃陀螺干了炸薯条也很旧。那位老太太知道发生了什么事的整个过程中都在给我看脏脸。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#saltlakecity #utah #us #gyro

Beirut Cafe: Lebanese Cuisine & Farr Better Ice Cream, East 5600 South, Salt Lake City, UT, USA 照片 #1
600
R

Lucky charms 麦片，美国加利福尼亚州尤巴城

3周前 •reported by user-rjnwk368 •细节

昨晚睡觉前我吃了两大碗 Lucky Charms 麦片（总共大约 4 杯麦片）。大约 5 小时后起床时出现严重抽筋、腹泻和胃灼热。输出为绿色。12 小时后仍会出现抽筋和糊状的大便。这不是 Lucky Charms 的疾病第一次来袭。过去，我一直怀疑这种谷物与这种影响的关系，但直到今天才确定这种关系。我通常吃两碗麦片，但我最喜欢的食物是 FrostedFlakes 和 FrostedMiniWheats。当我没有 gotos 的时候，我会吃掉孩子供应的幸运符。我的孩子很小，只吃一小部分。我已经为他们买完这些东西了 —— 麦片的食材出了点问题。他们为什么要放一些能引起这种胃肠道反应的东西？#LuckyCharms

#luckycharms #yubacity #california #us #luckycharms #cereal

Lucky charms cereal, Yuba City, CA, USA 照片 #1
72
M

美国加利福尼亚州加迪纳西雷东多海滩大道 Jamba

1周前 •reported by user-mwrc3291 •细节

我订购了阿罗哈菠萝冰沙。我在一小时内喝了大约半杯，出现了发烧和偏头痛伴有恶心。我最终呕吐了，服用非甾体抗炎药后我的头痛和发烧减轻了。从那以后我就一直在喝水，整天（中午左右购买了 Jamba Juice）我一直无法控制任何东西。我会恶心一会然后我最终呕吐了一会儿感觉好多了。

#jambajuice #gardena #california #us #juice #pineapple

Jamba, West Redondo Beach Boulevard, Gardena, CA, USA 照片 #1
1.0K

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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