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Von 的食物中毒

Von 的食物中毒

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实时报告

报告日期:2025 年 7 月 22 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到准备区域的单门立式面团冷却器冷凝器上积聚了积聚的灰尘。必须清洁和维护所有冷却器冷凝器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到热水箱室的地板上积聚了泥土,储藏室的墙壁上积聚了食物残渣。必须清洁和维护热水箱室的地板并清洁整个储藏室的墙壁。

来源:chicago.gov

#vons #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 7 月 17 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备和供应 tcs 食品(牛奶、乳制品等)时,现场没有发现经过认证的食品经理。在处理安全/温度控制(tcs)食品时,负责人是持有芝加哥市餐饮服务卫生证书原件的认证食品经理,必须始终在场。基金会优先权违规行为 7-38-012 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到前面准备区域的洗手槽里没有干手设备或纸巾。已指示提供。(现场更正——员工已提供)优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论:指示在所有冷却器内提供可见的温度计。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:地板沿墙和冷却设备之间积聚灰尘和碎屑。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到存放在地下室地板上的箱子。指示移除不必要的物品以防止害虫藏身,并将物品存放在离地面 6 英寸的地方,便于清洁。

来源:chicago.gov

#vons #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

My son and daughter both became sick after eating the chicken. My son was vomiting in the bathroom and my daughter became ill and spent some time in the restroom. We reported this to the staff. My son is still not feeling well this morning.  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#longhornsteakhouse #vons #chesters #avon #ohio #unitedstates

报告日期:2025 年 7 月 9 日
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:发现两个准备区域冷却器的门橡胶垫圈都被撕裂/撕裂了。被指示的经理必须在准备区域修理/更换损坏的门橡胶垫圈。

来源:chicago.gov

#vons #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 7 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到正面入口扫门处有 1/4 英寸的间隙。必须对前门进行防鼠保护并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方包装间、拖把水槽室和前面生产区的墙壁上积聚食物碎片/灰尘。受指示的经理必须清理后方储藏室和前方生产区的墙壁。

来源:chicago.gov

#vons #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 6 月 24 日
51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:3 个隔间的水槽水龙头在底部漏水,右侧的隔间排水管也在漏水。被指示的经理必须修理和保养 3 个隔间的水槽。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方出口门旁的墙上积聚了积聚的食物/污垢。必须清洁墙壁并进行维护。

来源:chicago.gov

#vons #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 6 月 17 日
22。适当的保冷温度
-评论:观察到以下 tcs 食物在内部温度不当的情况下会走进凉爽的 49. 8 华氏度到 51 华氏度之间。1 f-鸡肉、煮熟的蔬菜、黄油和山羊肉。指示经理如果冷藏,所有 tcs 食物必须保持在 41.0 华氏度以下。优先权违规 7-38-005。所有温度过高的 tcs 食物都自愿丢弃。丢弃的食物重量为100磅,价值700美元。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:走进冷却器未保养,环境气温为 48. 0 华氏度,发现鸡肉、黄油等。待在里面走进冷却器。被指示的经理必须修理步入式冷却器,环境气温必须在 41.0 华氏度或以下。优先权违规 7-38-005。

来源:chicago.gov

#vons #chicago #illinois #unitedstates

Honey Nut Cheerios 我百分之百确定我断断续续地持续了 2 周的腹泻是由这种麦片引起的。我在 3 周前第一次打开盒子,第二天就有东西掉下来了。我有腹泻伴有恶心、对抗呕吐物,而且我服用的任何药物似乎都无济于事。我的腹部疼得很厉害。没有再吃谷类食物,花了两个星期才终于能够正常进食。我已经厌倦了大米。今天早上我给自己倒了一个碗然后把它吃干了。水样腹泻直接穿过我。毫无疑问,这是麦片。我已经好几天了。我对杏仁、燕麦或小麦没有过敏。我不把它和牛奶一起吃,我把它干了。它不是陈旧的。

#vons #cheerios #sandiego #california #unitedstates #亲爱的 #赖斯 #碗 #麦片

报告日期:2025 年 5 月 14 日
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:单门和双门预处理冷却器门的橡胶垫圈被撕裂了。指示必须更换/修理损坏的门橡胶垫圈。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到一位食物经理没有食物过敏原培训证书。指示所有芝加哥市的食品经理都必须持有食物过敏原培训证书。

来源:chicago.gov

#vons #chicago #illinois #unitedstates

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 W 2326 号 Pak Sweets

11个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025 年 4 月 8 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到后方准备区域的架子上有食物残渣(香料)。被指示的经理必须清理架子。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到 3 个隔间水槽下方的隔油池外部积聚了积聚的食物/油脂。必须清洁 3 个隔间水槽的外部并进行维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:3 个隔间的水槽缺少塞子。被指示的经理必须为 3 个隔间的水槽提供有效的塞子。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:一些食物处理人员缺少食物处理人员证书。指示经理所有食品处理人员都必须获得现场员工姓名的认证。

来源:chicago.gov

#vons #chicago #illinois #unitedstates