最近的报告
加拿大仙境，加拿大安大略省沃恩
9 个月前 •reported by user-kyzc1535 • 细节
比利时布鲁塞尔
9 个月前 •reported by user-mbgrh849 • 细节
在接下来的几个小时里，我和我的两个姐妹都有同样的症状：恶心、呕吐、腹泻、腹痛。
我们确信它来自这个订单，因为那天我们没有吃过任何其他常见的东西。
请告知卫生当局和有关机构，以避免出现其他病例。
麦当劳，庞培中心，弗拉顿路，南海，朴茨茅斯，南海，英国
9 个月前 •reported by user-xqmr8136 • 细节
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市原来的餐饮服务经理和证书的情况下在现场准备和处理安全（tcs）食品的时间和温度。芝加哥市餐饮服务证书原件的知情负责人必须在现场张贴，并且在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内，认证经理必须在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工保留可核实的签名副本，以确认报告协议。基金会优先权违规行为 #7 -38-010。引文已发布。
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：“观察到的设施没有清理包，也没有相应的清理程序来应对呕吐和腹泻事件。指示设施制定清理程序并维护与现场计划相对应的适当物资。必须将保单和物资随时留在现场。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。“
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下水槽没有用热水维护：在啤酒花园附近的酒吧的水槽里观察到热水温度不当。已输入。负责所有洗手水槽热水的受托人必须达到至少 100 华氏度。违反优先顺序 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗碗区无法进入洗手池。洗手槽被扫帚、拖把和集尘盘挡住。指示水槽必须随时可供使用和维护。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。 引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧的洗手槽里没有洗手液。告知负责人，洗手槽必须随时提供洗手液。食物处理者在检查期间获得了洗手池的洗手液。违反基金会优先权的行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧的洗手槽里没有纸巾。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。食物处理者在检查优先基金会违规行为期间获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在酒吧的洗手槽和洗手间里没有观察到洗手标志。食品员工使用的所有洗手水槽均应提供通知食品员工洗手的标语或海报，食品员工应清晰可见。已指示提供。
22。适当的保冷温度
-评论：注意到冷藏冷却器内安全食品以下时间/温度控制的内部温度不当：鳕鱼的温度在…
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门底部有一个 1/4 英寸的间隙。必须进行修复和维护，以防止害虫进入可能的入口。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到冰箱触手可及的橡胶垫圈（薯条存放）维修不善。必须维修和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须在冰箱中解冻并清洁伸手可及的内部，并在准备站的冷却器中清洁伸手可及的内部，以清除溢出物和/或碎屑。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清洁平顶烤架上方的过滤器以去除油脂和碎屑。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理和供应指示获取的 tcs 食物（蒸牛奶）时，现场没有经过认证的餐饮服务经理。基金会优先权违规行为 7-38-012。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：工作人员洗手间没有洗手标志，指示他们提供。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：低温洗碗机在最后冲洗时未进行消毒，cl 试纸上得到 0ppm。指示在最后冲洗时提供适当的消毒剂浓度水平。优先权违规 7-38-025。机器被标记为不允许使用。必须联系cdph办公室提出删除标签的请求。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：没有害虫防治服务的证据，没有日志。已指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c)
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：顾客可以进入干粮/香料储藏室和干净的餐具，指示经理阻止进入。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：冰勺存放在不干净的勺子架里，水积聚在勺子的底部。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：无法在地下室的制冰机上找到防回流装置，已指示安装。
来源：chicago.gov
美国加利福尼亚州拉古纳尼格尔拉巴斯路 In-N-Out Burger
9 个月前 •reported by user-dhqvv662 • 细节
Ristorante L'Assaggio，维亚扎拉，圣潘塔莱奥，萨萨里省，意大利
9 个月前 •reported by user-bkpyf993 • 细节
疑似来源：海鲜意大利面
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：从上周日晚上吃海鲜面食开始。 | 症状: 腹泻, 呕吐, 抽筋, 胃痛
希腊卡桑德里亚萨尼度假村
9 个月前 •reported by user-nrjf1797 • 细节
美国纽约州布鲁克林第 65 街 Netcost 市场
9 个月前 •reported by user-xcfx6792 • 细节