تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة شيكاغو للصرف الصحي الغذائي صالحة. أمر المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات:… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #بيتزا #طماطم #chi-chis

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
47. يمكن تنظيف الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية وتصميمها وتصنيعها واستخدامها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ غطاء ملح التوابل تحت بوبر الفشار الرئيسي في مفوضية الامتياز ليتم تكسيره. يجب إصلاح الغطاء أو استبداله حتى يصبح السطح أملسًا ومتينًا. تخلصت الإدارة من الغطاء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #بوبكورن

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين لمنطقة غسل الأطباق الخلفية يجب توفير حوض اليدين وصيانته.

37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين الطعام… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #رول #cooks

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في حمام الطابق الأول للفتيات (58. 8 فهرنهايت)، وحمام الفتيات في الطابق الثاني (54. 1 فهرنهايت)، وحمام الفتيات في الطابق… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #رول

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: لم يكن لدى الشخص المسؤول أثناء التفتيش شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #جبنشيدر #الجبن #دجاج #تركيا #البيض #بيكل #ro-tel #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب أنبوب التصريف في منطقة غسل الصحون والغسيل اليدوي. يجب إصلاح وصيانة الحوض.

53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لا يوجد وعاء قمامة مغطى في الحمام. يجب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات السوائب الملحوظة للمواد الغذائية التي لم يتم تصنيفها بشكل صحيح بالاسم الشائع. تعليمات الشخص المسؤول بتسمية جميع المواد السائبة غير الموجودة في الحاوية الأصلية بالاسم الشائع وصيانتها.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #فاصوليا #ro-tel #cooks

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: تم العثور على بيض نيئ (150 لكل منهما) داخل المبرد عند درجة حرارة 52. 5 فهرنهايت. الأطعمة الأخرى المخزنة في الثلج بدرجة حرارة كافية. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة 41 فهرنهايت… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #البيض

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض اليد في منطقة غسل الأطباق يجب توفيرها وصيانتها.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: يجب إزالة مشروبات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 30 حشرة وذبابًا ميتًا في الدروع الخفيفة في منطقة الردهة وحوالي 8-10 حشرات ميتة في الدروع الخفيفة في منطقة إعداد الطعام. تعليمات لتنظيف وصيانة كل شيء.

55. تم تركيب المرافق المادية… شاهد المزيد

#rodents #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #cooks