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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Pizzaria Margarita's, 346 E 75th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #pizza #tomate #chi-chis

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Relatório Regulatório

Parceria Limitada Levy Premium Food Service, 1901 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou que a tampa do sal temperado embaixo da pipoca principal do comissário de concessão estava rachada. Deve reparar ou substituir a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #pipocas

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Relatório Regulatório

Tony's Steak & Lemonade Shrimp Max Fish & Chicken, 1757 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2022
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na área traseira de lavagem de louça que a pia manual deve fornecer e manter.

37. Alimentos devidamente… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #rolo #cooks

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Relatório Regulatório

Academia de Matemática/Ciências Lindblom, 6130 S Wolcott Ave (1900w), Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2022
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias para lavar as mãos no banheiro feminino do primeiro andar (58. 8f), no banheiro feminino no segundo andar (54. 1f),… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #milho #rolo

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Relatório Regulatório

2d Restaurant, 3155 N Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: o responsável durante a inspeção não tinha um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #cheddar #queijo #galinha #turquia #ovo #salmoura #ro-tel #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Café First Slice Pie, 5357 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2022
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: área de lavagem da louça, pia, lavagem à mão, vazamento do tubo de drenagem. Deve reparar e manter a pia.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante La Villita, 3322 W 26th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados de alimentos não devidamente rotulados com nome comum. Instruiu a pessoa responsável a rotular todos os itens a granel que não estão na embalagem original com nome… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #feijão #ro-tel #cooks

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Relatório Regulatório

Sultan's Market, 2521 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrei ovos crus (150 cada) dentro do refrigerador a uma temperatura de 52, 5f. Outros alimentos armazenados em gelo com temperatura adequada. Os alimentos frios devem manter a temperatura de… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #ovo

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Relatório Regulatório

Bp, 8642-8650 S Morgan St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2022
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não foi observado que nenhuma placa de lavagem das mãos na pia da área de lavagem de louça deve fornecer e manter.

39. Contaminação evitada durante… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete

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Relatório Regulatório

Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de dezembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 insetos e moscas mortos em escudos de luz na área do saguão e aproximadamente 8 a 10 insetos mortos nos escudos de luz na área de… Veja mais

#rodents #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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