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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Margarita's Pizzeria, 346 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #pizza #tomate #chi-chis

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Rapport réglementaire

Société en commandite Levy Premium Food Service, 1901 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai remarqué que le couvercle de sel d'assaisonnement situé sous le popcorn principal de la concession était fissuré. Vous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #maïssoufflé

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Rapport réglementaire

Tony's Steak & Lemonade Shrimp Max Fish & Chicken, 1757 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains observé pour la zone arrière de lavage de la vaisselle, le lavabo doit fournir et entretenir.

37. Nourriture correctement étiquetée … Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #rouleau #cooks

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Rapport réglementaire

Académie de mathématiques et de sciences Lindblom, 6130 S Wolcott Avenue (1900W), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos des toilettes pour filles du premier étage (58. 8f), des toilettes du deuxième étage pour filles (54.… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #rouleau

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Rapport réglementaire

2e restaurant, 3155 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable lors de l'inspection ne possédait pas de certificat sanitaire du service de restauration de la ville de Chicago. Violation de la base de… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #cheddar #fromage #poulet #turquie #oeuf #cornichon #ro-tel #cooks #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Café First Slice Pie, 5357 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2022
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : zone lave-vaisselle, lavabo, tuyau de vidange qui fuit. Doit réparer et entretenir l'évier.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : pas de poubelle couverte… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant La Villita, 3322 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2022
37. Nourriture correctement étiquetée ; contenant d'origine
- commentaires : les contenants en vrac de produits alimentaires observés n'étaient pas correctement étiquetés avec un nom usuel. Il a été demandé à la personne responsable d'étiqueter tous les articles en vrac… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #haricot #ro-tel #cooks

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Rapport réglementaire

Sultan's Market, 2521 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai trouvé des œufs crus (150 chacun) dans la glacière à une température de 52 °F. Autres aliments conservés dans de la glace à une température adéquate. Les aliments froids… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #oeuf

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bp, 8642-8650 S Morgan St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains observé sur le lavabo de la zone de lavage de la vaisselle ne doit être fourni et entretenu.

39. Prévention… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

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Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 30 insectes et mouches morts ont été observés dans des écrans lumineux dans le hall et environ 8 à 10 insectes morts dans les écrans lumineux de la zone… Voir plus

#rodents #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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