تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 15 يونيو 2022
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: وجدت أرضية الفريزر المغطى بالثلج الثقيل المتراكم والأوساخ. تعليمات الإدارة لإزالة تراكم الجليد وتنظيفه وصيانته.

المصدر: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2022
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: وجدت الأطعمة tcs التالية في درجات حرارة غير لائقة في وحدة عقد الساخنة في الجزء الخلفي من منطقة الإعدادية: وجدت الدجاج @ 110f-128. 8f؛ التوفو @ 112. 6f؛ والبطاطا المطبوخة @ 101f. تعليمات يجب… شاهد المزيد

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #البطاطس #cooks

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 50 فضلات الماوس المنتشرة في جميع أنحاء الفصول الدراسية في منشأة وراء الرفوف وعلى الرفوف في الفصول الدراسية غير المستخدمة. تعليمات الشخص المسؤول لإزالة وتعقيم وصيانة جميع المناطق. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #ro-tel

تاريخ التقرير: 14 يونيو 2022
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: 3-302. 12: يجب تقديم ملصقات على المواد الغذائية المخزنة داخل مبردات مع اسم شائع

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-501. 111: لوحظ أكثر من 30 فضلات الفئران في منطقة تخزين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب #specialk

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2022
18. وقت الطهي المناسب ودرجات الحرارة
- تعليقات: لاحظ اللحوم الدوران (لحم الضأن) على البصاق وتعرض لدرجة حرارة الغرفة المحيطة، دون حرارة على. لامب وجدت @54. 1f. تعليمات مرة واحدة tcs الأطعمة على البصاق (اللاحم العمودي) يجب أن تكون الحرارة على نحو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الذرة #الجيروسكوب #الفلفل #اللحوم #ليمون #ro-tel #cooks

تاريخ التقرير: 14 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 6-301. لاحظ 14 عدم وجود علامات غسل اليدين في غرفة المرحاض للرجال وبحوض غسل اليدين في البار. تعليمات لتقديم.

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأرز #روبيان #طماطم #لحمالخنزير #البيض #فاصوليا #cooks

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-202. 15 لاحظ وجود فجوة بوصة واحدة في الباب الخلفي الذي يؤدي إلى منطقة القمامة الخارجية. تعليمات لجعل الباب المذكور محكمًا ومقاومًا للقوارض.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-501. 111 دليل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 6-301. لاحظ 14 عدم وجود علامة غسل اليدين في غرفة المرحاض. تعليمات لتقديم.

22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: 3-501. 16 (a:2، ب) مراقبة درجة الحرارة الوقت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #لحمالخنزير #صلصةالجبن

تاريخ التقرير: 14 يونيو 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ اكتساح الباب اللازم على الباب في المطبخ مما يؤدي إلى مكبات القمامة.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: صناديق الحليب لاحظت تستخدم كرفوف. يجب إزالته من المباني وتوفير رفوف خالية من الشقوق غير الضرورية ومصممة/شيدت لتكون قابلة للتنظيف بسهولة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #بيتزا #الحليب #cooks