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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

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Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

McDonald's, 5133 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 15 juin 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai trouvé le plancher du congélateur sans rendez-vous recouvert d'une épaisse accumulation de glace et de saleté. La direction a demandé à la direction d'éliminer l'accumulation de glace, de nettoyer et d'entretenir.

La source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sweetgreen, 1500 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 13 juin 2022
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : trouvé les aliments tcs suivants à des températures inappropriées dans l'unité de maintien chaud à l'arrière de la zone de préparation : poulet trouvé à 110f-128. 8f ; tofu à… Voir plus

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates #poulet #patate #cooks

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Rapport réglementaire

First Start Childcare Academy, 5700 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 10 juin 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : on a observé environ 50 fientes de souris éparpillées dans les salles de classe de l'établissement derrière des étagères et sur les étagères d'une salle de classe inutilisée. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #ro-tel

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Rapport réglementaire

Himalayan - Curry And Pizza, 2312 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 14 juin 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit fournir des étiquettes sur les aliments entreposés dans des glacières avec un nom commun

38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : 6-501. 111 … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait #specialk

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Rapport réglementaire

Red Snapper, 1418 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 13 juin 2022
18. Temps et températures de cuisson appropriés
- commentaires : viande gyro observée (agneau) à la broche et exposée à la température ambiante, sans chaleur allumée. Lamb trouvé @54. 1f. Une fois que les aliments TCS sont à la broche… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #maïs #gyroscope #poivre #viande #citron #ro-tel #cooks

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Rapport réglementaire

Taqueria El Taquin, 13307-13309 S Brandon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 14 juin 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains dans les toilettes des hommes et près du lavabo du bar. Chargé de fournir.

10.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #crevettes #tomate #porc #oeuf #haricot #cooks

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Rapport réglementaire

La Casa Del Pueblo Inc, 1810 S Blue Island Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 10 juin 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : 6-202. 15 ont observé un espace d'un pouce à la porte arrière qui mène à la zone extérieure de la benne à ordures. Il a été demandé de fermer hermétiquement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Benny's Pizza, 1244 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 13 juin 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'a observé aucun signe de lavage des mains dans les toilettes. Chargé de fournir.

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #porc #sauceaufromage

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Rapport réglementaire

The Garage Bar And Sandwiches, 6154 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 14 juin 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : balayage de porte observé nécessaire sur la porte de la cuisine menant vers les bennes à ordures.

La source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Las Delicias De Puerto Rico, 4821 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 13 juin 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des caisses à lait sont utilisées comme étagères. Doit être retiré des locaux et fournir des étagères exemptes de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #lait #cooks

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