تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

Raffi's Locale Italian Cucina, 7547 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

منذ 5 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 14 يناير 2026
14. السجلات المطلوبة متاحة: علامات المحار، تدمير الطفيليات
- تعليقات: لوحظ وجود محار طازج في حاوية بدون علامة محار مرفقة في مبرد التحضير. يجب أن تبقى علامات أو ملصقات المحار مرفقة بالحاوية التي يتم استلام المحار فيها حتى تصبح الحاوية فارغة. طعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #المحار

تاريخ التقرير: 14 يناير 2026
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا يزال نشاط القوارض ملاحظاً في المباني في الطابق الأول ومنطقة القبو. لوحظ 60-80 من فضلات الفئران. تم توجيه تنظيف جميع المناطق وجعل شركة مكافحة الآفات تقدم الخدمة قبل طلب إعادة التفتيش.

49. أسطح… شاهد المزيد

#lowes #chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Don Pepe Carnes En Su Jugo, 3616 W 26th St, Chicago, Il, USA

منذ 5 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 14 يناير 2026
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود لافتة غسل اليدين عند حوض غسل اليدين في دورة المياه النسائية. تم توجيه المدير لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين المستخدمة من قبل الموظفين.

16.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

نادرًا ما أذهب إلى هذا الموقع ولكنهم أغلقوا في وقت متأخر عن المواقع الأخرى في الساعة 11 مساءً. لذلك ركضت إلى هناك في وقت متأخر من ليلة الثلاثاء قبل الإغلاق واستيقظت في الساعة 8 صباحًا في صباح اليوم التالي وسرعان ما تبع ذلك القيء والإسهال. كانت هذه… شاهد المزيد

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الذرة #الأرز #سلطة #سلطةالدجاج #فاهيتا

تاريخ التقرير: 13 يناير 2026
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ وجود موازين حرارة مفقودة داخل المبردات. كلف المدير بتوفير موازين حرارة قابلة للتشغيل في جميع المبردات.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة على الأرض. كلف المدير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يناير 2026
10. أحواض غسل اليدين الكافية مجهزة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود لافتات غسل اليدين في دورات المياه للرجال والنساء وعند حوض غسل اليدين في منطقة الخط الأمامي. تم توجيه التوفير.

37. الأطعمة مُعنونة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

El Milagro Taqueria, 1923 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

منذ 5 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 13 يناير 2026
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ نشاط الفئران في المناطق التالية: في منطقة التخزين الخلفية، على طول الجدار الخارجي، حوالي 20-22 فضلة، في الزاوية بجانب طاولة التخزين، 10-12 فضلة، في المنطقة بجانب الموقد، لوحظت 10-12 فضلة، وفي منطقة المتجر… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يناير 2026
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ وجود مادة تشبه العفن البيج على المكونات الداخلية العلوية والسفلية لآلة صنع الثلج. تعليمات لتدمير الثلج وتنظيف وتعقيم الجزء الداخلي من آلة الثلج لمنع تلوث الثلج.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

التقرير التنظيمي

City Gyros, 2804 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

منذ 5 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 يناير 2026
35. استخدام طرق الإذابة المعتمدة
- التعليقات: لوحظ دجاج مجمد وسجق في الماء في حوض الغسيل ذو الـ3 أقسام ولحم بقر إيطالي مجمد موضوع على جانب الحوض في منطقة تحضير الطعام الأمامية. تم توجيه المدير حول الإذابة السليمة للأطعمة تحت الماء الجاري… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #إيطالي

تاريخ التقرير: 12 يناير 2026
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ الفتحة الخارجية والداخلية لصندوق الثلج التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيفه وصيانته في جميع الأوقات.

25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: قائمة ملحوظة مع بيان… شاهد المزيد

#burgerbar #chicago #illinois #unitedstates